فطيرة التفاح

من طرف **عبدالحفيظ عوض ربيع** 2009-09-05, 2:24 pm

المقادير:
3 كاسات دقيق.
علبة زبادي.
فنجان شاي زيت.
إصبع زبدة نصف .
ملعقة صغيرة ونصف بكنج بودر
الحشوة:
3 تفاحات مبشورة.
3فناجين سكر.
ملعقة صغيرة قرفة +ذرة هيل
الطريقة:
تعجن مقادير الفطيرة جيدا ثم تترك عشر دقائق لترتاح،ثم تفرد إلى أن تكون رقيقة، ثم تقطع دوائر وتحشى بالحشوة وتصفط لتكون على شكل هلال(وبامكانك تغيير الشكل حسب الرغبة)، ثم تدخل الفرن من أسفل وأعلى، وبعد إخراجها من الفرن يرش عليها السكر المطحون وتقدم مع القهوة.
طريقة عمل الحشوة:
يوضع التفاح المبشور مع السكر في قدر على النار ويترك على النار إلى أن يذوب ويصبح قوامه مثل المربى، ثم يرش عليه القرفة وقليل من الهيل والزعفران..

من طرف **زهرة اللوتس** 2010-12-17, 1:37 pm

من طرف amol 2010-12-20, 11:13 am

فطيرة التفاح

فطيرة التفاح

رد: فطيرة التفاح

رد: فطيرة التفاح