محتارة شو الطبخة، المعكرونة بالثوم والبقدونس

يُسخن الزيت في إناء على نارٍ متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين.

المقادير

معكرونة ,0.50 كيلو
زيت ,3 ملاعق كبيرة
بصل مفروم ناعماً, حبة
ثوم شرائح رفيعة,5 فصوص
ملح وفلفل , حسب الرغبة
بقدونس مفروم ناعماً,0.25 كوب
جبن بارميزان (للتقديم),0.25 كوب

طريقة التحضير

- تسلق المكرونة وتُقلّب في قليلٍ من الزيت وتُترك جانباً.

- يُسخن الزيت في إناء على نارٍ متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين.

- تُضاف المكرونة والملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

- عند التقديم يُضاف البقدونس، ثم توضع المكرونة في طبق التقديم وتُزين بقليل من جبن البارمازان.