إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
سلطة السبانخ واللوبياء
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
سلطة السبانخ واللوبياء
المقادير:
سبانخ كيلوغرام
لوبياء مسلاّت كوبان منقوعة في الماء لمدة 6 إلى 7 ساعات
بصلة متوسطة مفرومة
ثوم مفروم 3 فصوص
ملح وبهار أبيض
كزبرة يابسة نصف ملعقة صغيرة
بصل حبتان مقطعتان إلى جوانح رقيقة
زيت زيتون ربع كوب أو أكثر حسب الحاجة
طريقة التحضير:
يغسل السبانخ وينظف ويوضع في قدر على النار حتى يذبل ويرمي ماءه.
يغسل هذا السبانخ تحت الماء ويصفى في مصفاة ويضغط عليه جيداً.
يحمى الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى فيه البصل المقطع إلى جوانح حتى يصبح ذهبي اللون وهشاً. ينقل البصل المقلي إلى محارم المطبخ الورقية.
يستخدم الزيت نفسه لقلي البصل المفروم والثوم والكزبرة.
تسلق لوبيا المسلاّت في الماء المملح حتى تصبح طرية على اللمس.
يضاف السبانخ واللوبياء المسلوقة إلى خليط البصل والثوم المقلي. يتابع الطهو السريع فوق النار لمدة 3 إلى 4 دقائق.
تنقل هذه السلطة إلى طبق التقديم وتزين بجوانح البصل الذهبية وشرائح الليمون.
ملاحظة
يمكن أيضاً إضافة نصف باقة من الكزبرة الطازجة وقليها مع البصل والثوم.
يمكن استبدال السبانخ بالسلق.
سبانخ كيلوغرام
لوبياء مسلاّت كوبان منقوعة في الماء لمدة 6 إلى 7 ساعات
بصلة متوسطة مفرومة
ثوم مفروم 3 فصوص
ملح وبهار أبيض
كزبرة يابسة نصف ملعقة صغيرة
بصل حبتان مقطعتان إلى جوانح رقيقة
زيت زيتون ربع كوب أو أكثر حسب الحاجة
طريقة التحضير:
يغسل السبانخ وينظف ويوضع في قدر على النار حتى يذبل ويرمي ماءه.
يغسل هذا السبانخ تحت الماء ويصفى في مصفاة ويضغط عليه جيداً.
يحمى الزيت في مقلاة كبيرة ويقلى فيه البصل المقطع إلى جوانح حتى يصبح ذهبي اللون وهشاً. ينقل البصل المقلي إلى محارم المطبخ الورقية.
يستخدم الزيت نفسه لقلي البصل المفروم والثوم والكزبرة.
تسلق لوبيا المسلاّت في الماء المملح حتى تصبح طرية على اللمس.
يضاف السبانخ واللوبياء المسلوقة إلى خليط البصل والثوم المقلي. يتابع الطهو السريع فوق النار لمدة 3 إلى 4 دقائق.
تنقل هذه السلطة إلى طبق التقديم وتزين بجوانح البصل الذهبية وشرائح الليمون.
ملاحظة
يمكن أيضاً إضافة نصف باقة من الكزبرة الطازجة وقليها مع البصل والثوم.
يمكن استبدال السبانخ بالسلق.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
المرتجع حنتوش- مشرف قسم المنتدي العام
-
عدد المشاركات : 21264
العمر : 32
رقم العضوية : 121
قوة التقييم : 41
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
مواضيع مماثلة
» سلطة السبانخ واللوبياء
» سلطة الدجاج واللوبياء
» سلطة السبانخ والأفوكادو
» سلطة السبانخ والمعكرونة
» سلطة السبانخ على الطريقة الصينية
» سلطة الدجاج واللوبياء
» سلطة السبانخ والأفوكادو
» سلطة السبانخ والمعكرونة
» سلطة السبانخ على الطريقة الصينية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:40 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 9:37 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR