عضو في مطبخ المنتدى....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ツ】ઇ需" عضو في مطبخ المنتدى 需ઇ【ツ


مساكم الله بكل خير





أعضاء منتدى عيت ارفاد التميمي


.•.•



أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم





في مطبخنا المتواضع





【ツوالذي سَنُخْرِجْ منه الإبداع【ツ






【ツونفجر فيه الطاقات المدفونة 【ツ





【ツونملئ منه البطـــــون والعيـــــون 【ツ





【ツونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر 【ツ




【ツونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين【ツ




•.•




【ツمربط الفرس 【ツ




•.•






إن ما سأطرحه عليكم






【ツلعبة【ツ【ツمطبخية【ツ جميلة جديدة




منقولة




لذلك أريد منكم






【ツالحمـــاس والهمة العالية【ツ








للوصـــــول للكنز




أوووووووووووووووووه





أقصد




【ツ للمطبخ 【ツ




اللعبة عامة





والدعـــوة عامـــة





والكل يا معزوم يا عازم




والكل ممكن يشترك فيهــــا






【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【





للصغار








المـــــراهقات


المراهقين




【ツ







شابات



شباب


【ツ







الصبــــايا


الرجال


【ツ







العجائز






【ツ





الشيّـــــاب





【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【ツ【




يعني عامة لأقصى درجة




وعلى هذه الطاولة سنناقش التفاصيل أقتربوا





كالتالي 【ツاللعبة【ツتفاصيل





أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله




【ツحتى لو كوب عصير – دير أي شيء المهم تخترعلنا طبخة او حلو او عصير【ツ.




نمهله فرصة




【ツمدة يومين





【ツ فقط لإنهاء الطبخة




يكتب لنا المقادير والخطوات





【ツلنجربها نحن كذلك لكن على ضمانته 【ツ





يجب أن يمتعنا بتصوير الطبخة لنا





【ツ ان امكن هذا أهم شرط【


انا صاحبة الفكرة سأختار العضو الذي سيطبخ لكل يومين


وهكذا



الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية





تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة






أكتشاف




【ツ طباخين وطباخات 【ツ





جدد للمستقبل





اتمنى أن يلقى التفاعل منكم



【ツ يا اعضاء 【ツ


قولولي رأيكم في الفكرة قبل

وبعدها انجي انا ونختار العضو الاول اللي بيطبخ لينا

نستنى في تفاعلكم يااعضاء

فكره رائعه وجميله في نفس الوقت لكن
ونحطو خطين تحت لكن فيها انانيه منك ههههههههه ليش موش الاعضاء الي يختارو من الي عليه الدور
لو عليا انا نختارك انتي ما نلقو خير منك في المطبخ هههههههههههههه
توكلي علي الله وابدي انتي

على شان خاطرك يامحمد انا بنبدأ باول طبخة

لكن خليني انشوف رأي الاعضاء في الفكرة

وبعدها نبدوا بعون الله

مشكور على التفاعل يامحمد اللافي

الله يجبر ابخاطرك نبو كسكسي في اول طبخه هههههههههههههههههههههه
مشكوره اختي دلع

ههههههههههههههههههههههه

لالالالالالالالالالالالالالالا

مش من حقك انك تتشرط عليا في نوع الاكلة او الطبخة

لان اي عضو/ة بنختاره للطبخ هو له حرية اختيار الطبخة اللي يبيها

وانا كذلك ليا حرية اختيار الطبخة يامحمد اللافي

عاد قلنالك على شانك انت حاضر بنطبخ اول طبخة قعدت تتشرط وحالتك حالة

قعمز وهفت وهني روحك

عطوك اليد بتماطى الذراع هههههههههههههههههههههه

توا انقولك مانيش طابخة شي

انا المشرفة هنا مش انت ههههههههههههههه>>>دارتها عركة هالدلع من جدها هههههههههههه

المهم اسكت يامحمد وخليني انشوف رأي باقي الاعضاء في الفكرة خيرك مشاغب هكي قريب نحرمك من دخول القسم متاعي ههههههه>>>تحسابها هكي الاشراف هالمسكينة دلع ليبيا ههههههههه

خلاص ديري الي ايريحك حتا دحي مطبوخ ههههههههههههههههههههههه
والحلو اكله سد الحنك ههههههههههه

معاك حق انت مايصلح بيك غير سد الحنك

هههههههههههههههههههههه

صقع عليك كسكسي
يامحمد دلع امتعة معلبات
هههههههههههههههه
فكره رائعه

طرح اكثر من رائع

لو عليا انا نختارك انتي ما نلقو خير منك في المطبخ

هلا هلا هلا هلا ...علل جديد...على كل حال مشكوره اختى العزيزه على الطرح الرائع وعلى رائى المثل الى اسبقا خوه ماذلش....انا مع محمد

مشكورين على المرور الرائع

وعلى كلماتكم الجميلة

هنوني بوفرقة اخيرا قالي يااختي وحذف كلمة ياخوي ههههههههههههه

مشكورين وتوا ارواحكم للطبخ مش غير دلع تطبخلكم وانتم امقعمزين هههههه

دلع ليبيا

وين باقي الاعضاء

نبي نعرف رأيكم في الفكرة

بيش نبدوا باول طباخ

هيا بسرعة

وكان ماعجبتكم الفكرة خلونا نلغوها وخلاص هههههههههههه

ننتظر ردودكم يااعضاء منتديات عيت ارفاد

دلع ليبيا

فكره فوخيه

تمام يا دلع موافقين ع الفكرة
وهياااااااااا انتي الاولي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انتم قررتوا اني انكون اول وحدة اتحضر اول طبخة في موضوع عضو في مطبخ المنتدى

وانا جاية اليوم وبنعطيكم الطبخة اللي اتجنن

لكن لازم اتجربوها واتقولولي رأيكم فيها ضرووووري

طريقة تحضير الشاورما

طريقة تحضير الشاورما ..........نبدأأأ


المقادير :

1 كيلوغرام من اللحم بدون عظم ( دجاج، او عجل، اختاري حسب الرغبة).

عصير حبة من الليمون.

3 ملاعق كبيرة من الخل.

توابل: فلفل أسود، كمون، كروية، بهارات (حسب الرغبة).

ملح

طريقة التحضير:

1-تنظف قطعة اللحم ونغسلها. توضع في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل )، ومن ثم تقطع الى شرائح دقيقة ورقيقة.

2- توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً(يمكن استعمال المقلاه الكهربائية).

3- تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها.

4- ينثر فوق اللحمة في المقلاه الكمية المرغوب فيها من التوابل.

5- يضاف عصير الليمون والخل فوق اللحم.

6- نواصل التحريك.

طريقة تحضير الشاورما

1-تنثر بقية التوابل فوق الشرائح وتترك على النار حتى تنضج.

2- من ورق القصدير (السوليفان) نحضر كأس صغيراً، اذ نقوم بلف او برم ورق القصدير لنحصل على كأس او وعاء صغير، ومن ثم نغرس الكأس في وسط المقلاة بين اللحم، ونصع في داخل كاس القصدير فحمة صغيرة مشتعلة(جمرة).

3- نضع الزبدة على الفحمة حتى تأخذ الشاورما نكهة الشواء.

طريقة تحضير الشاورما
طريقة تحضير الخبز:

المقادير:

3 اكواب من الطحين الأبيض .

بيضة .

1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .

1 ملعقة كبيرة سكر .

1/4 و 1 كأس ماء للعجن .

1/2 ملعقة صغيرة ملح .

طريقة التحضير:

1- تخلط المقادير الجافة ثم تضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .

2- تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .

3- تقسم إلى كرات صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .

يحمى صاج ( او صينية فرن عادية)حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب فيه نصف ملعقة زيت، يحرك الزيت الى ان يصل إلى جميع أطراف الصاج او الصينية ، توضع رقائق العجين للخبز، ويقلب الخبز ليتحمر من كلا وجهيه، بعد الانتهاء نلف الخبز في كيس من البلاستيك حتى لا يجف .

الحشوة:

1- بقدونس مفروم .

2- بصل شرائح رقيقة .

3- صلصة طحينة (طحينية مع الليمون والملح وقليلا من الماء).

4- نفرد رقائق الخبز ، ومن ثم نضيف كمية من لحم الشاورما المشوي ، ثم نضيف الطحينة والبقدونس والبصل .

بالهناء والشفاء

صحتين على قلوبكم

مشكور يارونالدو على المقدمة الجميلة

وشكرا على كلماتك في اطراء موضوعي

لكن ماقلتليش شن رايك في الشاورما

هيا عدي جربها وبعدين قولي رايك فيها

نستنى فيك يارونالدينو مااتأخر

لك كل الشكر والتقدير والاحترام

مجهود رائع وأكله لذيذه بارك الله فيك اختي دلع
كثرينا منهم بس بعد انروح ان شاء الله نبي لنديرها هههههههههههه

بالنسبة لي انا والطبخ بيننا سوء تفاهم قديم
لا اعرف كيف اطبخ نهائياً هههههههه
لكن منك نستفيد .. مشكورة علي الشاورما يادلع

مشكور يامحمد اللافي على ردك وبعد اديرها قولي رايك فيهاااا

كابتن

ماادير الطروح بكل عليا

لاسوء تفاهم ولا عركة بينك وبين الطبخ دبر راسك

كان جي دورك في الطبخ مادخلني فيك بتطبخ تبي والا ماتبي

المهم مشكور على مرورك العطر

مشكوووور ياادريس

لكن شني هالرد المختصر

ماقلتلي رايك في الشاورما والا ماعجباتك هههههههههههه

المهم وتي روحك مرات ايجي دورك وانت بتطبخ هههههههه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قانون الفكرة امتاع الموضوع انه كل عضو يتم اختياره للطبخ

عنده يومين وايجيب الطبخة اللي بيقدمها لينا في المنتدى

وانا قدمتلكم الشاورما وبديت كأول طباخة في المنتدى

واليوم انا بنتختار عضو ثاني(طباخ ثاني) وهو:-

STAR

ستار وقع الاختيار عليه لكثرة مواضيعه في منتدى المطبخ والوجبات

هيا ياستار تعال وفي خلال يومين فقط نبيك اتقدملنا اكلة

وانت ليك حرية اختيار هذه الاكلة

مافيش فرق اتكون طبق رئيسي او حلويات او شيكولا

انت اختار واحني جاهزين للتذوق ههههههههههههه

هيا قول بسم الله ياستار وابدأ

اكيد احلى طبق لاحلى اعضاء ولاحلى منتدى من عيونى

ستاااااااااااااااااااااااااار

الطبق تكتبه كرد في نفس الموضوع

يعني هنا تكتب الطبق

هيا انراجي فيك تعال بسرعة وحضرلنا احلى طبق من احلى ايدين

مشكووووووووووور

طرح اكثر من رائع مشكور اختى العزيزه

وين يا رؤوف الطعام سقع ارجا دلع اتسخنه
هههههههههههه

مشكورين على المرور الرووووووووووعة

حتى امسقع من دلع حلو

انت احلى ياخوي رؤوف

مشكور على كلامك العسل

صحتين على قلبك

يا خوفي الطبخ امغير كتيبه نظري يعني بس
عملي مازاااااااال ههههههه
كول امسقع يا رؤوف هههههههههه

مسكين يامحمد صقع عليك

عارفه صقع
حتي الطعام سقع ههههههههههههههههههه

انريد اشوي زيت من المطبخ انريد اطيح وحد ههههههههههههههه