إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
المجدرة
صفحة 1 من اصل 1
المجدرة
المقادير
- العدس : كوب
- الماء : لتر ونصف
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : كوب
- الأرز : 2 كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
طريقة التحضير
1. في قدر على النار، ضعي كوب العدس، وصبي كمية الماء، ثم أضيفي البهارات والملح، ومكعبات مرق الدجاج، ويترك العدس لمدة 25 دقيقة حتى النضوج.
2. اخلطي الطحين مع البصل المقطع، وحمي الزيت بمقلاة على النار واقلي البصل حتى يتحول لونه إلى الذهبي، وارفعيه من المقلاة واتركيه جانباً.
3. أضيفي 2 ملعقة كبيرة من البصل المقلي للعدس، ثم أضيفي الأرز، وحركي المكونات.
4. غطي القدر، واتركي الأرز لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى النضوج.
5. اسكبي المجدرة بأطباق التقديم، وزيني بالبصل المقلي.
6. قدمي المجدرة بجانب السلطات العربية بحسب الرغبة
- العدس : كوب
- الماء : لتر ونصف
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : كوب
- الأرز : 2 كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
طريقة التحضير
1. في قدر على النار، ضعي كوب العدس، وصبي كمية الماء، ثم أضيفي البهارات والملح، ومكعبات مرق الدجاج، ويترك العدس لمدة 25 دقيقة حتى النضوج.
2. اخلطي الطحين مع البصل المقطع، وحمي الزيت بمقلاة على النار واقلي البصل حتى يتحول لونه إلى الذهبي، وارفعيه من المقلاة واتركيه جانباً.
3. أضيفي 2 ملعقة كبيرة من البصل المقلي للعدس، ثم أضيفي الأرز، وحركي المكونات.
4. غطي القدر، واتركي الأرز لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى النضوج.
5. اسكبي المجدرة بأطباق التقديم، وزيني بالبصل المقلي.
6. قدمي المجدرة بجانب السلطات العربية بحسب الرغبة
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» فوائده كثيرة في الطقس الحار.. لهذا عليكم تناول البطيخ في فصل الصيف
» معلومة مثيرة.. حتى النمل يبتر أطرافه للحفاظ على حياته
» المجدرة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
» باريس سان جيرمان يقدم ربع مليار يورو لضم نجم برشلونة
» ألقوا طفلاً من الطابق الخامس أثناء سرقتهم مسكنا
» بماذا ينذر الشخير العالي؟ دراسة تجيب
» جراد البحر الياباني ...
» مباريات اليوم السبت 29/6/2024 والقنوات الناقلة
» رحلة إلى القاهرة.. كورنيش النيل وجهة سياحية لا تفوت
» تطورات مفاجأة في مشاركة محمد صلاح في الأولمبياد
» هل تتأثر الشهية بحرارة الصيف؟ اليكم آخر الدراسات
» الكنافة بالجبنة العكاوي والموزاريلا
» أفضل الهواتف الذكية الداعمة لتقنية الشحن السريع