إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند
صفحة 1 من اصل 1
كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند
- كيلوغرام من لحم الكفتة المطحون ناعماً
- ملعقة طعام من الملح
- ملعقة صغيرة من البهار الحلو
- ملعقة صغيرة من البهار
- ملعقة صغيرة من الكاري
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- بيضة واحدة
- نصف كوب من فتات الخبز الطازج
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف كوب من الزيت النباتي.
الصلصة
- الزيت الباقي في المقلاة
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
- ٤ أو ٥ فصوص ثوم مهروسة
- رأس فلفل أحمر حريف مفروم
- ٣ أو ٤ رؤوس بندورة (طماطم) خالية من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- كوب ونصف الكوب من حليب جوز الهند
- ملعقة طعام ونصف ملعقة من مسحوق الكاري
- ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
تخلط كل المكونات مع بعضها وتحوّل إلى قطع كفتة صغيرة بحجم حبات الجوز أو حتى أصغر.
يسخن الزيت في مقلاة وتقلى قطع الكفتة وتوضع جانباً. تحضر الصلصة وتطهى قطع الكفتة في الصلصة لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق ثم تقدم مع المعكرونة أو الأرز المسلوق.
تحضير الصلصة
يقلى البصل والثوم في الزيت إلى أن يصبح لونهما شفافاً. يضاف الفلفل الحريف والبندورة (الطماطم) ويتابع الطهو.
يضاف مسحوق الكاري والعقدة الصفراء والفلفل الأسود والملح وحليب جوز الهند.
تطهى الصلصة حتى تصبح كثيفة مثل اللبن.
تغمس كرات اللحم في الصلصة وتطهى لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق وتقدم ساخنة.
ملاحظة
يمكن إعداد الوجبة نفسها باستعمال لحم الدجاج المطحون أو السمك أو القريدس.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند
» ستيك اللحم بجبن البارميزان وصلصة البيستو
» بازيلياء مع كرات اللحم
» كرات اللحم مع المعكرونة
» كرات جوز الهند
» ستيك اللحم بجبن البارميزان وصلصة البيستو
» بازيلياء مع كرات اللحم
» كرات اللحم مع المعكرونة
» كرات جوز الهند
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:40 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 9:37 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR