طريقة تحضير الحبار المقلي "الكلمار"

" الكلمار " او الحبار المقلي من المأكولات الإيطالية الشهيرة اذ يغلف بالبيض و الحليب و البقسماط و يقلى في زيت عميق


المقادير:

* بيض واحدة
* ملعقتان كبيرتان من الحليب
* 1 كيلوغرام من الحبار المقطع حلقات
* 2 كوب من "البقسماط" مسحوق فتات الخبز المحمص
* زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

1. يخفق البيض ويضاف إليه الحليب ثم تغمس فيه حبات الحبار، ومن ثم تغمس في مسحوق فتات الخبز المحمص "البقسماط" بحيث تغلف من جميع الجهات

2. يقلى الحبار في زيت عميق ساخن حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يصفى ويوضع فوق ورق ماص للزيت ثم يرتب في طبق التقديم، يقدم ساخناً.

بارك الله فيك على المشاركه

شكراً لمروركم يا اعضاء منتدانا الرائعين بالفعل انتم رائعين جداً

مشكورين على المرور الرائع

طبق اكثر من رائع تشكر علية

شكر طبق رائع

الله يعطيكم العافية على المرور يا بركة المنتدى

لك شكري ..وتسلم ايدك