إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
البسكويت بالجوز
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
البسكويت بالجوز
مقادير العجينة:
صفار 4 بيضات
كوب من السكر الناعم
150 الى 180غ من الزبدة في حرارة الغرفة
ملعقة طعام من الخل الأبيض
ملعقة صغيرة من ذرور الخبز
كوبان ونصف الكوب من الدقيق
برش ليمونة واحدة
فانيلا
الطبقة العلوية
كوب من السكر
بياض 4 بيضات
رشة فانيلا
كوب من الجوز المفروم
ملعقة صغيرة من القرفة
طريقة التحضير:
يوضع الدقيق والزبدة والسكر الناعم وبرش الليمون والفانيلا في خلاطة الطعام ويخلط الكل جيداً.
يضاف صفار البيض إلى المزيج حتى الحصول على عجينة طرية.
تدهن صينية البسكويت بالزبدة وترصف فيها العجينة شرط ترك قطعة من العجين بحجم كرة المضرب جانباً لبرشها لاحقاً. تحفظ هذه الكرة الصغيرة من العجين في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.
تحضير الطبقة العلوية
يخفق بياض البيض حتى يصبح خفيفاً وكثيفاً وأبيض اللون. يضاف إليه السكر بطريقة الرش، ثم تضاف الفانيلا للحصول على ميرانغ لامع.
يبسط الميرانغ فوق العجينة، وتبرش كرة العجين المحفوظة جانباً بواسطة مبرشة الجبنة. ينثر الجوز في الأعلى.
يرش مسحوق القرفة ويخبز الكل لمدة 20 دقيقة في فرن محمى مسبقاً لغاية 325 درجة فهرنهايت.
يقطع البسكويت إلى شرائح فيما لا يزال فاتراً ثم يترك جانباً حتى يبرد.
يرش المزيد من السكر الناعم فوق البسكويت حسب الرغبة.
ملاحظة
يجب الانتباه جيداً إلى البسكويت بحيث لا يحرق قعر الصينية. فإذا أردت حماية قعر الصينية من الاحتراق، يمكنك استعمال الصواني المزدوجة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
المرتجع حنتوش- مشرف قسم المنتدي العام
-
عدد المشاركات : 21264
العمر : 32
رقم العضوية : 121
قوة التقييم : 41
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
رد: البسكويت بالجوز
شكرا للمرور بصحة وهنا
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة تحضير البسكويت بالجوز
» معمول العيد بالجوز
» كيك بالجوز وشراب المايبل
» كرات الشوكلاتة بالجوز
» قطايف بالجوز... على مائدتك في رمضان
» معمول العيد بالجوز
» كيك بالجوز وشراب المايبل
» كرات الشوكلاتة بالجوز
» قطايف بالجوز... على مائدتك في رمضان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:33 am من طرف STAR
» حادثة هزّت مصر.. خدّرت طفلها لانتزاع أعضائه وبيعها على الإنترنت!
أمس في 9:31 am من طرف STAR
» برلمان يتحول إلى "حلبة مصارعة"
أمس في 9:28 am من طرف STAR
» رحلة شاملة إلى نيس عاصمة السياحة في الريفييرا الفرنسية
أمس في 9:27 am من طرف STAR
» رونالدو يحقق إنجازا تاريخيا في الدوري السعودي
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» ما هو الطعام الذي يجب الامتناع عن تناوله أثناء فترة الحمل؟
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» السلمون بالثوم والحبق للرجيم الصحي
أمس في 9:25 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 9:22 am من طرف STAR
» لينداو وجهة ألمانية مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع
2024-05-16, 9:35 am من طرف STAR
» مايكروسوفت تطلق تطبيق Places.. وهذه أبرز مميزاته
2024-05-16, 9:34 am من طرف STAR
» صدمة كهربائية بشاحن الهاتف كادت أن تودي بحياة مراهق أمريكي
2024-05-16, 9:33 am من طرف STAR
» عيب واحد و3 مزايا.. كيف تؤثر صفقة فيرنانديز المحتملة على النصر؟
2024-05-16, 9:31 am من طرف STAR
» ميني تارت بالكاسترد والفواكه
2024-05-16, 9:30 am من طرف STAR
» هواء السيارة يحتوي على مواد كيماوية ضارة بالصحة
2024-05-15, 10:16 am من طرف STAR
» ناد سعودي يضع عينه على ديبالا
2024-05-15, 10:16 am من طرف STAR