البطاطس المهروسة للريجيم

البطاطس المهروسة للريجيم ... تعتبر البطاطس المهروسة من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الكثير من الناس، وبالأخص إلى جانب أطباق الستيك والمشويات، فهي وجبة صحية متكاملة وخفيفة لها قيمة غذائية عالية، حيث أنها تحتوي على الألياف، والكربوهيدرات، والبروتينات، والعديد من العناصر الغذائية الهامة.


وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- البطاطس : 5 حبات (مغسولة ومقطعة مكعبات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 350 غراماً
طريقة التحضير
اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح لحوالي 30 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
صفّي البطاطس من الماء، ثم قشّريها وضعيها في وعاء عميق.

اهرسي البطاطس المسلوقة باستخدام الشوكة جيداً، حتى تصبح ناعمة.
نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، ثم أضيفي الزبادي واستمري في هرس الخليط جيداً حتى تمام التجانس.
ضعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم وقدميها فوراً.