إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل ستراغنوف باللحم
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل ستراغنوف باللحم
المكوّنات
لحم ستيك مقطّع شرائح – 500 غرام
فطر طازج مقطّع إلى شرائح – كوب ونصف
بصل، متوسط الحجم، مقطّع إلى شرائح ومقلي – 1
ثوم، مفروم فرماً ناعماً – فصّان
زبدة – 4 ملاعق كبيرة
مرق لحم سائل – كوب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
صلصة ورسترشاير – ملعقتان كبيرتان
دقيق متعدد الاستعمالات – ملعقتان كبيرتان
كريمة حامض – ثلاثة أرباع كوب
سياجيتي مسلوقة – 500 غرام
طريقة العمل
1- في قدر، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وقلّي الفطر مع الثوم على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
2- أخرجي المكونات من القدر واتركيها جانباً على محارم ورقية.
3- ذوّبي الزبدة المتبقية في القدر عينيه وقلّي شرائح اللحم حتى تنضج.
4- أسكبي نصف كوب من مرق اللحم وصلصة الورسترشاير.
5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي حتى الغليان.
6- خففي حرارة النار وغطّي القدر لـ15 دقيقة.
7- في وعاء صغير، ضعي الدقيق مع الكمية المتبقية من المرق واخلطي.
8- أسكبي المزيج السابق فوق القدر واخلطي.
9- أضيفي الفطر والثوم والبصل المقلي إلى القدر واتركي المحتوى يغلي مع الخلط باستمرار.
10- أضيفي الكريمة الحامضة واخلطي لدقيقة.
11- في طبق التقديم، ضعي السباجيتي المسلوقة وفوقها خليط اللحم.
لحم ستيك مقطّع شرائح – 500 غرام
فطر طازج مقطّع إلى شرائح – كوب ونصف
بصل، متوسط الحجم، مقطّع إلى شرائح ومقلي – 1
ثوم، مفروم فرماً ناعماً – فصّان
زبدة – 4 ملاعق كبيرة
مرق لحم سائل – كوب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
صلصة ورسترشاير – ملعقتان كبيرتان
دقيق متعدد الاستعمالات – ملعقتان كبيرتان
كريمة حامض – ثلاثة أرباع كوب
سياجيتي مسلوقة – 500 غرام
طريقة العمل
1- في قدر، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وقلّي الفطر مع الثوم على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبيّة اللون.
2- أخرجي المكونات من القدر واتركيها جانباً على محارم ورقية.
3- ذوّبي الزبدة المتبقية في القدر عينيه وقلّي شرائح اللحم حتى تنضج.
4- أسكبي نصف كوب من مرق اللحم وصلصة الورسترشاير.
5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي حتى الغليان.
6- خففي حرارة النار وغطّي القدر لـ15 دقيقة.
7- في وعاء صغير، ضعي الدقيق مع الكمية المتبقية من المرق واخلطي.
8- أسكبي المزيج السابق فوق القدر واخلطي.
9- أضيفي الفطر والثوم والبصل المقلي إلى القدر واتركي المحتوى يغلي مع الخلط باستمرار.
10- أضيفي الكريمة الحامضة واخلطي لدقيقة.
11- في طبق التقديم، ضعي السباجيتي المسلوقة وفوقها خليط اللحم.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل الكسكس باللحم , طريقة تحضير الكسكس باللحم بالصور
» طريقة عمل البطاطا المحشوة باللحم
» طريقة عمل الخرشوف المحشي باللحم
» طريقة عمل فطائر البطاطس باللحم
» طريقة عمل سندويش الشاورما الجاهزة باللحم
» طريقة عمل البطاطا المحشوة باللحم
» طريقة عمل الخرشوف المحشي باللحم
» طريقة عمل فطائر البطاطس باللحم
» طريقة عمل سندويش الشاورما الجاهزة باللحم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:40 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 9:37 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR