سمك بصلصة البندورة مع الكريمة

نقدم لكم طريقة تحضير سمك الفيله الابيض بصلصة البندورة مع الكريمة ومع الفلفل الاخضر والبهارات المتنوعة لتضفي عليها المذاق الطيب

المقادير
8 قطع سمك فيليه، القطعة الواحدة 90 غرام .
زيت ذرة أو زيت زيتون .
نصف كوب من الدقيق .
ملعقة صغيرة لكل من : كمون، فلفل أبيض، ملح، وكزبرة ناعمة .
حبتان من الفلفل الأخضر الحامي .
حبتان من البندورة المقشرة .
حبة فليفلة حمراء.
بصلة صغيرة .
مكعب من مرقة الدجاج .
شريحتان من الثوم .
عصير حبتان من الليمون.
نصف كوب كريمة سائلة معلبة طازجة .

الطريقة
1) يتبل السمك فى الليمون والزيت ونصف كمية البهارات المذكورة مع الثوم المدقوق والملح والليمون ويترك فترة ربع الساعة.
2) تقطع الخضروات المذكورة فرم ناعم والبندورة تقشر بعد وضعها فى ماء مغلي دقيقة واحدة ثم تقطع قطع صغيرة.
3) تغمس الأسماك بالدقيق قطعة قطعة وتحمر بالزيت فى الطاسة بعد أن يقدح.
4) يقلب السمك على الوجه الآخر بعد أن يصير لونه ذهبى لمدة ثلاثة دقائق على كل جنب.
5) بعدها يرفع من القدر، ويوضع البصل مع الفلفل والفلفل الحامى وباقى الثوم على النار حتى يذبل ثم يضاف إليه باقى البهارات مع مكعبات خلاصة مرقة الدجاج.
6) تضاف البندورة المقطعة قطع صغيرة.
7) يضاف نصف كوب ماء وتخفض حرارة النار إلى أقصى درجة لمدة خمس دقائق.
8) يضاف عصير الليمون الباقى وبعدها الكريمة تغلى مرة واحدة ثو يضاف إليها السمك المستوي من قبل وتغلى دقيقة واحدة وترفع من على النار.
9) يضاف إليها البقدونس المفروم، تقدم مع الأرز الأبيض......ثم يُقدم

مشكور ولد سيدى على ماقدمت

كل الشكر لمن قام باللرد على هذا الموضوع

مجهود رائع لك الشكرعليه

اختيار المواضيع القيمة والرد عليها هو بذاتة ابداع ما بعدة ابداع
مشكورين جميعآ على مروركم المميز

اشكرك اخى استار

المرور على المواضيع وتحفيز كاتبها بعبارة شكراً او يعطيك العافية او او او
تزيد من نشاط العضو فى المنتدى ويسارع بنشر المواضيع القيم فى جميع ارجاء المنتدى فلماذا لا نشكر صاحب الموضوع ولو حتى بكلمة بسيطة وهى شكراً هى كلمة بسيطة لكن مضمونها كبير وكبير جداً......لصاحب الموضوع
*****
كل الشكر لمن قام بالرد على جميع مواضيعى فى جميع ارجاء المنتدى

مشكور على ماقدمت تسلم الايادي

شكراً لكم وللمروركم وللأطلالتكم البهية