إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
وجبات
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
وجبات
المكونات
•1كغم طحين (دقيق) مع رشة ملح
•500 غرام زبدة طرية
•250 غرام سكر
•1 ملعقة صغيرة فانيليا
•ماء زهر لجمع العجينة
•1 صفار بيض مع قليل من الحليب والفانيليا لدهن الحلويات
•لوز مطحون أو صنوبر مكسر لتزيين الحلويات
طريقة التحضير
1.ينخل الطحين مع رشة الملح ثم تضاف الزبدة الطرية (الغير مذابة) مع الفانيليا
2.تبسس العجينة دون عجنها مثل العجينة المكسرة
3.تترك يوم كامل حتى ترتاح وفي اليوم التالي تضاف كمية السكر وتجمع بماء
الزهر تدريجياً وبرفق دون العجن للحصول على حلويات هشة ومقرمشة
4.تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تشكل على شكل لفائف أو لولب ثم تلصق للحصول على شكل إسطواني
5.توضع فوق صينية مرشوشة بالطحين
6.تدهن الحبات بمزيج صفار البيض ثم ترش باللوز المطحون خشن أو الصنوبر
7.تدخل الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة حسب نوع الفرن
ملاحظة:
1.يمكن إستبدال ماء الزهر بماء
•1كغم طحين (دقيق) مع رشة ملح
•500 غرام زبدة طرية
•250 غرام سكر
•1 ملعقة صغيرة فانيليا
•ماء زهر لجمع العجينة
•1 صفار بيض مع قليل من الحليب والفانيليا لدهن الحلويات
•لوز مطحون أو صنوبر مكسر لتزيين الحلويات
طريقة التحضير
1.ينخل الطحين مع رشة الملح ثم تضاف الزبدة الطرية (الغير مذابة) مع الفانيليا
2.تبسس العجينة دون عجنها مثل العجينة المكسرة
3.تترك يوم كامل حتى ترتاح وفي اليوم التالي تضاف كمية السكر وتجمع بماء
الزهر تدريجياً وبرفق دون العجن للحصول على حلويات هشة ومقرمشة
4.تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تشكل على شكل لفائف أو لولب ثم تلصق للحصول على شكل إسطواني
5.توضع فوق صينية مرشوشة بالطحين
6.تدهن الحبات بمزيج صفار البيض ثم ترش باللوز المطحون خشن أو الصنوبر
7.تدخل الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة حسب نوع الفرن
ملاحظة:
1.يمكن إستبدال ماء الزهر بماء
محمد منصف بوحردة- مشير
-
عدد المشاركات : 7459
العمر : 34
رقم العضوية : 6500
قوة التقييم : 21
تاريخ التسجيل : 13/09/2011
المرتجع حنتوش- مشرف قسم المنتدي العام
-
عدد المشاركات : 21264
العمر : 32
رقم العضوية : 121
قوة التقييم : 41
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:21 am من طرف STAR
» استا بالكريمة مع صدر الدجاج والبروكلي
2024-05-07, 9:40 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR