منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» مباريات اليوم الثلاثاء 5/11/2024 والقنوات الناقلة
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime1اليوم في 8:56 am من طرف STAR

» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime1اليوم في 8:42 am من طرف STAR

» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime1اليوم في 8:37 am من طرف STAR

» طريقة اعداد معكرونة باللبن
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime1اليوم في 8:36 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime1اليوم في 8:34 am من طرف STAR

» مشاركة شعرية
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime1أمس في 12:28 pm من طرف محمد0

» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime12024-11-03, 9:24 am من طرف STAR

» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime12024-11-03, 9:23 am من طرف STAR

» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime12024-11-03, 9:23 am من طرف STAR

» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime12024-11-03, 9:22 am من طرف STAR

» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime12024-11-03, 9:21 am من طرف STAR

» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime12024-11-03, 9:21 am من طرف STAR

» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime12024-11-03, 9:20 am من طرف STAR

» صلى عليك الله
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime12024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333

» 5 جزر خالية من السيارات
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Icon_minitime12024-10-26, 9:02 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Empty هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي

مُساهمة من طرف شموخ انثى 2012-03-18, 9:32 pm

هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي
 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Jb13036261921



حذرت وحدة التغذية والتثقيف بجمعية الثقافة والفكر الحر من استخدام ورق الألمنيوم (القصدير) في الطهي المنزلي لتأثيره الضار على الجهاز العصبي للإنسان وتسببه بمرض الزهايمر "الخرف" وضمور العضلات وهشاشة العظام.

وأشار الدكتور الصيدلاني محمود الشيخ علي مسئول وحدة التغذية و التثقيف الصحي بجمعية الثقافة والفكر الحر إلى أن الأبحاث التي أجراها معهد التغذية بمصر أثبتت أن الألومنيوم يتفاعل مع الطعام نتيجة عملية الطهي خاصة مع الأطعمة الحمضية مثل الطماطم والصلصة مما ينتج عنه مكونات ضارة تتراكم على سطح الإناء وتلوث الطعام وتتسبب في عدد من الأمراض سالفة الذكر .

وأضاف الشيخ علي أن الأبحاث حذرت من خطورة غلي الماء في أوان مصنوعة من الألمونيوم أو استخدام ورق الألومنيوم في طهي الطعام حيث يؤدي ذلك إلى تكون مادة الومنيات الصوديوم أو ذوبان جزء من المعدن في الطعام مما يؤثر على الكبد والكلى بشكل ظاهر ودعا إلى استخدام أوان مصنوعة من مادة الاستانلس ستيل عند غلي الماء .

وعن أعراض التسمم بورق الألمونيوم قال مسئول وحدة التغذية والتثقيف بجمعية الثقافة والفكر الحر "هناك أعراض أولية مثل انتفاخ وغازات، صداع، ألم بالبطن، جفاف بالجلد والأغشية المخاطية، الشعور بحرقان في الرأس يزول بتناول الطعام، حموضة، عدم الرغبة أو كراهية تناول اللحوم، وأعراض متأخرة وهى شلل في العضلات ـ عدم القدرة على التركيز ـ فقدان الذاكرة ـ الخرف" .

ويؤكد د. محمود الشيخ علي أن خطورة ترسب الألمونيوم تزداد في حالات الإصابة بنقص الكالسيوم وهشاشة العظام‏،‏ وهو ما يحدث غالبا للسيدات بعد انقطاع الطمث‏،‏ وأن الألومنيوم يدخل جسم الإنسان بالترسب على المدى الطويل بعدة طرق، منها: تناول الأسبرين المضاف إليه ‏(‏الألومنيوم هيدوكسيد‏)‏ لمنع حدوث ضرر بالمعدة‏،‏ والذي يتناوله معظم مرضي القلب كوقاية من حدوث الجلطات‏،‏ أو بسبب أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم التي تسهم بشكل مباشر في زيادة كمية الألومنيوم في الغذاء نفسه‏،‏ حيث يحدث هذا التفاعل مع الحرارة‏،‏ مما يؤدي إلي وجود جزيئات أكبر من الألومنيوم في الطعام‏.‏

وعن كيفية الاستخدام الصحيح لورق الألمنيوم أوضح الشيخ علي أن ورق الألمنيوم صُمّم لتغليف الأطعمة الباردة ، وليس لاستخدامه في عملية الطبخ أو تغليف الأطعمة الساخنة .

مشيرا إلى أن هذا الورق يتكوّن من وجهَين: وجه لامع و الوجه الآخر غير لامع. يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط (أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن) إذا اضطررنا لذلك ، بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط (أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد).

وفى حال الاضطرار لاستخدام ورق الألمونيوم نصح الشيخ علي ،ربات المنازل ،بوضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف ، على أن يتم رميها بعد الطبخ،مؤكدا على ضرورة عدم أكلها أو تركها مع الطعام!

يذكر أن ورق الألمنيوم شائع الاستخدام في معظم مطاعم قطاع غزة بأشكال مختلفة لحفظ الأطعمة و وفى البيوت الغزية حيث تسخدمه النساء في لف الدجاج ومن ثم وضعة في الفرن .

و أظهر استبيان لوحدة التغذية والتثقيف الصحي بجمعية الثقافة و الفكر الحر لـ 150 امرأة من ربات البيوت في منطقة الوسطى و خانيونس أن ما يقارب نسبته 93% من النساء تستخدم ورق الألمنيوم في طهي الطعام دون أن تدري مضاره الصحية.

و باستطلاع رأي سريع لوحدة التغذية و التثقيف الصحي بجمعية الثقافة والفكر الحر وجد أن معظم المطاعم تستخدم ورق الألمنيوم في حفظ الأطعمة الجاهزة و منهم من يضيف شرائح الليمون على المشاوي و من ثم يغطيها بورق الألمنيوم مما يزيد من تأثيره السلبي على صحة الإنسان ، فيما تبين أن اغلب المطاعم تضع الوجه الغير لامع لورق الألمنيوم باتجاه الطعام .

وطالب الشيخ علي ،المؤسسات الصحية المعنية بضرورة تكاثف الجهود من اجل العمل على الحد من العادات و السلوكيات الغذائية الخاطئة و زيادة توعية المواطنين حول السلوكيات الصحية السليمة .







شموخ انثى
شموخ انثى
مشير
مشير

انثى
عدد المشاركات : 7145
العمر : 35
رقم العضوية : 7839
قوة التقييم : 21
تاريخ التسجيل : 02/11/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Empty رد: هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي

مُساهمة من طرف محمد اللافي 2012-03-18, 9:42 pm

كنك امعايا اليوم
من الطقطقه الي السلفر وهن الاثنين كيف الهواء عندي
عموما مشكورة علي التنبه
محمد اللافي
محمد اللافي
مستشار
مستشار

ذكر
عدد المشاركات : 27313
العمر : 44
رقم العضوية : 208
قوة التقييم : 54
تاريخ التسجيل : 28/06/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Empty رد: هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي

مُساهمة من طرف شموخ انثى 2012-03-18, 9:47 pm

اهووووو دواره

وتى روحك

Very Happy
شموخ انثى
شموخ انثى
مشير
مشير

انثى
عدد المشاركات : 7145
العمر : 35
رقم العضوية : 7839
قوة التقييم : 21
تاريخ التسجيل : 02/11/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Empty رد: هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي

مُساهمة من طرف محمد اللافي 2012-03-18, 10:00 pm

ان شاء الله خير شنو في
محمد اللافي
محمد اللافي
مستشار
مستشار

ذكر
عدد المشاركات : 27313
العمر : 44
رقم العضوية : 208
قوة التقييم : 54
تاريخ التسجيل : 28/06/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Empty رد: هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي

مُساهمة من طرف STAR 2012-03-19, 6:29 pm

شكراً للأختيار معلومات قيمة جداً تستحق الاطلاع والمتابعة

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127012
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Empty رد: هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي

مُساهمة من طرف opengod2000 2012-03-19, 6:34 pm

 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  109980
opengod2000
opengod2000
لواء
لواء

ذكر
عدد المشاركات : 2466
العمر : 45
رقم العضوية : 333
قوة التقييم : 8
تاريخ التسجيل : 09/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Empty رد: هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي

مُساهمة من طرف STAR 2012-03-19, 6:39 pm

كاغط الشوى ما سمح الا هو فية للحم وطنى معاة بطاطا وطماطم وبازيلا وقروون فلفل وتخلية يطيب مزبووط لا تقولى تحذير لا 3/4 حاجة من لاخر

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127012
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  Empty رد: هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي

مُساهمة من طرف شموخ انثى 2012-03-19, 11:46 pm

 هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  492686  هام جدا .....تحذير من استخدام ورق الالومنيوم في الطهي  999507
شموخ انثى
شموخ انثى
مشير
مشير

انثى
عدد المشاركات : 7145
العمر : 35
رقم العضوية : 7839
قوة التقييم : 21
تاريخ التسجيل : 02/11/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى