إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
الفريكة باللحم
صفحة 1 من اصل 1
الفريكة باللحم
- ٣ أكواب من الفريكة المنظفة والمغسولة والمصفاة
- بصلتان كبيرتان مفرومتان
- ملعقتا طعام من السمنة أو الزبدة
- ربع ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران مذوبة في ربع كوب من الماء الساخن أو مرقة اللحم
- كيلوغرام من مكعبات لحم البقر أو الغنم
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ربع ملعقة صغيرة بهار أسود
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة توابل متنوعة
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ربع ملعقة صغيرة هال
- لوز وصنوبر مقلي للزينة
يسلق اللحم في الماء وتزال الزفرة عند ظهورها، ثم يضاف الملح مع جزرتين، وبصلة متوسطة مقطعة إلى أربع، وعود قرفة، و ٢ إلى ٣ حبات هال وورقتيّ غار.
يسلق اللحم حتى يطرى جيداً.
يقلى البصل في السمنة، ثم تضاف الفريكة وبعدها خيوط الزعفران المذوبة في الماء.
تضاف التوابل المذكورة أعلاه مع ٧٫٥ أكواب من مرقة اللحم.
تطهى الفريكة على نار قوية، ثم تخفف النار لتصبح هادئة جداً ويتابع الطهو لمدة ٤٠ دقيقة تقريباً حتى تنضج الفريكة وتطرى.
تسكب الفريكة في طبق التقديم وتزين بقطع اللحم والصنوبر واللوز المقلي.
يقدم الطبق مع اللبن والسلطة الخضراء.
ملاحظة
يجب أن تنظف الفريكة جيداً من البحص قبل طهيها
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» فخذ الخروف مع الفريكة
» طريقة تحضير الفريكة باللحمة
» الفريكة المفلفلة مقدمة بلاد الشام
» طريقة عمل الكسكس باللحم , طريقة تحضير الكسكس باللحم بالصور
» حمص باللحم
» طريقة تحضير الفريكة باللحمة
» الفريكة المفلفلة مقدمة بلاد الشام
» طريقة عمل الكسكس باللحم , طريقة تحضير الكسكس باللحم بالصور
» حمص باللحم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:55 am من طرف STAR
» لأقصى فائدة ممكنة.. أفضل الأوقات لشرب الماء
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» تسريب صوتي يكشف فضيحة فساد مدوية
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» متعة الاستجمام والاسترخاء على شواطئ البرتغال الخلابة
أمس في 9:25 am من طرف STAR
» خطوات بسيطة لتنظيف مكيف السيارة للحصول على أفضل تبريد
أمس في 9:24 am من طرف STAR
» شوربة البصل الفرنسية مع جبنة البارميزان
أمس في 9:23 am من طرف STAR
» ايران تعلن وفاة رئيسها ووزير خارجيتها في حادثة تحطم الطائرة
2024-05-20, 10:29 am من طرف STAR
» الرجالهك يخمد البركان ويحصد لقب الكونفيدرالية
2024-05-20, 10:29 am من طرف STAR
» مجدرة العدس والرز
2024-05-20, 10:28 am من طرف STAR
» كلوب يودع ليفربول بفيديو مؤثر
2024-05-19, 9:57 am من طرف STAR
» تنطلق من 0 إلى 100 كم في 8 ثوانٍ.. روسيا تطلق سيارتها الكهربائية الجديدة
2024-05-19, 9:55 am من طرف STAR
» ما هي مواصفات هاتف Galaxy M35 الجديد من سامسونغ؟
2024-05-19, 9:55 am من طرف STAR
» فوائد الزعفران العديدة لصحتك
2024-05-19, 9:52 am من طرف STAR
» هل وفى المدرب الألماني بوعده؟.. صلاح يكشف عما تعهد به كلوب لإقناعه بالتوقيع لليفربول قبل 7
2024-05-19, 9:51 am من طرف STAR
» رحلة مثالية للعوائل إلى إزمير ثالث أكبر مدينة في تركيا
2024-05-19, 9:50 am من طرف STAR