إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
الطريقة المدعومة لإلقاء السنارة المطعومة
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الطريقة المدعومة لإلقاء السنارة المطعومة
وسوعه انواع الطعوم
النسيـــــله
التعريف:
نوع من الحشائش ينمو على ضفاف النهر والنوع المستخدم هنا نسيله باردي مش نسيله غاب لان نسيله الباردي اطري واخف حديه من الغاب والسمكه بتقبل عليها اكتر
اماكن الصيد :
مياة هاديه بجوار الحشائش
وقت الصيد :
بالنهار
انواع السمك :
المبروكة ونادر لما بتدخل عليك غلطات بلطي
طريقة الصيد :
فيه طريقتين الطريقه الاولي بتكون برصاص وغماز ريم يعني تقل يوزن غماز متساوي نازل بسحبه وحجمه كبير
وسنون 6 فرنساوي دقنه واسعه
طريقة التطعيم بنفرك النسيله في السن كويس اوى وبعد كده بنلفها علي السن لحد ما نخفيه وبنساوي اولها مع طرف السن
الطريقه الثانيه (ودي عاوزه صياد ايده حسساسه اوي (
بنجيب غاب افرانجي مفرغ بنروح لاي واحد من اللي بيعملوا كراسي جريد نخليه يعمل حلقه وتكون واسعه ويستحسن لو معاك اكتر من حلقه بنضع الحلقه بتعوم علي وش المايه وبنربطها وثبتها زي العياشه بالضبط وبنرمي في حدود الحلقه نسيله (يعني كانك بتنصب دور غله بالضبط(
وبتستني شوية لحد ما تنزل وتنزل زي الغله متكون واقف عمودي علي الدور تكون بعيد عن الدور
وفيه حاجه من الاتنين يا اما بتطعم زي الطريقه اللي فاتت وتنزل بحيث يكون الطعم تحت الحلقه مباشرتا
وتجيب نسيلة او اعواد ذرة اخضر وتيجى رابطهم فى بعض على شكل حزمة وبعد 2 مترمن الحبل تجيب صخرة صغيرة نظام تقل وترميها فى الماء وتكون ماسك اول الخيط فى ايدك وتقعد حوالى ربع ساعة هتلاقى الخضرة الى انت راميها بتتشد والسمك عمال يشد فيها تقوم جايب عرق من قلب الخضرة يكون طرى وتطعم بية زى شغل الريم بس يكون السن كبير والخيط حوالى 40 او 50 وربنا معاك
تجهيز الدور:
الطريقه دي مش محتاجه تظفير لان طبيعي اننا بنصطاد جنب مصدر للنسيله
طريقه حفظة :
لا تحتاج
الحشــــرات
الحفار ( كلب البحر (
وهو كائن مؤذي بشكل كبير لانه يتغذي علي جذور النباتات فيسبب جفافها
وهو يكثر في موسم زراعة البصل والاخوة مزارعي البصل يستخدمون له سم خاص للقضاء عليه
السمسم او ابو النطاط او البرغوت
التعريف:
هى حشره ويعشقها السمك وهى صغيرة جدا مثل الخنافس تعيش اسفل طين الترع تقفز فى اول فرصه من الصياد لذلك اسمها ابو النطيط واعلم انها اذا تم الصيد بها انتهى انواع الطعوم الاخرى
اماكن الصيد :
افضل مكان هو الترع
انواع السمك :
البلطي
طريقة الصيد :
يصعب التعامل معها اى انها حشره صغيره تحتاج الى سن صغير وحامى جدا نمره 10 واقل .
ونطعم ب 3 وتطعم مع السن الاولى والثانيه بالعرض والثالثه مع السن وجزء منها فى الخارج. .
تعض السمك عليها شد بهدوء تام واترك الخيط تجد السمكه تسحب الغماز بقوه اضرب والرازق هو الله .
معلومه هامه لا بد من ان يكون الغماز صغير جدا ومحرر بزياده فى المياه .
الرمال صغير جدا والسنون قريبه الفرق لا يزيد عن 5 سم بين السن والاخر .
تحضير الدور:
السبله .. ارمى بها فى المياه واترك المكان فتره نصف ساعه فيجمع السمكه ويتم الصيد بعدها بالسمسم .
المصارين او الطعم الدولى
التعريف:
يطلق عليه الطعم الدولي وهى مصارين الفراخ او البط او الحمام
و مصران البط او الحمام الاولى لانها زفرة جدا والتانية لانها بتبقى صغيرة وسهل تدكيكها
اماكن الصيد :
تعمل فتحة فى الهيش اوالبوص او ورد النيل
وقت الصيد :
باليل من شهر 5 إلى أخر شهر8
الاسماك:
القراميط - الثعابين - ممكن غلطات
طريقة تحضيرها :
حضرتك بتجيب المصارين من عند بتاع الفراخ
و تفرزها من بعضها وتضعها علي خمس ست ورقات جرائد فوق بعض وتضعها في مكان جيد التهويه وترش عليها ملح وتقوم بتغير الورق علي فترات حتي يتماسك قوامها لانها بتبقى مظفلطة اوى وصعب تتحط على السن ثم تقوم بتقطيعها
يفضل تبقى طازة مش مملحة وكمان ممكن تقفل عليها الكيس لمدة 6 ساعات بتبقى ريحتها فظيعة وبتجذب القرموط من اى مكان ويمكن حضرتك تحشيها توم مفروم بيغرى القرموط جدا وخصوصا ان حضرتك عاوز القرموط بالذات لأن المصران ممكن يجيب معاك بياض ورعاد وبلطى .
طريقة الصيد :
شعر من 60 الى 80
ماكينة قوية جدا وسريعة
فيبر ناشف ويفضل من 3.6 الى 4.5 متر
سن من 01 الى 05 ملوى وسلاح محمل معلقة طويلة بحربتين على المعلقة
طريقة تركيبها في السن تغرز حته وتخرج حته مش تدككها لو دككتها مرة واحدة هتطلع بسرعة
ويفضل تشتغل غماز او على المعلق لأن القرموط بيخش عليه من تحت لفوق
والمهم ان حضرتك ماتجريش على الفيبر من اول ضربة ولكن تستنى بعد ضربتين تلاتة على الاقل لان القرموط سمكة ذكية جدا بتشد الطعم الاول بشواربها عشان تدوقه وتطمن وبعدين بتضربه بديلها ولما تتأكد ان الدار أمان بيدخل بجشع يبلع على طول
يفضل انك ترمل السنار منه فيه يعنى على الخيط الرئيسى على طول بدون مداور او غيره وممكن تستخدم قشرة رصاص خفيفة وبلاش التقل الكبير
تجهيز الدور:
بصنع فتحة في وسط البوص والهيش ونقوم بتزفير الفتحة بإلقاء المصارين فيها ثم نقوم بعد حوالي نصف ساعة بإطعام السنارة بالمصران وعقدة جيدا ثم إلقائة في الفتحة وترك السنارة معلقة لكن كن حذرا فالقراميط غاية في الشدة والذكاء فابعد عن المكان قدر الامكان
طريقه حفظة :
الفريزر
القــوانـــص
القوانص شغاله كويس قوى وبالزات للكوشر لانه بيحب الطعمايه الكبيره ولو قطعتها حتت صغيره فى السخنه الحفاره بتاكل عليها / و فى الصيد كبدة وقوانص الفراخ من على الشط ذلك فى السخنة ولكن فعلا كانت بتشد سمك صغير مش كبير
ثانية يجب الحرص فى استخدام زفر اللحوم و الكبد لانها مليئه بالدم الذى يجتذب القروش ووجودها يعنى هروب الاسماك الاخرى
المهم بالنسبة للكبدة عشان تثبت على السنارة :
1- قطعوها قطع صغيرة
2- اشووها على نار قوية لفترة بسيطة يعني تلدعها النار من برا تصبح قاسية من الخارج ولينة من الداخل .. وكمان تفوح منها رائحة تجذب السمك
بس لما تستعملوها لازم إخراجها من الماء كل 10 دقائق وتبديلها لأنها تصبح رخوة
الهـــابوش ( هاموش )
و دا بيتلم علي انارة الاعمده الصفراء بيكون فراش ابيض وبتلاقي منه كتير حوالي اللمبه وهتلاقي واقع منه كتير علي الارض
ودي يا جماعه عن تجربه اجمد انواع الطعوم اللي ممكن تصطاد بيها لان البياض بالزات بيعشقه
الطريقه :
ده له طريقتين في صياده
زي الغله يعني غماز حرامي وتقل خفيف
وبيكون السن 6 فرنساوي بس سن شقط يعني طرفه معوج
طريقه التطعيم انك بتحط علي السن حوالي من 6 الي 7 هابوشات بتعدي السن من منتصفهم
وتاني طريقه انك باردوة تصطاد بنفس السنون وبنفس طريقه التطعيم بس من غير لا غماز ولا تقل يعني علي وش المايه تعويم يعني بشرط في الطريقه التانيه يكون خيط علي الماكينه 60 من نوعيه كويسه يعني يا الماني يا فرنساوي والترميل يكون ب45
طبعا لان السمكه اللي بتاكل من علي وش المايه بتكون تقيله وسريعه يعني لازم يكون معاك عود تمام ومرمل وخيطك علي الماكينه تمام
ولما تيجي تشد تشد عكس اتجاه السمكه
التزفير :
بيكون بهابوش بترميه علي وش المايه في مكان ميت يعني مياه رقده
الطعم الحى
احسن انواع الطعوم على الاطلاق هو الطعم الحى وهذا بشرط الخبرة فى استخدامة و توجد عدة طرق لوضع السمك الحي في السن على سبيل المثال من مكان العينين و من الذيل ومن خلف الزعنفة الظهرية للسمكة و كثيرا غير ذلك ولكن أحسن طريقة للمحافظة على السمكة حية الـــطـــريـــقــة الأولـــى : أن يكون السن خلف الزعنفة الظهرية للسمكة و بعيدا عن منطقة وسط السمكة لكي لا يخدرها و يجعلها معيبة من و جهة نظر سمكة القشر بياض .
و يوجد خط في و سط السمكة ولونة مخالف عن باقى السمكة و هو فى الغالب لونة أغمق من لون السمكة أيا كانت و يكون السن أعلى هذا الخط .
الطريقة الثانية : هي وضع السن قبل ذيل السمكة و هذة الطريقة جيدة ولكنها ليست مناسبة لسمكة القشر بياض لإن تلك السمكة تأخذ السمكة الطعم و تجري بها و تظل تلفها داخل فمها لكي تستطعمها قبل البلع التام ففي ذلك الوقت من الممكن أن يفلت السن من ذيل السمكة .
الطريقة الثالثة : وضع السن في العينين . من الممكن أن تشعر سمكة القشر بياض بالسن قبل البلع فيطرد السمكة الطعم من فمة وبالتالي خسارة .
فمن وجهة نظري أحسن طريقة هى الـطـريـقة الأولى
طريقة الجمبرى الحى لعدة ايام :
ولهذة الطريقة ضع ربع اليس بوكس ثلج ثم ضع عدد 2قطع كرتونة مساوية لحجم الايس بوكس فوق الثلج ثم احضر شوال خيش مبتل بلماء ومطبق على مرتين وضع الجمبرى الحى وغطى بلشوال وكثيرا من الصيادين نصحو بها بعد التجربة.
واحب اضيف طريقه اخرى للحفاظ على الجمبرى حى و هى سهلة جدا و على طول باعملها و نتائجها معى كانت ممتازة
تجيب حضرتك صندوق فوم ابيض او ممكن فى ايس بوكس قديم و بتحط الجمبرى الصاحى فيه و تملاه ميه مالحة من البحر و بتجيب موتور سمك من النوع اللى بيشتغل بالبطاريات و تثبته خارج الأيس بوكس او الصندوق الفوم و بتوصل الخرطوم للميه مع ربط تقل فى الخرطوم لأنه بلاستيك عشان مايطفوش و يقل كمية الأكسجين التى تضخ الى الماء . لو كمية لجمبرى اكتر من كيلو هتحتاج الى موتور اضافى لايجاد كمية اكسجين كافية للكمية الأضافية و بالطريقة دى هايعيش معاك لفترة طويلة لحد ما توصل مكان الصيد.
لما بتوصل مكان الصيد بتكون مجهز بستله بلاستيك كبيرة و مخرمة اخرام كتيرة و صغيرة ( التخريم ممكن بشنيور او مسمار سخن) و بتثبت فيها منخل حجر كبير و تقيل و بتربط فيها حبل من النوع المتين جدا. بتفضى الميه من الأيسبوكس و قبل ما تحط الجمبرى فى العياشة البلاستيك رش عليه ميه مالحة من المنطقة الجديدة اللى هتصطاد فيها لأن الجمبرى خلال زمن الرحلة و قلة الضوء داخل التلاجة بيحصل له نوع من الخمول لو صدمته مرة واحدة بميه درجة حرارتها مختلفة عن اللى كان قاعد فيها بيموت كمية كبيرة منه نتيجة هذه الصدمة و بتكرر الموضوع ده كام مرة لحد ماتلاقى الجمبرى بيطنطط تبتدى تحطه فى العياشة و تقفل عليه و تنزله الميه
هام جدا التامين على العياشة بربطها بحبل متين فى مكان جيد عشان البحر مايخدهاش و احضر معاك جردل صغير و طلع من الجمبرى كميات صغيره على قد الصيد و حاول تغييرله الميه كل نص ساعه عشان مايموتش من قلة الأكسجين او سخونة المياه
لما تشترى جمبرى حى وعاوز تصبره لحد ما يحين وقت الصيد سواء بعد يوم او يومين كنت تضع الجمبرى فى المياه المالحة وتلاقى بعد فترة ان المياه أصبحت قذرة ومحتاجة للتغيير والا الجمبرى هايموت احسن طريقة تشترى القواقع بتاعة حوض السمك من عند بتوع السمك وتغسلها كويس وبعدين تحطها فى الجردل ويفضل ان يكون الجردل لونه غامق لأن الجمبرى ما بيحبش الإضائة وسوف تدهش كيف ان المياه اصبحت صافية ومافيهاش عكارة والجمبرى مستخبى فى القواقع
هذه الطريقة نحتفظ بالجمبرى لمدة اسبوعين لحد ما جاع وبدأ يأكل بعضه تلاقى الجمبرى مص الجمبريراية وبقت فاضية من جوة .
ضع مكنة هواء بتاعة سمك زينة, و الجمبري حينزل المية بيتحرك بنشاط .
مع بعض النصائح الهامه ثم متابعت باقى انواع الطعم :
1- الاسماك التي تتغذى بأنتظام وبشكل مستمر عرضه للأصطياد بسهولة عن تلك التي لا يتم تغذيتها بانتظام لذلك مقولة ان ( السمك جائع غير صحيحة ( .
2- ان عملية الهضم لدى الاسماك ذات الافواه الكبيرة تصبح بطيئة جدا في درجات الحرارة التي تقل عن 18 درجة مؤية مما يسبب في فقدان الشهية للطعام لدى هذا النوع من الاسماك في تلك الظروف .
3- خلال فترة وضع البيض لبعض الانواع ، البيض هو النشاط البيولوجي وهو المهيمن على نشاط السمكة لذلك تكون عملية الغذاء للسمكة عملية ثانوية جدا.
4- بالنسبة للاسماك التي تأكل اعتمادا على النظر فأن عملية الاكل تصبح معدومة عندما تكون مدى الرؤية في الماء تقل عن مسافة قدمين .
5- الطعم يجب ان يكون من نفس انواع الكائنات التي تتغذى عليها السمكة في محيطها.
6- على الصياد ان يكون صبور وعليه ان ينوع بالطعوم في المكان وان لايبقى اكثر من 15 دقيقة في المكان الا اذا استطاع ان يصطاد سمكة فيه .
7- تختلف مدى قدرة الاسماك على تمييز الالوان بالنسبة للطعوم الصناعية ، فاللون الاحمر للاسماك الاكثر حساسة ولاتراه الا على مسافة قريبة ، بينما اللون الازرق والارجواني هي الاكثر وضوحا في المياه العميقة .
8- نوع الطعم والرائحة له دور كبير في ازدياد احتمال الصيد فيجب الاهتمام به وان الطعم الحي هو من اهم الطعوم التي تأتي بنتائج طيبة دائما.
9- الاسماك في المياه العميقة تبحث عن الغذاء في مستواها والمستوى الاعمق اما الاسماك في المياه القريبة عن السطح فتبحث عن الغذاء بحركة افقية وعمودية مستمرة.
10- عند استخدام الطعوم الاصطناعية الملونة يجب ان تكون السرعة أعلى في المياه الدافئة عماهو عليه في المياه الباردة.
11- عند ارتفاع مستوى المياه فأن الاسماك تتجه بأتجاه الشاطئ ، ففي ارتفاعه تزداد كمية الاوكسجين واختلاف درجة الحرارة مما يجعلها تتجه بأتجاه الشاطئ والبحث عن الغذاء هناك.
12- عند نزول مستوى المياه فأن الاسماك تتجه بأتجاه المياه العميقة ، وفي الاجواء الغير مستقرة والتغيير الشديد في درجات الحرارة يجعل اكل الاسماك قليل ومقتصد.
13- لكل انواع الاسماك درجات حرارة مفضلة التي تكون فيها نشطة وشهيتها للاكل مفتوحة وهذه درجات الحرارة تعتمد على نوع السمكة فلكل واحدة درجة حرارة محددة ، ودائما تكون السمكة باحثة عن تلك الدرجة بتنقلها من مكان لاخر.
14- المياه العكرة والغيوم تمنع من ورود الضوء في المياه ممايسبب ضعف التغذية للسمكة فيتجه الصيادون الى علف اماكن الصيد في النهار.
15- الضغط البارومتري له تأثير كبير على الاسماك ، حيث انخفاض الضغط يؤثر على الاسماك ممايجعلها اكثر حركة باتجاه الشواطئ وامكانية الصيد تكون عالية اما ارتفاع الضغط البارومتري فأنه يقلل من حركة الاسماك ويجعل عملية الصيد صعبة.
16- اتجاه الريح له تأثير ايضا على الصيد ، حيث الرياح الشرقية تجعل السمك قليل الاكل على الرغم من ان اتجاه الريح في بعض الاحيان لايؤثر بقدر تأثير العوامل المناخية المصاحبة للرياح.
17- الغيوم والبرد القارص يحد من حركة الاسماك بدرجة كبيرة لذلك تكون حركتها في الصيف اكثر مما هو عليه في الشتاء.
18- الاسماك الكبيرة هي الاكثر فعالية وحركة في الظروف المظلمة او التي يكاد ان يكون فيها الضوء معدوم .
وفيما يلى نستعرض انواع الطعم المختلفة الخاصة بالمياة المالحة :
تعيش معظم أسماك البحر الأحمرو الابيض في بيئات قاعيه و القلة الباقية تعيش في البيئات السطحية والعادات الغذائية:
وجد أن 90% من أسماك البحر الأحمر تفترس الأسماك و اللافقاريات بينما تتغذى 10% منها على الطحالب و الهائمات.
انواع الطعم هى:
السردين
الجمبري بانواعــــه
الجرايات ( الكابوريا الصغيرة )
الجلاجوله
الكوكارا (صرصار البحر )
التطعيم بالتعــــــابين
أم الخلوم والبكلاويز
الكليمــــــــــاري
السبيط
الماكــريــل
السردينيلا( السردين الروسى)
الســــــرديــــن
من افضل الطعوم من وجهه نظري وعموما فصيله السردين كلها بانواعها نظرا لاحتواء السردين علي نسبه عالية من الدهن تصل الي 46% من الوزن الجاف وكذالك الاملاح المعدنية والمواد المفيده مثل الاوميجا 3 وهذه المعلومه عرفها الانسان بالدراسة والتحليل اما الاسماك التي تتغذي علي السردين فعلمها الخالق سبحانه وتعالي فتجد ان معظم ان لم يكن كل الاسماك السريعة والمهاجمة لالاسراب تفضل السردين كفريسة.
ويمكن استخدام السردين كطعم كالاتي
1- قطع صغيرة علي سبحه للميرة والغلنفيش
2- حي بالتسليك للمياس والدراك والاناشي
3- مقطع انصاف للدراك الصغير من الشاطيء
4- كوبش علي عوامات سطحية للتونه واللمبوكه
5- مفتوح ومقلوب ( شريحة ) في حداف للوقار
6- مقطوع الرئس علي سن 1 بساق للمياس بالبوصه العاديه
7- اللحم فقط علي سن 24 للبوري الجعبوب وقت التزاوج علي العايم من 2متر الي 3
8- اللحم فقط بنظام البالون والربع للبوري ايضا في موسم التزاوج علي عمق كبير
بس حابب اضيف حاجة هو ان الصيد فى البحر الاحمر يفضل استخدام الماكريل كطعم عن السردين وذلك يرجع لوجود ظفارة اعلى فى الماكريل عنه فى السردين
اما عن السردين مملح ام لا لو بترمي من الشاطيء بماكينه مثلا من شاطيء رملي او صخري يفضل السردين المملح حديثا يعني تخلطه بالملح وانت علي البحر مطلوب يكون اللحم ناشف شويه علشان يستحمل الرمي وما يقعش من السن ويكون محتفظ بزفارته علشان يجمع السمك ولو الصيد من مياه ساكنه زي الميناء يفضل طازج بدمه علشان تاخذ ميزه عن من حولك والسردينلا طبعا ملكه الساحل الشمالي .
والترميل للغلنفيش في الساحل الشمالي سبحه 4 فروع وفي الميناء او المياه الساكنه جوز واسع .
بالنسبه للسريدن :
اشتري كميه معقوله تكون فريش وقطع الواحده منهم لقطعتين او ثلاث او حتى تكون سليمه (طبعا حسب طول السردينه وحجمها)
ورصهم على ورق جرايد وغرقهم من فوق ملح وسيبهم ف الهوا وارجع بعد ساعتين اقلبهم تاني على ورق جرايد جديد ثم فى كيس بلاستك ثم يحفظ فى الفريزر و اشترى سردين بس مش مهرى و مش احمر العينين لضمان تماسك جسمه و ياريت صغير عشات تحط الواحده على بعضها فى السن
الجمبري بانواعــــه
الجمبري البرغوت ( الميكروسكوبي )
يعتبر البرغوت من أشهر أنواع الطعوم في البحر المتوسط وفي المياه العذبه على السواء ، وترجع هذه الشهرة لرخص تمنة وإقبال العديد من أنواع الأسماك علية في البحر والترع ، ويتم لقف البرغوت من المياه العذبة الضحلة ،وحجم البرغوت لا يتعدي عقلة الأصبع ، ويقل حجمة في الصيف ويكبر في الشتاء وسعره يتراوح ما بين 12 و20 جنيه للكيلو
ويصلح لجميع انواع الأسماك بما فيها الدنيس والشراغيش والمرمار والمرجان ، والبلطي
الجمبري العقر
من أهم أنواع الطعم أيضا الجمبري العقر ويتم لقفه من البحر المتوسط بشبك الجر في مناطق معينة ، مواسم تواجده بكثرة في فصل الشتاء الا أنه موجود طول العام ، وسعره يتراوح ما بين 12 و25 جنيه للكيلو ، ويتم الحصول عليه من حلقة السمك) الأنفوشي ) أو سوق الميدان ، ويتم الصيد به سواء طازج بقشرة بعد قص الرأس وجزء من الذيل وهو مناسب جدا للدنيس والغوزيلة الكبيرة والوقار والعديد من الأسماك الأخرى ولكن هو الأفضل للأسماك الكبير
كما يمكن الصيد به بعد تقشيرة وتمليحه وهو مناسب جدا للشراغيش والغوزيلة والسبارس والكحلة ، والميرا
و أفضل طريقة لتجفيف العقر بعد تمليحه إنك تضع مع نشارة خشب ناعمة و بعدين تلفه فى ورق جرايد وطبعا نشارة الخشب ممكن تجيبه من أى ورشة نجارة
الجمبري العقر ممتاز في الصيد لان له قوة تحمل علي السنارة وله رائحة مميزة اكتر من الجمبري العادي
الجمبري النطاط
الجمبري النطاط يعتبرمن أغلى أنواع الطعوم في السعر إذ يصل سعر الكيلو من 80 إلى 120 جنيه ، ومواسم تواجده بكثره في الصيف ، ويتم لقفه من البحر من على حواف الصخور بشبكه على شكل مثلث ، وهو مناسب جدا للدنيس والشراغيش ، والحي منه يستخدم في صيد أسماك القاروص عن طريق شبك الطعم من الرأس في السن ويبقى النطاط حي لصيد القاروص ، والميت من النطاط يعتبر من أهم الطعوم لصيد الغوزيلة ويقبل علية كذلك العديد من الاسماك ويمتاز بقوة مقاومته للنتش من الاسماك الصغيرة مجتذبا الاسماك الكبيرة
طريقة حفظة :
كثير منا يصطاد بالجمبري ولكن الجمبري فيه مشكله انه طري ويتقطع وبياكله السمك بسرعه خصوصا اذا المكان فيه سمك صغير هذي طريقة 100% لحفظ الجمبري وجعله اقل طراوه
وهي انك تشتري لك 2 كيلو جمبري او اكثر ويكون جديد وطازج وبعد كدة قشرة و بعدين تجيب لك علبة ملح الطعام وترش نصف العلبه على الجمبري مع التقليب المستمر بعدين اربط الكيس وحطه في الفريزر لمدة ساعتين الا ان يتشرب الملح وبيكون جاهز للصيد وبعد ما تخلص من الصيد لا ترميه لانك تقدر تستعمله مره ثانيه اربط الكيس ورجعه في الفريزر واستعمله اكثر من مره
بعد ما نطبق الطريقة نجد ان الجمبري ناشف اكثر من قبل وما يتقطع بسرعه يعني بيكون لحمه مثل قساوة لحم السبيط تقريبا ونجد ان الجمبري مش بيتلف بسرعه ويطول .
المقدار:
لكل 1 كيلو جمبري مقشر ربع علبة ملح طعام
و يتم صيده عن طريق اللقف بملقاف ودي عملية مش سهلة واماكن صيده بتكون بين البلوكات الخرصانية اللي على الشاطي وخاصة الصخور الموجوده بجوار نادي الكشافة اللي في بحرى وبيكون مع الصايد ملقاف على شكل مثلث ويغطس به ويتم مسح البلوكات بطريقة عرضية وبعد كدة يفرز الجمبري من بين الخضرة وبعد مدة صيد 3 أو 4 ساعات (لزوي الخبرة في هذا المجال )بتكون كمية الجمبري اللي تم صيده لا تتعدى الكيلو جرام
وهناك طريقة اسهل بس متنفعش غير بلليل وهي انك بتاخذ معاك الملقاف وبطاريه وياريت تكون قويه وبتيجي بين البلوكات الي في البحر وطبعا بيكون البحر هادء لانه لو عالي فانسي وبتنور بالبطاريه بتلاقي النطاط بينور في المايه وبيجمع علي الضوء
تقوم لقفه علطول وهكذا
بالنسبة للنطاط حفظة حى
يحفظ في ماء البحر في الدرج الأسفل من الثلاجة أو يفرد على خيشة منداة بماء البحر في مصفاة و يغطى بخيشة خفيفة منداة بماء البحر و أيضا في الرف الأسفل من الثلاجة
لكن طبعا وضعه في إناء فيه ماء البحر أفضل و لكن لابد من زيادة خفيفة في ماء البحر لتجديد الأكسيجين
انا قد جربت تمليح الجمبري والحقيقة هو رائع فمشكلة الجمبري الاولي انه بيتاكل بسرعة او يسقط من السن
اما بعد التمليح فانه يصبح في منتهي الروعة وزي الكاوتش وانا جربت استعماله والسمك بيدخل عليه زي الفل وبياكل فيه زي الجمبري الطازج تماما
جربته في راس البر وفي البحر الاحمر
وهذة الطريقة للتمليح كما اجريتها
يتم تقشير الجمبري ويفضل الجمبري العفر (يعني المحمل شوية)
يتم تقطيع الجمبري الكبيرة الي قطع مناسبة باستخدام مقص لان القطع باليد يتسبب في هري الجمبري
يرش الملح الخشن علي الجمبري بعد فرش الجمبري علي ورق جرائد لا متصاص الماء
يتم تقليب الجمبري برفق من وقت لآخر
يعرض الجمبري لتيار هواء او وضعه تحت المروحة
لايعرض الجمبري للشمس لان ذلك يتسبب في اسمرار لونه
لاتنتظر حتي يجف الجمبري تماما بل اجعل به بعض الطراوة والرطوبة
يوضع في علبة محكمة الغلق ويتم حفظه بالثلاجة لحين الاستعمال
ماتبقي منك بعد الصيد اعد حفظه في الثلاجة دون خوف عليه
البودرة التي توضع علي الجمبري تحافظ علي لونه فلا تجعله يتغير للاسود ولكن ده في حالة الجمبري الطازج مش المجفف
والبودرة دي اسمها (د نكار) وتجدها عند العطار
والبعض يستخدم البودرة التي يستعملونها في اللحام بالاكسجين
ولكن اكرر ده للجمبري بدون تجفيف ويحفظ بالتجميد في الفريزر
الجرايات ( الكابوريا الصغيرة )
كباب الدنيس من أهم لأنواع الطعوم للدنيس الجامبو( 2 كيلو فيما فوق ) الكابوريا الصغيرة وتسمى الجرايات ويتم شراؤها بالواحدة أو الكيلو (تقريبا سعرها من 5 جنية الى 15 جنية حسب مكان البيع و فى المصايف ممكن تصل الى 3 جنية وخصوصا جمصة و راس البر ) ويتم الامساك بها من على الصخور أو نزوحها للشاطئ في وقت الغروب وعلى الأضواء ، ويتم الصيد بها كاملة لو كانت صغيرة وبعد نزع أرجلها ليسهل التعامل معها ولو كانت كبيره يتم نزع الغطاء العلوي لها وتقسم نصفين ويطعم بها وهي بطيئة في اجتذاب الاسماك ، ولا يدخل عليها الا السماك الكبيرة و لونها اسود تتواجد علي الصخور موجودة في الاسكندرية في الميدان ومعاها الجلاجولا .
الجلاجوله
فلتو الدنيس الجلاجولة من أشهر انواع الطعوم لصيد الدنيس الجامبو ايضا ، ويطعم بها بعد تكسير القوقع الخارجي لها واستخراج الحيوان اللي بداخلها ونزع الدوفر الخارجي له والصيد بها كما هي ، ويتراوح سعر الكيلو لها من 5 إلى 7 جنيه وتشترى بكميات كبيره لأنها بتوزن ولا أعلم كيفية اصطيادها
الكوكارا (صرصار البحر )
حبيت اضيف طعم جامد جدا للشرغوش و هو الكوكارا هو ممكن يتقال عليه صرصار البحر (و هو مش مقرف علي فكرة)
و هو بيعيش علي الأعشاب المتواجدة بالمياة و حتي بيتباع مع الأعشاب (شوية اعشاب و فيها كوكارا صاحية)
وهو لة طريقة فى صيدة:
أولا يستحسن يكون الصيد ببوصة مش مكنة لأن الصيد بيه معتمد علي التزفير و يكون في مكان علي حافة شعب او ارض فيها بعض الصخور مش رملية.
ثانيا لا بد من التزفير بنجيب كبشة من العشب اللي عاليها الكوكارا و نحطها في كيس و ندق عليها بحجرة علشان نموت الكوكارا اللي فيها علشان متعومش بعيد و تبعد السمك (و نزفر علي حسب الاكل)
الترميل : علي البوصة
نركب فلة صغيرة بعد اعتبار عمق المياة بحيث الطعم يكون فوق الارض بشبرين.
الشعر بالكتير 30 أنا بافضل الشعر الرفيع و علي فكرة شعر 30 ممكن يشيل سمكة 2 كيلو، انت و مهارتك في المسايسة.
و السن ميكبرش عن 6 و بردو يستحسن اصغر
و بطعمها من نصفها التحتاني صاحية و تداري السن
و عن تجربة ده اجمد طعم للشرغوش و بيضرب عليه كمان السبارس و الكحلة و التيس و السرب و البطاطا الكبيرة و ممكن الدنيس والمرمار الخشابي.
مشكلة الكوكارا انها مش دايما متواجدة.
التطعيم بالتعــــــابين
التعابين ممكن تنقسم الى اتنين فى اول موسم اللوت لما بيكون كتير و جعان و لسه داخل و مع دخول الموسم اكثر بتطعم بالتعبان كله على وش بسنين فوق بعض على نفس الرمال و بعد شوية هتلاقيه ممكن يسيب التعابين و يدخل على الجمبرى لما يقل فى البحر فى شهر 7 مثلا و فى اخر الموسم يفضل اصطياده بالجرانه الحيه
طبعا حجم التعبان بيحكمك اكتر
بالنسبه لتعليق التعبان بعد قصه بيكون الجزء الأسفل الشك من الجزء السميك و ليس من طرف الذيل اما لو هاتطعم بالجزء اللى فيه الدماغ يبقى من الطرف التانى بعيدا عن الدماغ
لو بتطعم بالتعبان و مقاسه صغير يبقى بعد الديل بشوية صغيره قيمة سمك الصباع اما التعبان لو كبير يبقى زى ما شرحت سنين على رمال واحد فوق بعض
و التدكيك بيكون للدنيس و السمك اللى بياكل على الأرض زى المرجان مثلا
أم الخلوم والبكلاويز
بنصطاد بأم الخلول لما يبقى ما فيش طعم تاني
عادة بيكون الصيد بالبوصة العادية من على الشاطيء في الماء المالح نظرا لصغر حجم أم الخلول فالسنار يكون صغير
يصلح في صيد المرمار الصغير و الفليدس و البطاطا
لما تصطاد فى اماكن فيها حجاره والحجاره مليانه بأنواع المحار والقواقع المختلفه بتكون القواقع دى طعم ممتاز ويمكن تطيعم إم الخلول في سن 8 أو 7 (دئن) و علشان تقدر تمسكها و طعمها إتعامل معها زي البرغوتة بعد التقشير إدفنها في شوية رمل بس ما تقشرش غير كف بكف
أما البكلويز
طبعا ينفع تصطاد بالبكلويز لكن أم الخلول لا أعتقد لأن الحيوان الموجود بداخلها بيكون صغير وصعب بل يكاد يكون مستحيل تعليقة على السنارة وإن أفلح تعليقة فالسمكة الكبيرة لن تراة لأنة صغير وممكن مرمارة او شرغوش صغير يدخل علية.
أما البكلويز فأحب أوضح شئ وهو إن البكلويز مش هو الجندوفلي ولكنه من فصائل الرخويات أيضا.
البكلويز طعم جيد جدا في موسم القاروص بس يكون طازة بمعنى الحيوان صاحي وتاخدة تشبكة في السنارة على طول مميزاتة انة طعم زفر جدا ملئ بالدم فبيجمع السمك كبير الحجم فممكن تقطيعة على مرتين و سعرة بيتراوح من 3-5 جنية للكيلو.
أما عن الشكل فهو يشبة القوقع ودائري الشكل في حجم كرة البنج بونج ودة الصغير منه ويصل إلى حجم كرة التنس ودة الكبير منة والمحبذ شرائة بالنسبة للبكلويز ممكن تعرف إنه حي بطريقة سهلة جدا جدا وهي إنة بيكون زي الجندوفلي بمعنى إنة بيفتح القوقع بتاعة ويقفلة تاني لما بيحس بحركة جنبة.
كذلك عند البياع بيفتح وبيقفل كأنة بيتنفس بس هو مش بيكون في مياة.
ثانيا لما تيجي تطعم بية لازم يكون معاك حاجة حادة ورفيعة مثل معلقة وبلاش سكينة علشان ما تجرحش إيدك وتصبر علية يعني تعطيه الامان حتلاقية فتح مصرعية تقوم مدخل الشئ المعدن حيقفل علية بس تقوم فاتحة عالاخر كأنك بتفتح أ م الخلول. وكمان ممكن تحط إصبعك لما يفتح وما تخافش هو بيقفل بقوة بس مش لدرجة إيذاء الاصابع.
بعد فتح القوقع على مصرعية (كسر المفصلة بين الجزئين) تستطيع إخراج الحيوان بسهولة بس من تحت لفوق لكي لا تمزقة.
حتلاقي جزء رخو مثل ملمس الدود الإسمعلاوي وجزء طري جدا إشبك السنارة في الجزء الرخو المتامسك ودككها وسيب بقيت الاجزاء متدلية للتذفير وجذب السمك بس لعلمك دة عاوز سن كبير شوية 5 او 4 كفتة مثلا.
و يكون جنبك فوطة وتعامل بحرص عند إخراج الحيوان من القوقع لانة ممكن يطرطش دم عليك بس هو مش ذفر لما بيكون طازة
رأيت بعض الناس يصطادون بالجندوفلي بس بعد تركة ليجف ثم تمليحة والنتيجة ليست جيدة جدا إلا في الساحل حيث لا يوجد أكل كتير للسمك وبيدخل على اي حاجة.
كما ذكرت سالفا البكلويز طعم ممتاز للقاروص وللدنيس ولكن الدنيس قد يأكل علية عندما يكون بياكل على الطعم الطري زي الدود الاسمعلاوي والعقر المقشر ولكن عندما يكون الدنيس واكل على الحاجات الناشفة فبيحب الجرايات والنطاط والعقر بقشرة.
الكليمــــــــــاري
وهوا غير السبيط الكليمارى لابد شرائة طازج لا ينبعث منة اى روائح نفازة كذلك يحفظ بعد شرائة فورا بالفريزر بالثلاجة بدون تنظيف او غسل بمعنى بالحبر ( زفر ) وتقسم الكميه حسب عدد الرحلات اكياس متعددة ويتم استعمل كل كيس على حداونستعرض بعض الطرق للصيد بالكاليمارى :
الطريقة البسيطة و الفعالة لتدكيك و تجهيز الكليماري للجر
أولا يتم تجهيز الهوك بحيث يتم ادخال فلة مستطيلة الشكل داخل الكلمارى و تحكم بكليبسة و يراعي ان تكون المسافة بين الهوك و الفلة متساوية لحجم جسم الكليماري (باستثناء الرأس) و يتم تمرير ابرة التدكيك ثم يتم تمرير الفلة من خلال جسم الكليماري و الفلة تحافظ علي الكليماري كي لا يتهتك في عملية الجر كما تحافظ علي شكل الكليماري و يتم ادخال الهوك في الرأس و هذه الطريقة تستحمل عدد ساعات جر كثيرة و ايضا سرعات كبيرة دون تهتك اللعفة و الكليماري من علفات الجر الممتازة و التي يفضلها كثير من اسماك الجر و يراعي استخدام شبشب الجر أو ثقل و يكون علي مسافة لا تقل عن 10 متر أو تستخدم علي السبحة.
وهو افضل الطعوم يقطع الكلمارى الى شرائح طويلة و الاحتفاظ بالرؤس و كمان فيه كلامارى احمر متوسط و ممتاز
بالنسبة للسبيط :
يفضل السبيط الكبير الابيض اللحم و ليس الاصفر البايت
و لو صغير يفضل السبيط كما هو بدون تنظيف
الماكــريــل
يستخم للتشويح و الماكريل ينظف بعضه من القشر ويقطع مع الاحتفاظ باللاحشاء و الرؤس للتزفير عند وقوف المركب ويرش بعض الملح على اللحم مع تركه فى الهواء ليجف من الماء ثم يقطع الى شرائح
الطريقة :
الماكريل تجيبه وتقطع الراس وتقسمها من المنتصف بالطول من عند سلسلة الظهر وتضعها علي جريدة كامله وعليها ملح خشن
وتضعها في تيار هواء متجدد بعيدا عن اشعه الشمس المباشرة
وبعد ساعتين تضعها في كيس بلاستيك وعلي الفريزر
وعند الصيد
تقطعها شرايح بالمقص عرض 1 سم وطول 3 سم وتثبتها
النسيـــــله
التعريف:
نوع من الحشائش ينمو على ضفاف النهر والنوع المستخدم هنا نسيله باردي مش نسيله غاب لان نسيله الباردي اطري واخف حديه من الغاب والسمكه بتقبل عليها اكتر
اماكن الصيد :
مياة هاديه بجوار الحشائش
وقت الصيد :
بالنهار
انواع السمك :
المبروكة ونادر لما بتدخل عليك غلطات بلطي
طريقة الصيد :
فيه طريقتين الطريقه الاولي بتكون برصاص وغماز ريم يعني تقل يوزن غماز متساوي نازل بسحبه وحجمه كبير
وسنون 6 فرنساوي دقنه واسعه
طريقة التطعيم بنفرك النسيله في السن كويس اوى وبعد كده بنلفها علي السن لحد ما نخفيه وبنساوي اولها مع طرف السن
الطريقه الثانيه (ودي عاوزه صياد ايده حسساسه اوي (
بنجيب غاب افرانجي مفرغ بنروح لاي واحد من اللي بيعملوا كراسي جريد نخليه يعمل حلقه وتكون واسعه ويستحسن لو معاك اكتر من حلقه بنضع الحلقه بتعوم علي وش المايه وبنربطها وثبتها زي العياشه بالضبط وبنرمي في حدود الحلقه نسيله (يعني كانك بتنصب دور غله بالضبط(
وبتستني شوية لحد ما تنزل وتنزل زي الغله متكون واقف عمودي علي الدور تكون بعيد عن الدور
وفيه حاجه من الاتنين يا اما بتطعم زي الطريقه اللي فاتت وتنزل بحيث يكون الطعم تحت الحلقه مباشرتا
وتجيب نسيلة او اعواد ذرة اخضر وتيجى رابطهم فى بعض على شكل حزمة وبعد 2 مترمن الحبل تجيب صخرة صغيرة نظام تقل وترميها فى الماء وتكون ماسك اول الخيط فى ايدك وتقعد حوالى ربع ساعة هتلاقى الخضرة الى انت راميها بتتشد والسمك عمال يشد فيها تقوم جايب عرق من قلب الخضرة يكون طرى وتطعم بية زى شغل الريم بس يكون السن كبير والخيط حوالى 40 او 50 وربنا معاك
تجهيز الدور:
الطريقه دي مش محتاجه تظفير لان طبيعي اننا بنصطاد جنب مصدر للنسيله
طريقه حفظة :
لا تحتاج
الحشــــرات
الحفار ( كلب البحر (
وهو كائن مؤذي بشكل كبير لانه يتغذي علي جذور النباتات فيسبب جفافها
وهو يكثر في موسم زراعة البصل والاخوة مزارعي البصل يستخدمون له سم خاص للقضاء عليه
السمسم او ابو النطاط او البرغوت
التعريف:
هى حشره ويعشقها السمك وهى صغيرة جدا مثل الخنافس تعيش اسفل طين الترع تقفز فى اول فرصه من الصياد لذلك اسمها ابو النطيط واعلم انها اذا تم الصيد بها انتهى انواع الطعوم الاخرى
اماكن الصيد :
افضل مكان هو الترع
انواع السمك :
البلطي
طريقة الصيد :
يصعب التعامل معها اى انها حشره صغيره تحتاج الى سن صغير وحامى جدا نمره 10 واقل .
ونطعم ب 3 وتطعم مع السن الاولى والثانيه بالعرض والثالثه مع السن وجزء منها فى الخارج. .
تعض السمك عليها شد بهدوء تام واترك الخيط تجد السمكه تسحب الغماز بقوه اضرب والرازق هو الله .
معلومه هامه لا بد من ان يكون الغماز صغير جدا ومحرر بزياده فى المياه .
الرمال صغير جدا والسنون قريبه الفرق لا يزيد عن 5 سم بين السن والاخر .
تحضير الدور:
السبله .. ارمى بها فى المياه واترك المكان فتره نصف ساعه فيجمع السمكه ويتم الصيد بعدها بالسمسم .
المصارين او الطعم الدولى
التعريف:
يطلق عليه الطعم الدولي وهى مصارين الفراخ او البط او الحمام
و مصران البط او الحمام الاولى لانها زفرة جدا والتانية لانها بتبقى صغيرة وسهل تدكيكها
اماكن الصيد :
تعمل فتحة فى الهيش اوالبوص او ورد النيل
وقت الصيد :
باليل من شهر 5 إلى أخر شهر8
الاسماك:
القراميط - الثعابين - ممكن غلطات
طريقة تحضيرها :
حضرتك بتجيب المصارين من عند بتاع الفراخ
و تفرزها من بعضها وتضعها علي خمس ست ورقات جرائد فوق بعض وتضعها في مكان جيد التهويه وترش عليها ملح وتقوم بتغير الورق علي فترات حتي يتماسك قوامها لانها بتبقى مظفلطة اوى وصعب تتحط على السن ثم تقوم بتقطيعها
يفضل تبقى طازة مش مملحة وكمان ممكن تقفل عليها الكيس لمدة 6 ساعات بتبقى ريحتها فظيعة وبتجذب القرموط من اى مكان ويمكن حضرتك تحشيها توم مفروم بيغرى القرموط جدا وخصوصا ان حضرتك عاوز القرموط بالذات لأن المصران ممكن يجيب معاك بياض ورعاد وبلطى .
طريقة الصيد :
شعر من 60 الى 80
ماكينة قوية جدا وسريعة
فيبر ناشف ويفضل من 3.6 الى 4.5 متر
سن من 01 الى 05 ملوى وسلاح محمل معلقة طويلة بحربتين على المعلقة
طريقة تركيبها في السن تغرز حته وتخرج حته مش تدككها لو دككتها مرة واحدة هتطلع بسرعة
ويفضل تشتغل غماز او على المعلق لأن القرموط بيخش عليه من تحت لفوق
والمهم ان حضرتك ماتجريش على الفيبر من اول ضربة ولكن تستنى بعد ضربتين تلاتة على الاقل لان القرموط سمكة ذكية جدا بتشد الطعم الاول بشواربها عشان تدوقه وتطمن وبعدين بتضربه بديلها ولما تتأكد ان الدار أمان بيدخل بجشع يبلع على طول
يفضل انك ترمل السنار منه فيه يعنى على الخيط الرئيسى على طول بدون مداور او غيره وممكن تستخدم قشرة رصاص خفيفة وبلاش التقل الكبير
تجهيز الدور:
بصنع فتحة في وسط البوص والهيش ونقوم بتزفير الفتحة بإلقاء المصارين فيها ثم نقوم بعد حوالي نصف ساعة بإطعام السنارة بالمصران وعقدة جيدا ثم إلقائة في الفتحة وترك السنارة معلقة لكن كن حذرا فالقراميط غاية في الشدة والذكاء فابعد عن المكان قدر الامكان
طريقه حفظة :
الفريزر
القــوانـــص
القوانص شغاله كويس قوى وبالزات للكوشر لانه بيحب الطعمايه الكبيره ولو قطعتها حتت صغيره فى السخنه الحفاره بتاكل عليها / و فى الصيد كبدة وقوانص الفراخ من على الشط ذلك فى السخنة ولكن فعلا كانت بتشد سمك صغير مش كبير
ثانية يجب الحرص فى استخدام زفر اللحوم و الكبد لانها مليئه بالدم الذى يجتذب القروش ووجودها يعنى هروب الاسماك الاخرى
المهم بالنسبة للكبدة عشان تثبت على السنارة :
1- قطعوها قطع صغيرة
2- اشووها على نار قوية لفترة بسيطة يعني تلدعها النار من برا تصبح قاسية من الخارج ولينة من الداخل .. وكمان تفوح منها رائحة تجذب السمك
بس لما تستعملوها لازم إخراجها من الماء كل 10 دقائق وتبديلها لأنها تصبح رخوة
الهـــابوش ( هاموش )
و دا بيتلم علي انارة الاعمده الصفراء بيكون فراش ابيض وبتلاقي منه كتير حوالي اللمبه وهتلاقي واقع منه كتير علي الارض
ودي يا جماعه عن تجربه اجمد انواع الطعوم اللي ممكن تصطاد بيها لان البياض بالزات بيعشقه
الطريقه :
ده له طريقتين في صياده
زي الغله يعني غماز حرامي وتقل خفيف
وبيكون السن 6 فرنساوي بس سن شقط يعني طرفه معوج
طريقه التطعيم انك بتحط علي السن حوالي من 6 الي 7 هابوشات بتعدي السن من منتصفهم
وتاني طريقه انك باردوة تصطاد بنفس السنون وبنفس طريقه التطعيم بس من غير لا غماز ولا تقل يعني علي وش المايه تعويم يعني بشرط في الطريقه التانيه يكون خيط علي الماكينه 60 من نوعيه كويسه يعني يا الماني يا فرنساوي والترميل يكون ب45
طبعا لان السمكه اللي بتاكل من علي وش المايه بتكون تقيله وسريعه يعني لازم يكون معاك عود تمام ومرمل وخيطك علي الماكينه تمام
ولما تيجي تشد تشد عكس اتجاه السمكه
التزفير :
بيكون بهابوش بترميه علي وش المايه في مكان ميت يعني مياه رقده
الطعم الحى
احسن انواع الطعوم على الاطلاق هو الطعم الحى وهذا بشرط الخبرة فى استخدامة و توجد عدة طرق لوضع السمك الحي في السن على سبيل المثال من مكان العينين و من الذيل ومن خلف الزعنفة الظهرية للسمكة و كثيرا غير ذلك ولكن أحسن طريقة للمحافظة على السمكة حية الـــطـــريـــقــة الأولـــى : أن يكون السن خلف الزعنفة الظهرية للسمكة و بعيدا عن منطقة وسط السمكة لكي لا يخدرها و يجعلها معيبة من و جهة نظر سمكة القشر بياض .
و يوجد خط في و سط السمكة ولونة مخالف عن باقى السمكة و هو فى الغالب لونة أغمق من لون السمكة أيا كانت و يكون السن أعلى هذا الخط .
الطريقة الثانية : هي وضع السن قبل ذيل السمكة و هذة الطريقة جيدة ولكنها ليست مناسبة لسمكة القشر بياض لإن تلك السمكة تأخذ السمكة الطعم و تجري بها و تظل تلفها داخل فمها لكي تستطعمها قبل البلع التام ففي ذلك الوقت من الممكن أن يفلت السن من ذيل السمكة .
الطريقة الثالثة : وضع السن في العينين . من الممكن أن تشعر سمكة القشر بياض بالسن قبل البلع فيطرد السمكة الطعم من فمة وبالتالي خسارة .
فمن وجهة نظري أحسن طريقة هى الـطـريـقة الأولى
طريقة الجمبرى الحى لعدة ايام :
ولهذة الطريقة ضع ربع اليس بوكس ثلج ثم ضع عدد 2قطع كرتونة مساوية لحجم الايس بوكس فوق الثلج ثم احضر شوال خيش مبتل بلماء ومطبق على مرتين وضع الجمبرى الحى وغطى بلشوال وكثيرا من الصيادين نصحو بها بعد التجربة.
واحب اضيف طريقه اخرى للحفاظ على الجمبرى حى و هى سهلة جدا و على طول باعملها و نتائجها معى كانت ممتازة
تجيب حضرتك صندوق فوم ابيض او ممكن فى ايس بوكس قديم و بتحط الجمبرى الصاحى فيه و تملاه ميه مالحة من البحر و بتجيب موتور سمك من النوع اللى بيشتغل بالبطاريات و تثبته خارج الأيس بوكس او الصندوق الفوم و بتوصل الخرطوم للميه مع ربط تقل فى الخرطوم لأنه بلاستيك عشان مايطفوش و يقل كمية الأكسجين التى تضخ الى الماء . لو كمية لجمبرى اكتر من كيلو هتحتاج الى موتور اضافى لايجاد كمية اكسجين كافية للكمية الأضافية و بالطريقة دى هايعيش معاك لفترة طويلة لحد ما توصل مكان الصيد.
لما بتوصل مكان الصيد بتكون مجهز بستله بلاستيك كبيرة و مخرمة اخرام كتيرة و صغيرة ( التخريم ممكن بشنيور او مسمار سخن) و بتثبت فيها منخل حجر كبير و تقيل و بتربط فيها حبل من النوع المتين جدا. بتفضى الميه من الأيسبوكس و قبل ما تحط الجمبرى فى العياشة البلاستيك رش عليه ميه مالحة من المنطقة الجديدة اللى هتصطاد فيها لأن الجمبرى خلال زمن الرحلة و قلة الضوء داخل التلاجة بيحصل له نوع من الخمول لو صدمته مرة واحدة بميه درجة حرارتها مختلفة عن اللى كان قاعد فيها بيموت كمية كبيرة منه نتيجة هذه الصدمة و بتكرر الموضوع ده كام مرة لحد ماتلاقى الجمبرى بيطنطط تبتدى تحطه فى العياشة و تقفل عليه و تنزله الميه
هام جدا التامين على العياشة بربطها بحبل متين فى مكان جيد عشان البحر مايخدهاش و احضر معاك جردل صغير و طلع من الجمبرى كميات صغيره على قد الصيد و حاول تغييرله الميه كل نص ساعه عشان مايموتش من قلة الأكسجين او سخونة المياه
لما تشترى جمبرى حى وعاوز تصبره لحد ما يحين وقت الصيد سواء بعد يوم او يومين كنت تضع الجمبرى فى المياه المالحة وتلاقى بعد فترة ان المياه أصبحت قذرة ومحتاجة للتغيير والا الجمبرى هايموت احسن طريقة تشترى القواقع بتاعة حوض السمك من عند بتوع السمك وتغسلها كويس وبعدين تحطها فى الجردل ويفضل ان يكون الجردل لونه غامق لأن الجمبرى ما بيحبش الإضائة وسوف تدهش كيف ان المياه اصبحت صافية ومافيهاش عكارة والجمبرى مستخبى فى القواقع
هذه الطريقة نحتفظ بالجمبرى لمدة اسبوعين لحد ما جاع وبدأ يأكل بعضه تلاقى الجمبرى مص الجمبريراية وبقت فاضية من جوة .
ضع مكنة هواء بتاعة سمك زينة, و الجمبري حينزل المية بيتحرك بنشاط .
مع بعض النصائح الهامه ثم متابعت باقى انواع الطعم :
1- الاسماك التي تتغذى بأنتظام وبشكل مستمر عرضه للأصطياد بسهولة عن تلك التي لا يتم تغذيتها بانتظام لذلك مقولة ان ( السمك جائع غير صحيحة ( .
2- ان عملية الهضم لدى الاسماك ذات الافواه الكبيرة تصبح بطيئة جدا في درجات الحرارة التي تقل عن 18 درجة مؤية مما يسبب في فقدان الشهية للطعام لدى هذا النوع من الاسماك في تلك الظروف .
3- خلال فترة وضع البيض لبعض الانواع ، البيض هو النشاط البيولوجي وهو المهيمن على نشاط السمكة لذلك تكون عملية الغذاء للسمكة عملية ثانوية جدا.
4- بالنسبة للاسماك التي تأكل اعتمادا على النظر فأن عملية الاكل تصبح معدومة عندما تكون مدى الرؤية في الماء تقل عن مسافة قدمين .
5- الطعم يجب ان يكون من نفس انواع الكائنات التي تتغذى عليها السمكة في محيطها.
6- على الصياد ان يكون صبور وعليه ان ينوع بالطعوم في المكان وان لايبقى اكثر من 15 دقيقة في المكان الا اذا استطاع ان يصطاد سمكة فيه .
7- تختلف مدى قدرة الاسماك على تمييز الالوان بالنسبة للطعوم الصناعية ، فاللون الاحمر للاسماك الاكثر حساسة ولاتراه الا على مسافة قريبة ، بينما اللون الازرق والارجواني هي الاكثر وضوحا في المياه العميقة .
8- نوع الطعم والرائحة له دور كبير في ازدياد احتمال الصيد فيجب الاهتمام به وان الطعم الحي هو من اهم الطعوم التي تأتي بنتائج طيبة دائما.
9- الاسماك في المياه العميقة تبحث عن الغذاء في مستواها والمستوى الاعمق اما الاسماك في المياه القريبة عن السطح فتبحث عن الغذاء بحركة افقية وعمودية مستمرة.
10- عند استخدام الطعوم الاصطناعية الملونة يجب ان تكون السرعة أعلى في المياه الدافئة عماهو عليه في المياه الباردة.
11- عند ارتفاع مستوى المياه فأن الاسماك تتجه بأتجاه الشاطئ ، ففي ارتفاعه تزداد كمية الاوكسجين واختلاف درجة الحرارة مما يجعلها تتجه بأتجاه الشاطئ والبحث عن الغذاء هناك.
12- عند نزول مستوى المياه فأن الاسماك تتجه بأتجاه المياه العميقة ، وفي الاجواء الغير مستقرة والتغيير الشديد في درجات الحرارة يجعل اكل الاسماك قليل ومقتصد.
13- لكل انواع الاسماك درجات حرارة مفضلة التي تكون فيها نشطة وشهيتها للاكل مفتوحة وهذه درجات الحرارة تعتمد على نوع السمكة فلكل واحدة درجة حرارة محددة ، ودائما تكون السمكة باحثة عن تلك الدرجة بتنقلها من مكان لاخر.
14- المياه العكرة والغيوم تمنع من ورود الضوء في المياه ممايسبب ضعف التغذية للسمكة فيتجه الصيادون الى علف اماكن الصيد في النهار.
15- الضغط البارومتري له تأثير كبير على الاسماك ، حيث انخفاض الضغط يؤثر على الاسماك ممايجعلها اكثر حركة باتجاه الشواطئ وامكانية الصيد تكون عالية اما ارتفاع الضغط البارومتري فأنه يقلل من حركة الاسماك ويجعل عملية الصيد صعبة.
16- اتجاه الريح له تأثير ايضا على الصيد ، حيث الرياح الشرقية تجعل السمك قليل الاكل على الرغم من ان اتجاه الريح في بعض الاحيان لايؤثر بقدر تأثير العوامل المناخية المصاحبة للرياح.
17- الغيوم والبرد القارص يحد من حركة الاسماك بدرجة كبيرة لذلك تكون حركتها في الصيف اكثر مما هو عليه في الشتاء.
18- الاسماك الكبيرة هي الاكثر فعالية وحركة في الظروف المظلمة او التي يكاد ان يكون فيها الضوء معدوم .
وفيما يلى نستعرض انواع الطعم المختلفة الخاصة بالمياة المالحة :
تعيش معظم أسماك البحر الأحمرو الابيض في بيئات قاعيه و القلة الباقية تعيش في البيئات السطحية والعادات الغذائية:
وجد أن 90% من أسماك البحر الأحمر تفترس الأسماك و اللافقاريات بينما تتغذى 10% منها على الطحالب و الهائمات.
انواع الطعم هى:
السردين
الجمبري بانواعــــه
الجرايات ( الكابوريا الصغيرة )
الجلاجوله
الكوكارا (صرصار البحر )
التطعيم بالتعــــــابين
أم الخلوم والبكلاويز
الكليمــــــــــاري
السبيط
الماكــريــل
السردينيلا( السردين الروسى)
الســــــرديــــن
من افضل الطعوم من وجهه نظري وعموما فصيله السردين كلها بانواعها نظرا لاحتواء السردين علي نسبه عالية من الدهن تصل الي 46% من الوزن الجاف وكذالك الاملاح المعدنية والمواد المفيده مثل الاوميجا 3 وهذه المعلومه عرفها الانسان بالدراسة والتحليل اما الاسماك التي تتغذي علي السردين فعلمها الخالق سبحانه وتعالي فتجد ان معظم ان لم يكن كل الاسماك السريعة والمهاجمة لالاسراب تفضل السردين كفريسة.
ويمكن استخدام السردين كطعم كالاتي
1- قطع صغيرة علي سبحه للميرة والغلنفيش
2- حي بالتسليك للمياس والدراك والاناشي
3- مقطع انصاف للدراك الصغير من الشاطيء
4- كوبش علي عوامات سطحية للتونه واللمبوكه
5- مفتوح ومقلوب ( شريحة ) في حداف للوقار
6- مقطوع الرئس علي سن 1 بساق للمياس بالبوصه العاديه
7- اللحم فقط علي سن 24 للبوري الجعبوب وقت التزاوج علي العايم من 2متر الي 3
8- اللحم فقط بنظام البالون والربع للبوري ايضا في موسم التزاوج علي عمق كبير
بس حابب اضيف حاجة هو ان الصيد فى البحر الاحمر يفضل استخدام الماكريل كطعم عن السردين وذلك يرجع لوجود ظفارة اعلى فى الماكريل عنه فى السردين
اما عن السردين مملح ام لا لو بترمي من الشاطيء بماكينه مثلا من شاطيء رملي او صخري يفضل السردين المملح حديثا يعني تخلطه بالملح وانت علي البحر مطلوب يكون اللحم ناشف شويه علشان يستحمل الرمي وما يقعش من السن ويكون محتفظ بزفارته علشان يجمع السمك ولو الصيد من مياه ساكنه زي الميناء يفضل طازج بدمه علشان تاخذ ميزه عن من حولك والسردينلا طبعا ملكه الساحل الشمالي .
والترميل للغلنفيش في الساحل الشمالي سبحه 4 فروع وفي الميناء او المياه الساكنه جوز واسع .
بالنسبه للسريدن :
اشتري كميه معقوله تكون فريش وقطع الواحده منهم لقطعتين او ثلاث او حتى تكون سليمه (طبعا حسب طول السردينه وحجمها)
ورصهم على ورق جرايد وغرقهم من فوق ملح وسيبهم ف الهوا وارجع بعد ساعتين اقلبهم تاني على ورق جرايد جديد ثم فى كيس بلاستك ثم يحفظ فى الفريزر و اشترى سردين بس مش مهرى و مش احمر العينين لضمان تماسك جسمه و ياريت صغير عشات تحط الواحده على بعضها فى السن
الجمبري بانواعــــه
الجمبري البرغوت ( الميكروسكوبي )
يعتبر البرغوت من أشهر أنواع الطعوم في البحر المتوسط وفي المياه العذبه على السواء ، وترجع هذه الشهرة لرخص تمنة وإقبال العديد من أنواع الأسماك علية في البحر والترع ، ويتم لقف البرغوت من المياه العذبة الضحلة ،وحجم البرغوت لا يتعدي عقلة الأصبع ، ويقل حجمة في الصيف ويكبر في الشتاء وسعره يتراوح ما بين 12 و20 جنيه للكيلو
ويصلح لجميع انواع الأسماك بما فيها الدنيس والشراغيش والمرمار والمرجان ، والبلطي
الجمبري العقر
من أهم أنواع الطعم أيضا الجمبري العقر ويتم لقفه من البحر المتوسط بشبك الجر في مناطق معينة ، مواسم تواجده بكثرة في فصل الشتاء الا أنه موجود طول العام ، وسعره يتراوح ما بين 12 و25 جنيه للكيلو ، ويتم الحصول عليه من حلقة السمك) الأنفوشي ) أو سوق الميدان ، ويتم الصيد به سواء طازج بقشرة بعد قص الرأس وجزء من الذيل وهو مناسب جدا للدنيس والغوزيلة الكبيرة والوقار والعديد من الأسماك الأخرى ولكن هو الأفضل للأسماك الكبير
كما يمكن الصيد به بعد تقشيرة وتمليحه وهو مناسب جدا للشراغيش والغوزيلة والسبارس والكحلة ، والميرا
و أفضل طريقة لتجفيف العقر بعد تمليحه إنك تضع مع نشارة خشب ناعمة و بعدين تلفه فى ورق جرايد وطبعا نشارة الخشب ممكن تجيبه من أى ورشة نجارة
الجمبري العقر ممتاز في الصيد لان له قوة تحمل علي السنارة وله رائحة مميزة اكتر من الجمبري العادي
الجمبري النطاط
الجمبري النطاط يعتبرمن أغلى أنواع الطعوم في السعر إذ يصل سعر الكيلو من 80 إلى 120 جنيه ، ومواسم تواجده بكثره في الصيف ، ويتم لقفه من البحر من على حواف الصخور بشبكه على شكل مثلث ، وهو مناسب جدا للدنيس والشراغيش ، والحي منه يستخدم في صيد أسماك القاروص عن طريق شبك الطعم من الرأس في السن ويبقى النطاط حي لصيد القاروص ، والميت من النطاط يعتبر من أهم الطعوم لصيد الغوزيلة ويقبل علية كذلك العديد من الاسماك ويمتاز بقوة مقاومته للنتش من الاسماك الصغيرة مجتذبا الاسماك الكبيرة
طريقة حفظة :
كثير منا يصطاد بالجمبري ولكن الجمبري فيه مشكله انه طري ويتقطع وبياكله السمك بسرعه خصوصا اذا المكان فيه سمك صغير هذي طريقة 100% لحفظ الجمبري وجعله اقل طراوه
وهي انك تشتري لك 2 كيلو جمبري او اكثر ويكون جديد وطازج وبعد كدة قشرة و بعدين تجيب لك علبة ملح الطعام وترش نصف العلبه على الجمبري مع التقليب المستمر بعدين اربط الكيس وحطه في الفريزر لمدة ساعتين الا ان يتشرب الملح وبيكون جاهز للصيد وبعد ما تخلص من الصيد لا ترميه لانك تقدر تستعمله مره ثانيه اربط الكيس ورجعه في الفريزر واستعمله اكثر من مره
بعد ما نطبق الطريقة نجد ان الجمبري ناشف اكثر من قبل وما يتقطع بسرعه يعني بيكون لحمه مثل قساوة لحم السبيط تقريبا ونجد ان الجمبري مش بيتلف بسرعه ويطول .
المقدار:
لكل 1 كيلو جمبري مقشر ربع علبة ملح طعام
و يتم صيده عن طريق اللقف بملقاف ودي عملية مش سهلة واماكن صيده بتكون بين البلوكات الخرصانية اللي على الشاطي وخاصة الصخور الموجوده بجوار نادي الكشافة اللي في بحرى وبيكون مع الصايد ملقاف على شكل مثلث ويغطس به ويتم مسح البلوكات بطريقة عرضية وبعد كدة يفرز الجمبري من بين الخضرة وبعد مدة صيد 3 أو 4 ساعات (لزوي الخبرة في هذا المجال )بتكون كمية الجمبري اللي تم صيده لا تتعدى الكيلو جرام
وهناك طريقة اسهل بس متنفعش غير بلليل وهي انك بتاخذ معاك الملقاف وبطاريه وياريت تكون قويه وبتيجي بين البلوكات الي في البحر وطبعا بيكون البحر هادء لانه لو عالي فانسي وبتنور بالبطاريه بتلاقي النطاط بينور في المايه وبيجمع علي الضوء
تقوم لقفه علطول وهكذا
بالنسبة للنطاط حفظة حى
يحفظ في ماء البحر في الدرج الأسفل من الثلاجة أو يفرد على خيشة منداة بماء البحر في مصفاة و يغطى بخيشة خفيفة منداة بماء البحر و أيضا في الرف الأسفل من الثلاجة
لكن طبعا وضعه في إناء فيه ماء البحر أفضل و لكن لابد من زيادة خفيفة في ماء البحر لتجديد الأكسيجين
انا قد جربت تمليح الجمبري والحقيقة هو رائع فمشكلة الجمبري الاولي انه بيتاكل بسرعة او يسقط من السن
اما بعد التمليح فانه يصبح في منتهي الروعة وزي الكاوتش وانا جربت استعماله والسمك بيدخل عليه زي الفل وبياكل فيه زي الجمبري الطازج تماما
جربته في راس البر وفي البحر الاحمر
وهذة الطريقة للتمليح كما اجريتها
يتم تقشير الجمبري ويفضل الجمبري العفر (يعني المحمل شوية)
يتم تقطيع الجمبري الكبيرة الي قطع مناسبة باستخدام مقص لان القطع باليد يتسبب في هري الجمبري
يرش الملح الخشن علي الجمبري بعد فرش الجمبري علي ورق جرائد لا متصاص الماء
يتم تقليب الجمبري برفق من وقت لآخر
يعرض الجمبري لتيار هواء او وضعه تحت المروحة
لايعرض الجمبري للشمس لان ذلك يتسبب في اسمرار لونه
لاتنتظر حتي يجف الجمبري تماما بل اجعل به بعض الطراوة والرطوبة
يوضع في علبة محكمة الغلق ويتم حفظه بالثلاجة لحين الاستعمال
ماتبقي منك بعد الصيد اعد حفظه في الثلاجة دون خوف عليه
البودرة التي توضع علي الجمبري تحافظ علي لونه فلا تجعله يتغير للاسود ولكن ده في حالة الجمبري الطازج مش المجفف
والبودرة دي اسمها (د نكار) وتجدها عند العطار
والبعض يستخدم البودرة التي يستعملونها في اللحام بالاكسجين
ولكن اكرر ده للجمبري بدون تجفيف ويحفظ بالتجميد في الفريزر
الجرايات ( الكابوريا الصغيرة )
كباب الدنيس من أهم لأنواع الطعوم للدنيس الجامبو( 2 كيلو فيما فوق ) الكابوريا الصغيرة وتسمى الجرايات ويتم شراؤها بالواحدة أو الكيلو (تقريبا سعرها من 5 جنية الى 15 جنية حسب مكان البيع و فى المصايف ممكن تصل الى 3 جنية وخصوصا جمصة و راس البر ) ويتم الامساك بها من على الصخور أو نزوحها للشاطئ في وقت الغروب وعلى الأضواء ، ويتم الصيد بها كاملة لو كانت صغيرة وبعد نزع أرجلها ليسهل التعامل معها ولو كانت كبيره يتم نزع الغطاء العلوي لها وتقسم نصفين ويطعم بها وهي بطيئة في اجتذاب الاسماك ، ولا يدخل عليها الا السماك الكبيرة و لونها اسود تتواجد علي الصخور موجودة في الاسكندرية في الميدان ومعاها الجلاجولا .
الجلاجوله
فلتو الدنيس الجلاجولة من أشهر انواع الطعوم لصيد الدنيس الجامبو ايضا ، ويطعم بها بعد تكسير القوقع الخارجي لها واستخراج الحيوان اللي بداخلها ونزع الدوفر الخارجي له والصيد بها كما هي ، ويتراوح سعر الكيلو لها من 5 إلى 7 جنيه وتشترى بكميات كبيره لأنها بتوزن ولا أعلم كيفية اصطيادها
الكوكارا (صرصار البحر )
حبيت اضيف طعم جامد جدا للشرغوش و هو الكوكارا هو ممكن يتقال عليه صرصار البحر (و هو مش مقرف علي فكرة)
و هو بيعيش علي الأعشاب المتواجدة بالمياة و حتي بيتباع مع الأعشاب (شوية اعشاب و فيها كوكارا صاحية)
وهو لة طريقة فى صيدة:
أولا يستحسن يكون الصيد ببوصة مش مكنة لأن الصيد بيه معتمد علي التزفير و يكون في مكان علي حافة شعب او ارض فيها بعض الصخور مش رملية.
ثانيا لا بد من التزفير بنجيب كبشة من العشب اللي عاليها الكوكارا و نحطها في كيس و ندق عليها بحجرة علشان نموت الكوكارا اللي فيها علشان متعومش بعيد و تبعد السمك (و نزفر علي حسب الاكل)
الترميل : علي البوصة
نركب فلة صغيرة بعد اعتبار عمق المياة بحيث الطعم يكون فوق الارض بشبرين.
الشعر بالكتير 30 أنا بافضل الشعر الرفيع و علي فكرة شعر 30 ممكن يشيل سمكة 2 كيلو، انت و مهارتك في المسايسة.
و السن ميكبرش عن 6 و بردو يستحسن اصغر
و بطعمها من نصفها التحتاني صاحية و تداري السن
و عن تجربة ده اجمد طعم للشرغوش و بيضرب عليه كمان السبارس و الكحلة و التيس و السرب و البطاطا الكبيرة و ممكن الدنيس والمرمار الخشابي.
مشكلة الكوكارا انها مش دايما متواجدة.
التطعيم بالتعــــــابين
التعابين ممكن تنقسم الى اتنين فى اول موسم اللوت لما بيكون كتير و جعان و لسه داخل و مع دخول الموسم اكثر بتطعم بالتعبان كله على وش بسنين فوق بعض على نفس الرمال و بعد شوية هتلاقيه ممكن يسيب التعابين و يدخل على الجمبرى لما يقل فى البحر فى شهر 7 مثلا و فى اخر الموسم يفضل اصطياده بالجرانه الحيه
طبعا حجم التعبان بيحكمك اكتر
بالنسبه لتعليق التعبان بعد قصه بيكون الجزء الأسفل الشك من الجزء السميك و ليس من طرف الذيل اما لو هاتطعم بالجزء اللى فيه الدماغ يبقى من الطرف التانى بعيدا عن الدماغ
لو بتطعم بالتعبان و مقاسه صغير يبقى بعد الديل بشوية صغيره قيمة سمك الصباع اما التعبان لو كبير يبقى زى ما شرحت سنين على رمال واحد فوق بعض
و التدكيك بيكون للدنيس و السمك اللى بياكل على الأرض زى المرجان مثلا
أم الخلوم والبكلاويز
بنصطاد بأم الخلول لما يبقى ما فيش طعم تاني
عادة بيكون الصيد بالبوصة العادية من على الشاطيء في الماء المالح نظرا لصغر حجم أم الخلول فالسنار يكون صغير
يصلح في صيد المرمار الصغير و الفليدس و البطاطا
لما تصطاد فى اماكن فيها حجاره والحجاره مليانه بأنواع المحار والقواقع المختلفه بتكون القواقع دى طعم ممتاز ويمكن تطيعم إم الخلول في سن 8 أو 7 (دئن) و علشان تقدر تمسكها و طعمها إتعامل معها زي البرغوتة بعد التقشير إدفنها في شوية رمل بس ما تقشرش غير كف بكف
أما البكلويز
طبعا ينفع تصطاد بالبكلويز لكن أم الخلول لا أعتقد لأن الحيوان الموجود بداخلها بيكون صغير وصعب بل يكاد يكون مستحيل تعليقة على السنارة وإن أفلح تعليقة فالسمكة الكبيرة لن تراة لأنة صغير وممكن مرمارة او شرغوش صغير يدخل علية.
أما البكلويز فأحب أوضح شئ وهو إن البكلويز مش هو الجندوفلي ولكنه من فصائل الرخويات أيضا.
البكلويز طعم جيد جدا في موسم القاروص بس يكون طازة بمعنى الحيوان صاحي وتاخدة تشبكة في السنارة على طول مميزاتة انة طعم زفر جدا ملئ بالدم فبيجمع السمك كبير الحجم فممكن تقطيعة على مرتين و سعرة بيتراوح من 3-5 جنية للكيلو.
أما عن الشكل فهو يشبة القوقع ودائري الشكل في حجم كرة البنج بونج ودة الصغير منه ويصل إلى حجم كرة التنس ودة الكبير منة والمحبذ شرائة بالنسبة للبكلويز ممكن تعرف إنه حي بطريقة سهلة جدا جدا وهي إنة بيكون زي الجندوفلي بمعنى إنة بيفتح القوقع بتاعة ويقفلة تاني لما بيحس بحركة جنبة.
كذلك عند البياع بيفتح وبيقفل كأنة بيتنفس بس هو مش بيكون في مياة.
ثانيا لما تيجي تطعم بية لازم يكون معاك حاجة حادة ورفيعة مثل معلقة وبلاش سكينة علشان ما تجرحش إيدك وتصبر علية يعني تعطيه الامان حتلاقية فتح مصرعية تقوم مدخل الشئ المعدن حيقفل علية بس تقوم فاتحة عالاخر كأنك بتفتح أ م الخلول. وكمان ممكن تحط إصبعك لما يفتح وما تخافش هو بيقفل بقوة بس مش لدرجة إيذاء الاصابع.
بعد فتح القوقع على مصرعية (كسر المفصلة بين الجزئين) تستطيع إخراج الحيوان بسهولة بس من تحت لفوق لكي لا تمزقة.
حتلاقي جزء رخو مثل ملمس الدود الإسمعلاوي وجزء طري جدا إشبك السنارة في الجزء الرخو المتامسك ودككها وسيب بقيت الاجزاء متدلية للتذفير وجذب السمك بس لعلمك دة عاوز سن كبير شوية 5 او 4 كفتة مثلا.
و يكون جنبك فوطة وتعامل بحرص عند إخراج الحيوان من القوقع لانة ممكن يطرطش دم عليك بس هو مش ذفر لما بيكون طازة
رأيت بعض الناس يصطادون بالجندوفلي بس بعد تركة ليجف ثم تمليحة والنتيجة ليست جيدة جدا إلا في الساحل حيث لا يوجد أكل كتير للسمك وبيدخل على اي حاجة.
كما ذكرت سالفا البكلويز طعم ممتاز للقاروص وللدنيس ولكن الدنيس قد يأكل علية عندما يكون بياكل على الطعم الطري زي الدود الاسمعلاوي والعقر المقشر ولكن عندما يكون الدنيس واكل على الحاجات الناشفة فبيحب الجرايات والنطاط والعقر بقشرة.
الكليمــــــــــاري
وهوا غير السبيط الكليمارى لابد شرائة طازج لا ينبعث منة اى روائح نفازة كذلك يحفظ بعد شرائة فورا بالفريزر بالثلاجة بدون تنظيف او غسل بمعنى بالحبر ( زفر ) وتقسم الكميه حسب عدد الرحلات اكياس متعددة ويتم استعمل كل كيس على حداونستعرض بعض الطرق للصيد بالكاليمارى :
الطريقة البسيطة و الفعالة لتدكيك و تجهيز الكليماري للجر
أولا يتم تجهيز الهوك بحيث يتم ادخال فلة مستطيلة الشكل داخل الكلمارى و تحكم بكليبسة و يراعي ان تكون المسافة بين الهوك و الفلة متساوية لحجم جسم الكليماري (باستثناء الرأس) و يتم تمرير ابرة التدكيك ثم يتم تمرير الفلة من خلال جسم الكليماري و الفلة تحافظ علي الكليماري كي لا يتهتك في عملية الجر كما تحافظ علي شكل الكليماري و يتم ادخال الهوك في الرأس و هذه الطريقة تستحمل عدد ساعات جر كثيرة و ايضا سرعات كبيرة دون تهتك اللعفة و الكليماري من علفات الجر الممتازة و التي يفضلها كثير من اسماك الجر و يراعي استخدام شبشب الجر أو ثقل و يكون علي مسافة لا تقل عن 10 متر أو تستخدم علي السبحة.
وهو افضل الطعوم يقطع الكلمارى الى شرائح طويلة و الاحتفاظ بالرؤس و كمان فيه كلامارى احمر متوسط و ممتاز
بالنسبة للسبيط :
يفضل السبيط الكبير الابيض اللحم و ليس الاصفر البايت
و لو صغير يفضل السبيط كما هو بدون تنظيف
الماكــريــل
يستخم للتشويح و الماكريل ينظف بعضه من القشر ويقطع مع الاحتفاظ باللاحشاء و الرؤس للتزفير عند وقوف المركب ويرش بعض الملح على اللحم مع تركه فى الهواء ليجف من الماء ثم يقطع الى شرائح
الطريقة :
الماكريل تجيبه وتقطع الراس وتقسمها من المنتصف بالطول من عند سلسلة الظهر وتضعها علي جريدة كامله وعليها ملح خشن
وتضعها في تيار هواء متجدد بعيدا عن اشعه الشمس المباشرة
وبعد ساعتين تضعها في كيس بلاستيك وعلي الفريزر
وعند الصيد
تقطعها شرايح بالمقص عرض 1 سم وطول 3 سم وتثبتها
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: الطريقة المدعومة لإلقاء السنارة المطعومة
مشكوراخى ستار لهذا الجهد المتواصل
فرج احميد- مستشار
-
عدد المشاركات : 17243
العمر : 62
رقم العضوية : 118
قوة التقييم : 348
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
مواضيع مماثلة
» طرق ربط السنارة
» بلحاج: مستعدون لإلقاء السلاح
» غوغل تعلن إضافة اللغة العربية إلى اللغات المدعومة بميزة اللف
» طريقة عمل ربطة حداق ومصفر مع السنارة بدل ماتشتريها من السوق
» مشايخ يزورون ليبيا لإلقاء محاضرات ودروس دينية في رمضان
» بلحاج: مستعدون لإلقاء السلاح
» غوغل تعلن إضافة اللغة العربية إلى اللغات المدعومة بميزة اللف
» طريقة عمل ربطة حداق ومصفر مع السنارة بدل ماتشتريها من السوق
» مشايخ يزورون ليبيا لإلقاء محاضرات ودروس دينية في رمضان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:29 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:08 am من طرف STAR
» "واتس آب" يحصل على ميزات جديدة لمكالمات الفيديو
أمس في 8:37 am من طرف STAR
» استهتار ديمبلي.. مسلسل متكرر في ألمانيا وإسبانيا وفرنسا
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» نزوح كبير في فلوريدا الأميركية هربا من "ميلتون"
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» لامبورغيني مورسيلاغو رودستر 640-4: أيقونة القوة والفخامة
أمس في 8:35 am من طرف STAR
» السياحة في روسيا.. 4 وجهات تستحق الزيارة في شمال آسيا
أمس في 8:34 am من طرف STAR
» من سيربح المليون في شكله الجديد مع قصي خولي
أمس في 8:32 am من طرف STAR
» استاكوزا بالجبن
أمس في 8:32 am من طرف STAR
» الموقع الرسمي لتحديثات اجهزة ستار سات
2024-10-06, 8:59 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الخميس 3/10/2024 والقنوات الناقلة
2024-10-03, 8:31 am من طرف STAR
» غموض يكتنف مصير نصر الله..كيف عرفت اسرائيل مكانه؟
2024-09-28, 8:32 am من طرف STAR
» الشمال يتعرض لرشقات صاروخية الأكبر والاعنف منذ بدء الحرب
2024-09-28, 8:31 am من طرف STAR
» تصريحات إيرانية تثير شكوكا متزايدة بشأن "مصير نصر الله"
2024-09-28, 8:30 am من طرف STAR
» إسرائيل تعلن اغتيال قائد الوحدة الصاروخية بحزب الله ونائبه
2024-09-28, 8:30 am من طرف STAR