منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» البابونج.. الحل المثالي للأرق والقلق
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1اليوم في 7:58 am من طرف STAR

» الهلال يرفض بيع نجمه إلى إنتر ميامي
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1اليوم في 7:57 am من طرف STAR

» المدينة الأكثر ازعاجا في العالم
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1اليوم في 7:54 am من طرف STAR

» غوغل تسهل عملية نقل البيانات بين الهواتف الذكية
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1اليوم في 7:53 am من طرف STAR

» دفء وصحة جيدة.. أطعمة مذهلة لفصل الشتاء
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1اليوم في 7:52 am من طرف STAR

» أرقام قياسية بانتظار محمد صلاح في مباراة ساوثهامبتون
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1أمس في 8:28 am من طرف STAR

» ماذا تقدم GMC يوكون دينالي 2025 وكم سعرها ؟
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1أمس في 8:27 am من طرف STAR

» السياحة في الإكوادور..5 أماكن رائعة في رحلة استثنائية
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1أمس في 8:27 am من طرف STAR

» ميزات جديدة لـ"Messenger
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1أمس في 8:26 am من طرف STAR

» متى تشكل حرقة المعدة خطورة؟
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1أمس في 8:25 am من طرف STAR

» عواقب صحية وخيمة لتناول الطعام بعد هذا الوقت!
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1أمس في 8:25 am من طرف STAR

» البقلاوة بالفستق والجوز المطحون
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime1أمس في 8:24 am من طرف STAR

» "أغلى موزة في العالم".. ملياردير صيني يشتري العمل الفني الأكثر إثارة للجدل
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime12024-11-23, 8:06 am من طرف STAR

» الإكوادور وجهة مثالية لقضاء العطلات وسط المناظر الطبيعية
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime12024-11-23, 8:06 am من طرف STAR

» سر ارتفاع دواسة الفرامل عن دواسة البنزين في السيارة
طبخة اليوم: "رز على دجاج" Icon_minitime12024-11-23, 8:05 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


طبخة اليوم: "رز على دجاج"

اذهب الى الأسفل

طبخة اليوم: "رز على دجاج" Empty طبخة اليوم: "رز على دجاج"

مُساهمة من طرف STAR 2023-04-18, 3:17 pm

طبخة اليوم هي "رز على دجاج"، وهي من الأطباق المعروفة التي يحبها الجميع وتختلف في مكوناتها بعض الشيء من مكان لآخر:


المكوّنات


أرز أميركي حبّة طويلة مغسول - كوبان

لحم بقر مفروم فرماً ناعماً - 400 غرام

فلفل حلو - رشّة

قرفة مطحونة - رشّة

زيت نباتي - ثلث كوب

ملح - بحسب الرغبة

للدجاج المسلوق:

دجاج كامل، منظّف - 2 كيلوغرام

قرفة - عودان

ورق غار - 4

بصل صغير الحجم، مقطّع إلى 4 أرباع - 1


قرفة مطحونة - رشة

فلفل حلو - بحسب الرغبة

ملح - بحسب الرغبة

للتزيين:

لوز مقشور مقلي بالزبدة أو محمّص - ربع كوب

صنوبر مقلي بالزبدة أو محمّص - ربع كوب

طريقة العمل

1- لسلق الدجاج: أغمري الدجاجة بالماء في قدر وضعيها على نار قوية، واتركيها لتظهر زفرتها. في هذا الوقت، سخّني كمية مماثلة من الماء في قدر ثانية واتركيها حتى تغلي.

2- عندما تظهر الزفرة على سطح الماء، إرفعي الدجاجة من القدر الاولى، صفّيها جيّداً وضعيها في القدر الثانية. أضيفي إليها عودي القرفة، أوراق الغار، البصلة المقطّعة إلى 4 قطع، القرفة المطحونة، الملح والفلفل الحلو. أتركيها لتنضج الدجاجة.


3- إرفعي الدجاجة من القدر عندما تنضج. تخلّصي من عيدان القرفة وأوراق الغار والبصل واحتفظي بالمرق. إنزعي لحم الدجاجة عن العظم واحفظي اللحم في مكان دافئ.

4- سخّني الزيت في قدر على النار. عصّجي اللحم المفروم، وأضيفي إليه الملح، الفلفل الحلو والقرفة.

5- اضيفي فوقه الأرز المغسول و4 أكواب من مرق الدجاج. أغلقي القدر وارتكيه حتى يجفّ المرق وينضج الأرز.

6- للتقديم: ضعي قطع الدجاج فوق الارز، وزيّني باللوز والصنوبر.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127061
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى