إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
وصفات عيد الأضحي: طريقة عمل شيش الغنم المشوي
صفحة 1 من اصل 1
وصفات عيد الأضحي: طريقة عمل شيش الغنم المشوي
لمقادير 4 اشخاص
1 كيلو لحم غنم (ضاني) مكعبات بدون عظم.
1 بصلة مفرومة ناعما.
4/1 كيلو طماطم شيري.
ملعقة زيت نباتي.
رشة ملح.
فلفل أسود وبهارات للتتبيل.
4/1 كيلو مشروم.
عصير 2 ليمونة.
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
2 ملعقة زيت زيتون.
نصف ملعقة كسبرة جافة مطحونة.
4 فصوص ثوم مهروس.
طريقة التحضير
تحضير التتبيلة:
في محضر الطعام (الخلاط) ضعي عصير البصل والثوم والليمون وزيت الذرة وجميع التوابل واخلطي المقادير جيدا.
في وعاء عميق ضعي مكعبات لحم الغنم الشهي وصبي عليه التتبيلة وغطي الوعاء بكيس بلاستيك وضعيه بالبراد لمدة 2- 3 ساعات على الأقل ليتشرب من التتبيلة.
جهزي أسياخ الشوي الخشبية وبلليها بالماء أولا حتى لاتحترق ثم صفي مكعبات اللحم المتبلة بالتبادل مع قطعة طماطم ثم قطعة مشروم حتى ينتهي المقدار.
جهزي الشواية(الجريل) وادهنيها بطبقة زيت حتى لايلتصق بها اللحم، وسخنيها جيدا وضعي عليها الأسياخ بشكل منظم.
إشوي اللحم من الجهتين حتى النضج والحصول على لون الشي الشهي وانثري من التتبيلة على اللحم أثناء الشي حتى تمام النضج. وقدميها ساخنة مع الأرز والحساء وبالهنا والشفا.
1 كيلو لحم غنم (ضاني) مكعبات بدون عظم.
1 بصلة مفرومة ناعما.
4/1 كيلو طماطم شيري.
ملعقة زيت نباتي.
رشة ملح.
فلفل أسود وبهارات للتتبيل.
4/1 كيلو مشروم.
عصير 2 ليمونة.
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
2 ملعقة زيت زيتون.
نصف ملعقة كسبرة جافة مطحونة.
4 فصوص ثوم مهروس.
طريقة التحضير
تحضير التتبيلة:
في محضر الطعام (الخلاط) ضعي عصير البصل والثوم والليمون وزيت الذرة وجميع التوابل واخلطي المقادير جيدا.
في وعاء عميق ضعي مكعبات لحم الغنم الشهي وصبي عليه التتبيلة وغطي الوعاء بكيس بلاستيك وضعيه بالبراد لمدة 2- 3 ساعات على الأقل ليتشرب من التتبيلة.
جهزي أسياخ الشوي الخشبية وبلليها بالماء أولا حتى لاتحترق ثم صفي مكعبات اللحم المتبلة بالتبادل مع قطعة طماطم ثم قطعة مشروم حتى ينتهي المقدار.
جهزي الشواية(الجريل) وادهنيها بطبقة زيت حتى لايلتصق بها اللحم، وسخنيها جيدا وضعي عليها الأسياخ بشكل منظم.
إشوي اللحم من الجهتين حتى النضج والحصول على لون الشي الشهي وانثري من التتبيلة على اللحم أثناء الشي حتى تمام النضج. وقدميها ساخنة مع الأرز والحساء وبالهنا والشفا.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل لحم الغنم المشوي مع الثوم والأعشاب
» فخذ الغنم المشوي
» لحم الغنم المشوي مع سلطة الفاصوليا
» فخذ الغنم المشوي مع البلح واللوز
» وصفات طبخ الدجاج المشوي في الفرن أو على الفحم
» فخذ الغنم المشوي
» لحم الغنم المشوي مع سلطة الفاصوليا
» فخذ الغنم المشوي مع البلح واللوز
» وصفات طبخ الدجاج المشوي في الفرن أو على الفحم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:21 am من طرف STAR
» استا بالكريمة مع صدر الدجاج والبروكلي
2024-05-07, 9:40 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR