خنازير مصر

من طرف الصياد 2009-05-09, 12:41 pm

كشفت أزمة انفلونزا الخنازير عن بيزنس الملايين في عالم الخنازير في مصر، فمتعهدو القمامة تحولوا إلي مليونيرات هذا غير آلاف الأسر المصرية التي تعمل في هذا البيزنس، وهو ما يعني أن قرار إعدام الخنازير الذي يجري الآن من شأنه أن ينهي بيزنس ضخم ويغلق بيوتا مفتوحة، وهو ما يشير إلي احتمالية حدوث مواجهات وعمليات تهريب للخنازير، خاصة أن التصريحات الرسمية تشير إلي أنه من الصعب تعويض أصحاب الزرائب بشكل كامل..لكن هذا لا يمنعنا أن نكشف مؤسسة بيزنس الخنازير الذي يقف علي حافة الهاوية الآن، البيزنس يبدأ بـ" الزرائب" الملحقة بالمناطق التي يتم فيها جمع القمامة والتي تسمي " المقالب" حيث تتم عملية فرز المخلفات وتصنيفها الي ثلاث، الأول مخلفات قابلة للتدوير مثل الورق والبلاستيك والزجاج، والثاني مخلفات معدمة والتي لا فائدة منها ويتم دفنها، أما الأخيرة فهي مخلفات الطعام وتقدر بالأطنان يوميا، وتقدم هذه المخلفات كطعام للخنازير.. وتنقسم الزرائب الي نوعين، النوع الأول تملكه أسر صغيرة تعيش بجوار منطقة الزرائب بمنشية ناصر أو أرض اللواء، بحيث تعمل الاسرة كلها في نفس المهنة، النوع الثاني يملكه مليونيرات القمامة وتقدر بالأفدنة في مناطق المعتمدية والخصوص ومنشية ناصر ومايو، ويعمل فيها مئات الآلآف من الأسر باليومية، وفي نفس الوقت لابد أن يملك كل العاملين في هذه المهنة رءوسا من الخنازير ويطلقون عليهم اسم " الزرابة "، مناطق تواجد الخنازير في مصر تتحدد في 9 مناطق بالقاهرة الكبري فقط، في القاهرة، توجد زرائب في منشأة ناصر وبطن البقرة و15 مايو والقطامية وطره وحلوان، وفي الجيزة توجد في منطقة المعتمدية عند تقاطع الكوبري الدائري مع المحور، بالإضافة إلي موقعين بالبراجيل وعزبة النخل التابعين لمحافظة القليوبية. وشكل الخريطة السابقة يحدد سلفا كبار هذه المهنة.. في منطقة زرائب الجيزة، يظهر إسرائيل عياد ، صاحب أكبر زرائب للخنازير في منطقة المعتمدية، يملك عشرات الأفدنة ، يستعملها في تربية الخنازير يمتلك فيها أكثر من 40 حظيرة وتحتوي كل واحدة منها علي أكثر من 300 رأس، والجزء الباقي من هذه الأراضي يستعمله في فرز المخلفات الصلبة لتدويرها وبيعها الي مصانع تدوير البلاستيك والزجاج والورق

اسرائيل عياد يحتكر شراء الخنازير التي تربيها الأسر الصغيرة في مناطق الجيزة، فيقوم بتحديد السعر ويشتري كل الانتاج الموجود في الجيزة من خنازير. ولا يزال اسرائيل عياد رغم تجاوزه العقد السابع من العمر يدير مؤسسته بنفسه، التي تتكون من أراض وعمارات وسيارات بالاضافة الي مشاركته في تأسيس مصنع ضخم لتصنيع منتجات لحوم الخنازير في العاشر من رمضان، بالإضافة الي ملكيته لشركة ميلانو لمنتجات لحوم الخنازير والتي تقع بميدان أحمد بدوي بشبرا، ويعد عياد من أكبر موردي لحوم الخنازير للشركات.

العميد مجدي فؤاد الضابط السابق بالبحرية يحتل المرتبة الثانية في قائمة كبار بيزنس الخنازير ، يملك عدة زرائب في منطقة المعتمدية والبراجيل، ومن خلال الأرباح الخيالية التي جناها من تربية الخنازير، استطاع بناء عدة مصانع وشركات كبيرة مثل شركة أمون للحوم المحفوظة بجزيرة بدران بمنطقة شبرا الخيمة، والتي تغزو فروعها القاهرة الكبري، ومصنع طعمة للحوم المحفوظة بمنطقة أبوزعبل، كما تنتشر محلات آمون في عدد من المناطق الرئيسية مثل شوارع شبرا والوايلي والعباسية. .وتأتي في المرتبة الثالثة شركة رمسيس ومرقس للحوم المحفوظة التي يمتلكها مجموعة من المستثمرين المصريين أبرزهم شخص يدعي مرقس حليم أفندي وهو الشريك الرئيسي "متوفي" ، وله شريك أجنبي يوناني الجنسية ولها العديد من الفروع في القاهرة والإسكندرية تحمل في بعض الاحيان اسم شركة مرقس للحوم المحفوظة وهو الاسم المطلق علي فرع الإسكندرية وأحيانا أخري شركة رمسيس للحوم المحفوظة وتتركز أغلب فروعهم في شبرا والعتبة والمعادي ومصر الجديدة بالإضافة إلي امتلاكهم مصنعا بالمنطقة الصناعية بالعباسية خلف مصنع تاكي.

وتعد محلات مرقس، اشهر محلات لمنتجات لحوم الخنازير في مصر منذ عقود طويلة، وتعتمد مؤسسة مرقس علي شراء اللحوم من التجار وتصنيعها، وفي أحيان أخري تقوم مؤسسة مرقس باستيراد أنواع معينة من لحوم الخنازير وتصنيعها والعكس، حيث تقوم بتصدير بعض منتجاتها للخارج. . ويظهر في مؤخرة القائمة أسماء مثل المقدس حليم الذي يملك بعض زرائب الخنازير في منطقة منشية ناصر، ومنطقة مايو، وراضي حكيم الذي يملك قطاعات واسعة من الزرائب في منشية ناصر ، وفي الفترة الأخيرة تردد بقوة اسم مصنع العاشر من رمضان لإنتاج اللحوم المحفوظة، ورشح العاملون في بيزنس الخنازير هذا المصنع ليصبح رقم واحد في إنتاج منتجات لحوم الخنازير في مصر، فهو ليس مصنعا صغيرا، بإمكانيات محدودة كما هو حال مصانع شبرا والوايلي، حيث تم تجهيزه بأحدث المعدات وصار له خط إنتاج باسمه في السوق.. بحثنا وراء هذا المصنع فتبين أنه ملك لأسماء كبيرة في عالم البيزنس، فالحصة الأكبر في هذا المصنع باسم يسرية لوزة زوجة الملياردير المصري المعروف أنسي ساويرس ووالدة نجيب وناصف وسميح ساويرس، وعلي الرغم من أن السيدة يسرية ساويرس..

يسرية ساويرس لديها نفوذ كبير، ساعد في أن يصبح هذا المصنع هو الذي يتحكم في صناعة منتجات الخنازير في مصر، ولذا يشتري المصنع غالبية رءوس الخنازير في القاهرة والجيزة، بالإضافة الي أن يسرية ساويرس لديها عدد من المشروعات كما أنها عضو بالغرفة التجارية بمحافظة الجيزة. الشريك الثاني والذي يملك حصة أقل في هذا المصنع هو إسرائيل عياد الذي يملك أكبر قدر من زرائب الخنازير، مما يبرر لنا أسباب تحالف ساويرس وإسرائيل للسيطرة علي سوق الخنازير في مصر..لم تقتصر تجارة الخنازير علي الاقباط فقط بل امتدت للمسلمين أيضا، فمصنع الأهرام للحوم المحفوظة أحد المصانع التي تتاجر في لحوم الخنازير بباب اللوق يمتلكه شخص يدعي أحمد الرقباوي ، بالإضافة الي وجود عدد كبير من المصانع الصغيرة التي يطلقون عليها اسم " الورش " في منطقة إمبابة والتي تقوم بتصنيع لانشون الخنازير والمورتاديلا، والتي يملك غالبيتها مسلمون، والأهم من ذلك أن نسبة 60% من أصحاب الزرابة في مناطق المعتمدية وبطن البقرة مسلمون

قال الله تعالى : ( قُلْ لا أَجِدُ فِي مَا أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّماً عَلَى طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ إِلا أَنْ يَكُونَ مَيْتَةً أَوْ دَماً مَسْفُوحاً أَوْ لَحْمَ خِنْزِيرٍ فَإِنَّهُ رِجْسٌ أَوْ فِسْقاً أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ ) الأنعام/145

“Say: "I find not in the Message received by me by inspiration any (meat) forbidden to be eaten by one who wishes to eat it, unless it be dead meat, or blood poured forth, or the flesh of swine - for it is an abomination - or what is impious, (meat) on which a name has been invoked other than Allah's." But (even so), if a person is forced by necessity, without willful disobedience, nor transgressing due limits, thy Lord is Oft-Forgiving, Most Merciful.” [Al-Anaam 6:145]

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( إِنَّ اللَّهَ وَرَسُولَهُ حَرَّمَ بَيْعَ الْخَمْرِ وَالْمَيْتَةِ وَالْخِنْزِيرِ وَالْأَصْنَامِ ) رواه البخاري (2082) ومسلم (2960) .

The Prophet (peace and blessings of Allah be upon him) said: “Allah and His Messenger have forbidden the sale of alcohol, dead meat, pork, and idols.” Narrated by AlBukhari (2082) and Mulsim (2960).

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : ( إن الله إذا حرَّم شيئاً حرَّم ثمنه ) رواه أبو داود ( 3488 ) وصححه الشيخ الألباني في "غاية المرام" ( 318 ).

The Prophet (peace and blessings of Allah be upon him) said: “When Allah forbids something, He (also) forbids its price.” Narrated by Abu-Dawood (3488) and classed as ‘saheeh’ by Shaykh Alalbany in Ghayat AlMaraam (318

من البريد الإليكتروني خنازير مصر 155747