كعكة السميد بالبرتقال

بسم الله الرحمن الرحيم


كعكة السميد بالبرتقال





المقادير :

- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- كوبان أو 500 مل من الحليب
- 2/1 كوب أو 85 غرام من السميد
- 2/1 كوب أو 100 غرام من السكر
- 4 بيضات
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
- برش وعصير برتقالتين صغيرتين

الطريقة :

-
يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى مع الحليب والسميد والسكر في قدر كبيرة.
يُغلى المزيج مع الاستمرار في التحريك ثم يُترك على نار خفيفة لمدّة
تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى يصبح كثيفاً. يُرفع عن النار.
- يُضاف
البيض مع مسحوق الفانيلا وبرش وعصير البرتقالتين وتُحرّك المكوّنات حتّى
تمتزج جيداً بعضها مع بعض. يُسكب الخليط في قالب للخبز.
- تُخبز الكعكة في فرن محمّى مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 30 و35 دقيقة أو حتّى تنضج ويصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.
- يمكن تقديم الكعكة ساخنة أو باردة.


عوافي عليكم