إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
لإطالة عمر السكين.. أبعده عن غسالة الأطباق
صفحة 1 من اصل 1
لإطالة عمر السكين.. أبعده عن غسالة الأطباق
عندما لا يتم الاعتناء بسكين المطبخ بشكل ملائم تصبح سريعاً غير حادة ومشوهة وعليها بقع، ولكن يمكن تفادي هذه المشكلة من خلال إبعادها عن غسالة الأطباق.
يسبّب غسل وتخزين السكين بشكل غير ملائم الكثير من المشاكل. وفي هذا الصدد يقدم ينز-هاينريش بيكمان من الرابطة التجارية لمصنعي الأدوات القاطعة (آي في إس اتش) كثير من النصائح بشأن أفضل طريقة للاعتناء بالسكاكين الجميلة التي تعد أحد أكثر الصادرات المثمنة في ألمانيا.
ويضيف بيكمان في زولينجين وهي مركز صناعة الأدوات القاطعة أنه يجب تقليل عدد مرات غسل السكين في غسالة الأطباق. وقال إنك لن ترى الضرر الذي لحق بالسكين على الفور ولكن سوف تراه إذا ظللت تضعها في هذا الجهاز على مدار عام.
وقال إنها سوف تصبح ثلمة ويمكن أن تتسبب غسالة الأطباق في تشوه اليد وتسبب أيضاً في حدوث فجوة بين الشفرة واليد. ويوصي بيكمان بغسل السكاكين الجيدة باليد مع قليل من سائل الغسيل ومياه دافئة.
من المهم للغاية تنظيف السكاكين مباشرة بعد استخدامها. فيمكن أن تتسب الأطعمة التي تحتوي على أحماض مثل البصل والطماطم في اتلاف الشفرة. وسوف يمنع تجفيف السكاكين بفوطة الصحون بدلاً من مجفف الهواء تكون البقع.
ويقول بيكمان إن الطاهي المحترف سوف يقوم بشحذ السكين يوميا، وهو ما لا يتعين أن يفعله الطهاة الهواة في المنزل. ويكفي شحذ السكين مرة في الأسبوع أو كل 14 يوماً. واختتم بيكمان كلامه قائلاً إنه "كلما كانت السكين باهظة الثمن، تراجع احتمال استخدام آلة شحذ أوتوماتيكية".
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» أدوات المطبخ عليك ألا تضعها في غسالة الأطباق
» باحثون: ينصحون بغسل الأطباق يدوياً لأن غسالة الصحون تسبب أمر
» نصائح لإطالة عمر حاسوبك المحمول
» وصفات مفيدة لإطالة الشعر
» تزيين الأطباق .. فن
» باحثون: ينصحون بغسل الأطباق يدوياً لأن غسالة الصحون تسبب أمر
» نصائح لإطالة عمر حاسوبك المحمول
» وصفات مفيدة لإطالة الشعر
» تزيين الأطباق .. فن
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:56 am من طرف STAR
» مواصفات جبارة.. فيفو تبهر جمهورها بقدرات Vivo X100 Ultra
اليوم في 9:56 am من طرف STAR
» خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
اليوم في 9:55 am من طرف STAR
» مضاعفات متعددة لقرحة المعدة.. هذه أسبابها
اليوم في 9:54 am من طرف STAR
» نصائح لحماية اليدين من الاسمرار خلال فصل الصيف
اليوم في 9:53 am من طرف STAR
» القصة الكاملة لمشادة صلاح وكلوب| أول رد من المدرب واللاعب.. تفاصيل جديدة
اليوم في 9:52 am من طرف STAR
» كيكة القرع والجزر
اليوم في 9:51 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 9:49 am من طرف STAR
» مباريات السبت 27/4/2024 وقنوات الناقلة
أمس في 10:02 am من طرف STAR
» تتحول لقارب.. BYD تطلق سيارة مميزة يمكنها السباحة
أمس في 10:01 am من طرف STAR
» مباريات الخميس 25/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-25, 10:39 am من طرف STAR
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
2024-04-25, 10:36 am من طرف STAR
» تشافي يتراجع عن قراره!
2024-04-25, 10:36 am من طرف STAR
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
2024-04-25, 10:35 am من طرف STAR
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
2024-04-25, 10:34 am من طرف STAR