طريقة تحضير حساء السمك مع البطاطا

اليكم طريقة تحضير حساء السمك المدخن مع البطاطا والحليب والجبن

المقادير:
- شرائح بصلة كبيرة
- ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن
- 4 أكواب مكعبات بطاطا
- كوبا ماء
- كوب كرفس مقطع
- ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون
- كوبا حليب
- ملعقتان كبيرتان دقيق
- 360 غم شرائح سمك مدخن
- 240 غم جبن مقطع

طريقة التحضير:
- سخني الزبد، ثم اضيفي البصل وقلبيه حتى ينضج.
- اضيفي البطاطا والماء والكرفس والفلفل ثم اخفضي درجة الحرارة، وعندما يغلي الماء غطي الخليط واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضراوات.
- قلبي كمية صغيرة من الحليب مع الدقيق حتى يمتزجا تماما ثم اضيفي تدريجيا الخليط الناتج إلى مزيج الخضراوات الساخن مع التقليب.
- اضيفي الحليب المتبقي وشرائح السمك وضعيهم على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج سميكا.
- اضيفي الجبن إلى المزيج وقلبي من آن لآخر حتى يذوب الجبن تماما، ثم ضعي الحساء في أطباق وقدميه في الحال.

شكراً يا ستار علي هذه الوجبة

كل الشكر لمن قام بالرد على هذا الموضوع

مشكور على الموضوع ستار بارك الله فيك مجهود رائع يستحق المتابعه

مشكورعلى هذه المشاركه

كل الشكر لمن قام بالرد على هذا الموضوع

اشكرك اخى استار

المرور على المواضيع وتحفيز كاتبها بعبارة شكراً او يعطيك العافية او او او
تزيد من نشاط العضو فى المنتدى ويسارع بنشر المواضيع القيم فى جميع ارجاء المنتدى فلماذا لا نشكر صاحب الموضوع ولو حتى بكلمة بسيطة وهى شكراً هى كلمة بسيطة لكن مضمونها كبير وكبير جداً......لصاحب الموضوع
*****
كل الشكر لمن قام بالرد على جميع مواضيعى فى جميع ارجاء المنتدى

مشكور على ماقدمت تسلم الايادي

شكراً لكم وللمروركم وللأطلالتكم البهية