كعكة الجبنة الباردة للفالنتاين

مقادير كعكة الجبنة الباردة:

باكيتين بسكوت اصابع
-2 شمنت متوكا
-1بودينج فانيل
-500 جرام جبنة 9%
-نصف كاس حليب نصف كاس سكر
-برش قشرة ليمون
-7 جرام جلاتين
-وربع كاس ماء ساخن
-جيلي واحد بطعمة التوت

طريقة التحضير:

يرتب البسكويت الأصابع بالصونية بحيث يكون مرطب قليلا بالحليب وطبعا بمحيطها الخارجي ( أطرافها) للصونية.
ومن ثم نقوم بخفق ( الزبادي الحلوة)- الشمينت متوكا حتى تصبح جامدة وفى وعاء آخر، ونخلط باقي المواد ما عدا الجلاتين نقوم بتذويبه مع الماء الساخن ، ومن ثم نضيفه بشكل تدريجي على الخلطة وبعد ذلك نضع الشمينت متوكا ونحرك حتى تصبح خلطة واحدة نضعها الصوينة وبعد ذلك نحضر الجيلي بطعم التوت وتزين بالتوت أيضا مفضل صنع الكعكة قبل بيوم من تقديمها