إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
حساء مسلوقة اللحم بالعجين
صفحة 1 من اصل 1
حساء مسلوقة اللحم بالعجين
- نصف كيلوغرام من مكعبات اللحم
- بصلة متوسطة مفرومة
- نصف كيلوغرام من البندورة المقشرة والمفرومة
- ملح وبهار أسود
- سمنة لقلي البصل
- ملعقتا طعام من النعناع اليابس
- ٢ إلى ٣ فصوص ثوم مهروسة
- ٢ إلى ٣ ملاعق طعام زيت نباتي.
العجينة
- كوبان من الدقيق وماء بارد والقليل من الملح
تسلق مكعبات اللحم في ٦ إلى ٧ أكواب من الماء وتزال الزفرة عند ظهورها.
يضاف الملح ويطهى اللحم حتى ينضج جيداً.
تهرس البندورة في خلاط الطعام.
يحمى الزيت أو السمنة في مقلاة ويقلى البصل حتى يذبل ثم يضاف إلى اللحم والبندورة.
يرش البهار الأسود والملح حسب الحاجة.
العجينة
يخلط الدقيق مع الكمية اللازمة من الماء والقليل من الملح للحصول على عجينة متماسكة.
تغطى العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة ثم ترق بالشوبك وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
تسقط قطع العجين في الحساء وتسلق حتى يطرى العجين.
تحمى ٢ إلى ٣ ملاعق طعام من الزيت في مقلاة ويقلى فيها الثوم حتى يذبل، ثم يضاف إليه النعناع اليابس.
يضاف هذا الخليط إلى الحساء ويخلط معه.
يقدم الحساء ساخناً.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
اليوم في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
أمس في 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR