معلومات عن الزيتون في العالم

من طرف المرتجع حنتوش 2011-09-19, 9:41 am

* العائلة التي ينتمي اليها الزيتون تشمل 22 فئة تضم 40 نوعا منتشرا في المناطق المعتدلة و الشبه استوائية و الاستوائية.

* هنالك 35 نوعا شائعا من الزيتون في جنوب أفريقيا و استراليا و الهند و النوع الوحيد منها الذي يمتاز بجدواه الاقتصادية هو الزيتون الاوروبي Olea Europaea

* يعتقد بأن الشعوب السامية في بر الشام هي التي نقلت الزيتون إلى شمال أفريقيا و اليونان ثم انتشرت زراعته في اروبا و بقية دول العالم.

*أن فرع الزيتون و الحمامة التي نقلته الى سيدنا نوح عليه السلام قد تحولا إلى رمز للسلام في جميع أنحاء العالم.

* الكرمة و الزيتون هما رمز للثراء و تبعا للاساطير فإن الأشجار أول ما اختارت شجرة الزيتون لتكون ملكة عليها.

* نحو 68% من كروم الزيتون تنمو في ظروف بعلية أي بدون ري.

*نحو 30% من كروم الزيتون مفتلحة بصورة مكثفة و تنتج نحو 40% من كمية الزيت العالمية و نحو 50% من الكروم مفتلحة بطرق تقليدية و تنتج نحو 45% من كمية الزيت العالمية.

* أما بقية المساحة 20% من الكروم فالعناية بها هامشية و تنتج خوالي 15% من كمية الزيت العالميةز

*60- 70 % من الزيت الذي يتم انتاجه شمالي حوض البخر المتوسط هو من الزيت الذي يتحلى بالجودة العالية. في خين ان 15- 20 % فقط من الزيت الذي يتم انتاجه جنوبي حوض البحر المتوسط يتحلى بالجودة العالية.

*تعتبر اسبانيا و تونس و ايطاليا هي اكبر الدول المنتجة للزيتون و الزيت في منطقة حوض البخر المتوسط.

* مساحة كروم الزيتون في سوريا تبلغ 30 ضعفا من مساحة كروم الزيتون في فلسطين.