صينية اللحم المفروم بالبطاطس المهروسة....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صينية اللحم المفروم بالبطاطس المهروسة
المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى


الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا




نضع طبقه البشاميل



كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل



و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا



وادخليها الفرن ...

وبعد نضجها قدميها وكلوا بالهناء والشفاء

مشكورة دلع لاثراء المطبخ والوجبات
رمضان علي الابواب ( باب السور مازال بعيد شوي ) جهزي كل يوم افطار من الآن ربما اذا جاء رمضان لا تملكين الوقت الكافي .. لكن لما يكونوا جاهزين من الآن لا توجد مشكلة في وضعها في المنتدي قصدي لا تأخذ وقت

طبق شهى من شكلة

مشكورين على المرور الرائع

ادلل ياكابتن انا عند وعدي

ان شاء الله في شهر رمضان برنامج خاص وكل يوم طبخة جديدة

مشكور يابن ادم

صحتين على قلبك ياخوي

لكي كل الشكر تسلم الايادي..