إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
لازانيا بالأجبان المتنوعة
صفحة 1 من اصل 1
لازانيا بالأجبان المتنوعة
لمكوّنات
زيت دوار الشمس - ملعقة كبيرة
لازانيا جاهزة للخبز - علبة
لحم بقر مفروم - 500 غرام
بصل أبيض - 1
ثوم - فصّان
طماطم مشويّة معلّبة - علبة (420 غرام)
صلصة معكرونة - علبة (700 غرام)
أوريغانو - ملعقتان صغيرتان
بهارات إيطالية - ملعقة كبيرة
سكر أبيض - ملعقة كبيرة
كزبرة مفرومة - ربع رزمة
جبن ريكوتا - 420 غرام
جبن موزاريلا مبشور ممزوج بجبن شيدر مبشور - 700 غرام
جبن بارميزان طازج مبشور – كوب
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت وضعي اللحم.
2- عصّجي اللحم مع التحريك باستمرار حتى يختفي لونه الزهريّ.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي البصل والثوم والكزبرة واخلطي.
4- في طبق بيركس مستطيل الشكل (13*9 وارتفاع 2 إنش)، ضعي ملعقة كبيرة من صلصة المعكرونة، غطّي الطبق واتركيه جانباً.
5- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
6- صفّي اللحم من أيّ دهون ثمّ أعيديه إلى القدر.
7- أضيفي إليه خليط البصل وخففي حرارة النار واتركيه لبعض الوقت.
8- أضيفي علبة الطماطم المشوية وصلصة المعكرونة المتبقية (إحتفظي بملعقة كبيرة للطبقة النهائيّة) والأوريغانو والبهارات الإيطالية والسكر.
9- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس واتركيها لـ10 دقائق على نار هادئة.
10- في طبق البيركس، ضعي طبقة أولى من اللازانيا.
11- أضيفي طبقة ثانية من حشوة اللحم ثمّ طبقة من خليط جبن الموزاريلا والشيدر.
12- وزّعي نصف كمية جبن الريكوتا والقليل من جبن البارميزان.
13- أعيدي الكرة لتحضير الطبقات المتبقية بالتدريج نفسه مع الإنتهاء بطبقة لازانيا.
14- ضعي ملعقة الصلصة المتبقية والقليل من خليط الجبن.
15- غطّي الطبق بروية بورق قصدير وأدخليه إلى الفرن لمدّة 45 دقيقة.
16- أتركي اللازانيا تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.
زيت دوار الشمس - ملعقة كبيرة
لازانيا جاهزة للخبز - علبة
لحم بقر مفروم - 500 غرام
بصل أبيض - 1
ثوم - فصّان
طماطم مشويّة معلّبة - علبة (420 غرام)
صلصة معكرونة - علبة (700 غرام)
أوريغانو - ملعقتان صغيرتان
بهارات إيطالية - ملعقة كبيرة
سكر أبيض - ملعقة كبيرة
كزبرة مفرومة - ربع رزمة
جبن ريكوتا - 420 غرام
جبن موزاريلا مبشور ممزوج بجبن شيدر مبشور - 700 غرام
جبن بارميزان طازج مبشور – كوب
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت وضعي اللحم.
2- عصّجي اللحم مع التحريك باستمرار حتى يختفي لونه الزهريّ.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي البصل والثوم والكزبرة واخلطي.
4- في طبق بيركس مستطيل الشكل (13*9 وارتفاع 2 إنش)، ضعي ملعقة كبيرة من صلصة المعكرونة، غطّي الطبق واتركيه جانباً.
5- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
6- صفّي اللحم من أيّ دهون ثمّ أعيديه إلى القدر.
7- أضيفي إليه خليط البصل وخففي حرارة النار واتركيه لبعض الوقت.
8- أضيفي علبة الطماطم المشوية وصلصة المعكرونة المتبقية (إحتفظي بملعقة كبيرة للطبقة النهائيّة) والأوريغانو والبهارات الإيطالية والسكر.
9- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس واتركيها لـ10 دقائق على نار هادئة.
10- في طبق البيركس، ضعي طبقة أولى من اللازانيا.
11- أضيفي طبقة ثانية من حشوة اللحم ثمّ طبقة من خليط جبن الموزاريلا والشيدر.
12- وزّعي نصف كمية جبن الريكوتا والقليل من جبن البارميزان.
13- أعيدي الكرة لتحضير الطبقات المتبقية بالتدريج نفسه مع الإنتهاء بطبقة لازانيا.
14- ضعي ملعقة الصلصة المتبقية والقليل من خليط الجبن.
15- غطّي الطبق بروية بورق قصدير وأدخليه إلى الفرن لمدّة 45 دقيقة.
16- أتركي اللازانيا تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» لازانيا الكوسا السهلة
» طبق اليوم: لازانيا بالخضروات
» لازانيا بولونيز
» لازانيا الكوسا
» لازانيا إيطالية
» طبق اليوم: لازانيا بالخضروات
» لازانيا بولونيز
» لازانيا الكوسا
» لازانيا إيطالية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 10:02 am من طرف STAR
» تتحول لقارب.. BYD تطلق سيارة مميزة يمكنها السباحة
اليوم في 10:01 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 9:58 am من طرف STAR
» مباريات الخميس 25/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-25, 10:39 am من طرف STAR
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
2024-04-25, 10:36 am من طرف STAR
» تشافي يتراجع عن قراره!
2024-04-25, 10:36 am من طرف STAR
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
2024-04-25, 10:35 am من طرف STAR
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
2024-04-25, 10:34 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الاربعاء 24/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-24, 10:16 am من طرف STAR
» قائمة بأغلى الدول للإقامة في أوروبا... تعرفوا إليها
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» عصر جديد .. بتقنية QPower شيري تتواجد في معرض بكين الدولي للسيارات
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» يحارب البكتيريا والحساسية والسرطان.. بالأبحاث العلمية زيت مذهل يحميك من الأمراض
2024-04-24, 10:12 am من طرف STAR
» دون اتصال بالإنترنت | واتساب تختبر ميزة جديدة.. فما هي؟
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» نصف العدد بالقاهرة .. مصر الثانية إفريقيًا في عدد الأثرياء
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» دجاج بالبطاطس والصلصة
2024-04-24, 10:09 am من طرف STAR