إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
وصفات عيد الأضحي: طريقة عمل شيش الغنم المشوي
صفحة 1 من اصل 1
وصفات عيد الأضحي: طريقة عمل شيش الغنم المشوي
لمقادير 4 اشخاص
1 كيلو لحم غنم (ضاني) مكعبات بدون عظم.
1 بصلة مفرومة ناعما.
4/1 كيلو طماطم شيري.
ملعقة زيت نباتي.
رشة ملح.
فلفل أسود وبهارات للتتبيل.
4/1 كيلو مشروم.
عصير 2 ليمونة.
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
2 ملعقة زيت زيتون.
نصف ملعقة كسبرة جافة مطحونة.
4 فصوص ثوم مهروس.
طريقة التحضير
تحضير التتبيلة:
في محضر الطعام (الخلاط) ضعي عصير البصل والثوم والليمون وزيت الذرة وجميع التوابل واخلطي المقادير جيدا.
في وعاء عميق ضعي مكعبات لحم الغنم الشهي وصبي عليه التتبيلة وغطي الوعاء بكيس بلاستيك وضعيه بالبراد لمدة 2- 3 ساعات على الأقل ليتشرب من التتبيلة.
جهزي أسياخ الشوي الخشبية وبلليها بالماء أولا حتى لاتحترق ثم صفي مكعبات اللحم المتبلة بالتبادل مع قطعة طماطم ثم قطعة مشروم حتى ينتهي المقدار.
جهزي الشواية(الجريل) وادهنيها بطبقة زيت حتى لايلتصق بها اللحم، وسخنيها جيدا وضعي عليها الأسياخ بشكل منظم.
إشوي اللحم من الجهتين حتى النضج والحصول على لون الشي الشهي وانثري من التتبيلة على اللحم أثناء الشي حتى تمام النضج. وقدميها ساخنة مع الأرز والحساء وبالهنا والشفا.
1 كيلو لحم غنم (ضاني) مكعبات بدون عظم.
1 بصلة مفرومة ناعما.
4/1 كيلو طماطم شيري.
ملعقة زيت نباتي.
رشة ملح.
فلفل أسود وبهارات للتتبيل.
4/1 كيلو مشروم.
عصير 2 ليمونة.
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
2 ملعقة زيت زيتون.
نصف ملعقة كسبرة جافة مطحونة.
4 فصوص ثوم مهروس.
طريقة التحضير
تحضير التتبيلة:
في محضر الطعام (الخلاط) ضعي عصير البصل والثوم والليمون وزيت الذرة وجميع التوابل واخلطي المقادير جيدا.
في وعاء عميق ضعي مكعبات لحم الغنم الشهي وصبي عليه التتبيلة وغطي الوعاء بكيس بلاستيك وضعيه بالبراد لمدة 2- 3 ساعات على الأقل ليتشرب من التتبيلة.
جهزي أسياخ الشوي الخشبية وبلليها بالماء أولا حتى لاتحترق ثم صفي مكعبات اللحم المتبلة بالتبادل مع قطعة طماطم ثم قطعة مشروم حتى ينتهي المقدار.
جهزي الشواية(الجريل) وادهنيها بطبقة زيت حتى لايلتصق بها اللحم، وسخنيها جيدا وضعي عليها الأسياخ بشكل منظم.
إشوي اللحم من الجهتين حتى النضج والحصول على لون الشي الشهي وانثري من التتبيلة على اللحم أثناء الشي حتى تمام النضج. وقدميها ساخنة مع الأرز والحساء وبالهنا والشفا.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل لحم الغنم المشوي مع الثوم والأعشاب
» فخذ الغنم المشوي
» فخذ الغنم المشوي مع البلح واللوز
» لحم الغنم المشوي مع سلطة الفاصوليا
» وصفات طبخ الدجاج المشوي في الفرن أو على الفحم
» فخذ الغنم المشوي
» فخذ الغنم المشوي مع البلح واللوز
» لحم الغنم المشوي مع سلطة الفاصوليا
» وصفات طبخ الدجاج المشوي في الفرن أو على الفحم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 10:16 am من طرف STAR
» ناد سعودي يضع عينه على ديبالا
اليوم في 10:16 am من طرف STAR
» عادات صباحية مهمة لزيادة نشاطك.. حاول اتباع بعضها
اليوم في 10:15 am من طرف STAR
» مانشستر سيتي على خطوة من تسجيل رقم قياسي
اليوم في 10:14 am من طرف STAR
» سلطة الفول المدمس مع الطماطم
اليوم في 10:14 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 8:56 am من طرف STAR
» أبرز الفروق بين جهازي iPad Pro 2022 و iPad Pro 2024
2024-05-13, 9:41 am من طرف STAR
» جي إم سي الشرق الأوسط تحتفي بمجموعتها الأكبر على الإطلاق
2024-05-13, 9:40 am من طرف STAR
» حلى الخشخش بالقشطة البارد
2024-05-13, 9:33 am من طرف STAR
» تتبيلة السمك المقلي
2024-05-13, 9:32 am من طرف STAR
» بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو
2024-05-13, 9:31 am من طرف STAR
» اضرار المايونيز على الصحة وفوائد خجولة
2024-05-13, 9:30 am من طرف STAR
» دالامان وجهة تركية شاملة ترضي أذواق المسافرين المختلفة
2024-05-13, 9:26 am من طرف STAR
» طلبت منه البلدية إخفاء قاربه خلف السياج.. فكان رده إبداعيا ومضحكا
2024-05-13, 9:23 am من طرف STAR
» پيريه مغطاه بجبنة
2024-05-13, 9:20 am من طرف STAR