إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية
طريقة جديدة شهية ولذيذة لتحضير وجبة غذاء مميزة وخاصة لاستقبال الضيوف مقدمة من مجلس تربية الدواجن وهذه المرة الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية
الكمية اللازمة لتحضير 6 وجبات
1.5 كغم دجاج مغسل ومجفف
2/1 ملعقة ملح
30 غرام زبدة
روزماري
لدهن الدجاج خلال عملية الشوي:
4 ملاعق زبدة مذابة او زيت ذرة
ملعقة بابريكا مدخنة
ملعقة زعتر ناشف(اوريغانو)
ملعقة فلفل اسود
2/1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة كمون
4/1 ملعقة فلفل حار او بابريكا حارة
3 حبات بصل احمر مقسمة الى النصف
للتقديم: القليل من اوراق النعنع الفرومة، فليفلة خضراء حارة مقطعة الى دوائر، نصف ليمونة
طريقة التحضير:
نسخن الفرن الى درجة حرارة 220 درجة، نضع في داخل الدجاجة ملح، مكعبات الزبدة والروزماري. نربط ارجل الدجاج في خيط طبيخ. نضع الدجاج في صينية خبيز مدهونة بالقليل من زيت الزيتون(الصدر الى الاعلى). نخلط في وعاء صغير الزبدة مع البهارات وندهن الدجاج بنصف الكمية. نضع على جانب الدجاج في صينية الخبيز البصل،ندخل الصينية الى الفرن ونتركه لمدة 15 دقيقة. نقلب الدجاج وندهن الجانب الآخر بالكمية المتبقية من الخليط نتركه لمدة 15 دقيقة. نخفض حرارة الفرن الى 180 درجة ، ندهن الدجاج بالسوائل التي تجمعت في قاع الصينية ونتركه في الفرن لمدة نصف ساعة. نقلب الدجاج، ونقوم مرة اخرى بدهن الجانب الاخر من الدجاج بالسوائل المتجمعة في قاع الصينية ونترمه لمدة نصف ساعة. نضع الدجاج على لوح التقطيع، نرش اوراق النعنع، الفليفلة الخضراة الحارة، نرش القليل من عصير الليمون وننتظر قليلا قبل تقطيع الدجاج
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية
مشكور رائعه جدا
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
رد: الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكية
مشكوررررررررر
alnors7411- عضو جديد
-
عدد المشاركات : 6
العمر : 33
قوة التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 01/05/2014
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل طبخة الدجاج باطريقة المكسيكية
» بيتزا الدجاج المدخن السريعه
» الدجاج ع الطريقة الايرانية
» الدجاج على الطريقة اليونانية
» الدجاج بالمايونيز على الطريقة التركية
» بيتزا الدجاج المدخن السريعه
» الدجاج ع الطريقة الايرانية
» الدجاج على الطريقة اليونانية
» الدجاج بالمايونيز على الطريقة التركية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:40 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 9:37 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR