طريقة عمل سلطة الكول سلو

من طرف amol 2011-09-13, 1:18 pm

تقدم الشيف بسمة بكر اليوم طريقة عمل أحد أنواع السلطات المحببة لدى الجميع، والتى انتشرت وتعرفنا عليها من خلال جميع مطاعم الوجبات السريعة ، والتى تحرص السيدات على تحضيرها فى المنزل وهى سلطة الكول سلو.
وخاصة ونحن فى حاجة لتناول مجموعة من الوجبات الخفيفة وخاصة بعد شهر رمضان المعظم وما تناولنا منه من أطعمة شهية ودسمة .

المكونات
رأس كرنب أبيض صغيرة بحجم ثمرة الكانتلوب المتوسطة الحجم
ملعقة أو ملعقتين كبار جزر مبشور
ملعقة كبيرة ونصف مايونيز
1/4 كوب لبن زبادى .. رايب
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/8 ملعقة صغيرة ملح أو أقل
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة
1- يقطع الكرنب إلى أعواد رفيعة
2- يخلط الكرنب مع الجزر ويقلب جيدا
3- تخلط باقى المكونات مع بعضها فى طبق منفصل وتقلب حتى تمتزج جيد
4- يوضع خليط المايونيز على الكرنب والجزر ويقلب جيدا وتترك ساعة بالثلاجة و تقدم باردة .