طريقة عمل ناجتس الدجاج

المكوّنات

صدر دجاج – 2
بقسماط – بحسب الرغبة
بيض مخفوق – بحسب الرغبة
حبق مجفف – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
دقيق – بحسب الرغبة
زيت للقلي – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- قطّعي الدجاج إلى شرائح.
2- إطحني الدجاج طحناً ناعماً.
3- أضيفي الحبق المجفف، الملح والفلفل الأسود واطحني من جديد.
4- حضّري في 3 أوعية البقسماط والبيض والدقيق.
5- ضعي القليل من الدقيق على يديك.
6- خذي القليل من خليط الدجاج وكوّريه ثمّ سطّحيه براحة يديك قليلاً.
7- غمّسي الدجاج في الدقيق ثمّ البيض ثم البقسماط.
8- أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الدجاج.
9- في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.
10- ضعي قطع الناجتس واقليها حتى تصبح ذهبيّة اللون.