خبز بالثوم

من طرف الصياد 2009-04-22, 12:22 am

المقادير :
إصبع زبدة
3 حبات ثوم مدقوق طازج أو م ك ثوم مجفف مطحون
2 م ص ريحان مجفف
نصف م ص ملح
نصف م ص فلفل اسود
2 م ص البابريكا
2 م ص الزعتر البر "الاوريغانو"
2 م ص المرقدوش
خبز فرنسي مقطع شرائح
2 م ك بقدونس مفروم ناعم
1 م ص ريحان مفروم ناعم
ك جبن موتزريلا " انا احط 2 ك لانها كل ما زادت تحلى"
الطريقة :
في قدر متوسط على درجة حرارة متوسطة نذوب الزبدة ثم نرفعها من على النار ونقلب معها الثوم والملح..
نخلط الجبن المبشور بالريحان و الفلفل والبابريكا والزعتر البر "الاوريغانو" و المرقدوش والبقدونس والريحان المفروم..
ندهن الخبز بالزبدة ثم تضعين خليط الجبن المبشور و نفرشه على صينية واسعة ونضع شوية زبدة على كل وحدة و ندخله الفرن إلى أن يصبح ذهبي اللون وبالعافية ..