10 نصائح لكسب الوقت في المطبخ؟

من طرف الصياد 2009-04-22, 11:16 am

أولا : نظمي مطبخك ورتبيه بطريقة تجعل كل شيء في متناول يديك.

ثانيا : حاولي أن تحسني تنظيم الأمور لديك ، فهذا سيساعدك على تحضير المأكولات بسرعة وكذلك كسب الوقت قبل وبعد الوجبة التي تحضرينها .

ثالثا : لا تتواني عن طلب المساعدة أثناء الطبخ إذا ما كان هناك من يستطيع أن يمد لك يد المساعدة .

رابعا : ضعي قائمة أسبوعية بما ستحضرينه يوميا من وجبات ، فتهدفين بذلك إلى التسوق مرة واحدة كل أسبوع .

خامسا : اعتادي على التسوق من سوبر ماركت معين فتحفظين بذلك جميع أنواع المنتوجات التي تعرض على رفوفها فيسهل عليك عندها تحضير قائمة بحاجياتك .

سادسا : ابحثي دوما عن المنتوجات الجديدة الجيدة النوعية التي من شأنها أن تسهل عليك عملية الطهي كالصلصات وأنواع المرقة الجاهزة ... إلخ .

سابعا : حضري كميات مضاعفة من أطباق الحساء والصلصات المفضلة وغيرها وضعي نصفها في الفريزر فتكون جاهزة عندما تحتاجين إليها .

ثامنا : احفظي الوجبات في الفريزر وفي أوعية مناسبة لأن توضع في الفريزر وفي المايكرويف وعلى المائدة كما من الممكن أن تغسل في غسالة الصحون .

تاسعا : اشتري المنتوجات الشبه جاهزة كالجبنة المبشورة واللحم المقطع والدجاج المسحب والمعجنات ... إلخ .

عاشرا : اشتري كميات كبيرة من الفاكهة عندما تكون زهيدة الثمن واطهيها وضعيها في الفريزر لاستعمالها مع الحلويات أو الزينة