إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة الكوكيز الأصلي
صفحة 1 من اصل 1
طريقة الكوكيز الأصلي
طريقة الكوكيز الأصلي ... تختلف طرق إعداد وصفات حلى الكوكيز، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي، طريقة عمل الكوكيز على الطريقة الأصلية السهلة والسريعة، جربيه وقدميه على سفرة ضيافتك بجميع المناسبات
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- دقيق : 280 غم
- صودا الخبز : ملعقة صغيرة
- نشاء الذرة : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة ومبردة)
- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : نصف كوب (حبوب)
- البيض : 1 حبة
- صفار البيض : 1 حبة
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 225 غم
طريقة التحضير
قومي بخفق الدقيق مع صودا الخبز، ونشاء الذرة، والملح، معاً في وعاء كبير واتركية جانباً.
قومي بخفق الزبدة المذابة، والسكر البني، والسكر الحبوب معاً حتى تختفي كتل السكر البني ثم اخفقي البيض ويضاف إليها مع إضافة الفانيليا.
قومي بصب المكونات السائلة على المكونات الجافة واخلطيهم معاً باستخدام ملعقة حتى تتكون عجينة ناعمة جداً وسميكة.
أضيفي قطع الشوكولاتة مع الخلط جيداً.
قومي بتغطية العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها تهدأ قليلاً لمدة 10 دقائق.
قومي بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية.
في صينية للخبز قومي بوضع ورقتي زبدة.
قومي بتقسيم العجين على شكل كرات حوالي 3 ملاعق كبيرة من العجين لكل كرة سيكون العجين متفتتاً لكن دفء يديكِ سيساعد الكرات على تماسكها.
قومي بلف كرات عجينة الكوكيز لتكون أطول وليست عريضة ورصيها في صينية الخبز للتأكد من أن الكوكيز سوف يصبح سميكاً.
قومي بوضع عدد قليل من رقائق أو قطع الشوكولاتة فوق كرات العجين للحصول على شكل جمالي.
اخبزي الكوكيز لمدة 15 دقيقة فقط، وسيستمر في الخبز على ورقة الزبدة واتركيه ليبرد على ورقة الزبدة لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماماً.
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- دقيق : 280 غم
- صودا الخبز : ملعقة صغيرة
- نشاء الذرة : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة ومبردة)
- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : نصف كوب (حبوب)
- البيض : 1 حبة
- صفار البيض : 1 حبة
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 225 غم
طريقة التحضير
قومي بخفق الدقيق مع صودا الخبز، ونشاء الذرة، والملح، معاً في وعاء كبير واتركية جانباً.
قومي بخفق الزبدة المذابة، والسكر البني، والسكر الحبوب معاً حتى تختفي كتل السكر البني ثم اخفقي البيض ويضاف إليها مع إضافة الفانيليا.
قومي بصب المكونات السائلة على المكونات الجافة واخلطيهم معاً باستخدام ملعقة حتى تتكون عجينة ناعمة جداً وسميكة.
أضيفي قطع الشوكولاتة مع الخلط جيداً.
قومي بتغطية العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها تهدأ قليلاً لمدة 10 دقائق.
قومي بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية.
في صينية للخبز قومي بوضع ورقتي زبدة.
قومي بتقسيم العجين على شكل كرات حوالي 3 ملاعق كبيرة من العجين لكل كرة سيكون العجين متفتتاً لكن دفء يديكِ سيساعد الكرات على تماسكها.
قومي بلف كرات عجينة الكوكيز لتكون أطول وليست عريضة ورصيها في صينية الخبز للتأكد من أن الكوكيز سوف يصبح سميكاً.
قومي بوضع عدد قليل من رقائق أو قطع الشوكولاتة فوق كرات العجين للحصول على شكل جمالي.
اخبزي الكوكيز لمدة 15 دقيقة فقط، وسيستمر في الخبز على ورقة الزبدة واتركيه ليبرد على ورقة الزبدة لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماماً.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» ما هي ملفات الكوكيز
» كيفية مسح الكوكيز
» كيكة الكوكيز السهلة
» كيفية حذف الكوكيز من جميع المتصفحات
» الكوكيز الرخامي لضيافة العيد
» كيفية مسح الكوكيز
» كيكة الكوكيز السهلة
» كيفية حذف الكوكيز من جميع المتصفحات
» الكوكيز الرخامي لضيافة العيد
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:41 am من طرف STAR
» جي إم سي الشرق الأوسط تحتفي بمجموعتها الأكبر على الإطلاق
اليوم في 9:40 am من طرف STAR
» حلى الخشخش بالقشطة البارد
اليوم في 9:33 am من طرف STAR
» تتبيلة السمك المقلي
اليوم في 9:32 am من طرف STAR
» بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو
اليوم في 9:31 am من طرف STAR
» اضرار المايونيز على الصحة وفوائد خجولة
اليوم في 9:30 am من طرف STAR
» دالامان وجهة تركية شاملة ترضي أذواق المسافرين المختلفة
اليوم في 9:26 am من طرف STAR
» طلبت منه البلدية إخفاء قاربه خلف السياج.. فكان رده إبداعيا ومضحكا
اليوم في 9:23 am من طرف STAR
» پيريه مغطاه بجبنة
اليوم في 9:20 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 9:17 am من طرف STAR
» رسميا.. مانشستر سيتي يحرم ليفربول من لقب البريميرليغ
أمس في 9:15 am من طرف STAR
» شيفروليه بولت الكهربائية.. كل ما تريد معرفته
أمس في 9:14 am من طرف STAR
» البطيخ للحامل.. متى يكون مضرًا؟
أمس في 9:13 am من طرف STAR
» كفتة البطاطس بالدجاج
أمس في 9:13 am من طرف STAR
» استا بالكريمة مع صدر الدجاج والبروكلي
2024-05-07, 9:40 am من طرف STAR