إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كنافة الحبش المطحون مع الفستق والبطاطا المحمصة
صفحة 1 من اصل 1
كنافة الحبش المطحون مع الفستق والبطاطا المحمصة
طريقة جديدة لتحضير لحم الحبش
المقادير
300 غرام بطاطا مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
ملعقة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
2 بصل متوسط الحجم مقطع الى مكعبات صغيرة
3 ملاعق زيت كانولا او ذرة
500 غرام صدر حبش
2/1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة فلفل اسود
4/1 ملعقة بهار مطحون
القليل من القرفة
القليل من جوز الطيب
5 ملاعق فستق محمص ومفروم
2 ملاعق خل العنب
200 غرام شعيرية
3/1 كوب زيت زيتون
القليل من الملح
طريقة التحضير:
نسخن الفرن الى 180 درجة مئوية، نضع مكعبات البطاطا في صينية الفرن،ندهن البطاطا بالزيت ونرش الملح والفلفل الأسود. نضعهم في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح البطاطا طرية. في مقلاة (يمكن ادخالها الى الفرن) نقلي البصل مع 3 ملاعق من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. نضيف الحبش المفروم ونقليهم حتى نحصل على مزيج متفتت وتحول لون اللحم الى بني، نرش البهارات ،الفستق البطاطا والخل ونخلطهم ونطفي النار. في وعاء كبير نقوم بفصل الشعيرية ببطء،ندهنها بزيت ونرش الملح ونخلط جيدا. نضع الشعيرية في طبقة واحدة فوق خليط الحبش ونخبزها لمدة 20 دقيقة
تقدم ساخنة مع الطحينة
المقادير
300 غرام بطاطا مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
ملعقة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
2 بصل متوسط الحجم مقطع الى مكعبات صغيرة
3 ملاعق زيت كانولا او ذرة
500 غرام صدر حبش
2/1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة فلفل اسود
4/1 ملعقة بهار مطحون
القليل من القرفة
القليل من جوز الطيب
5 ملاعق فستق محمص ومفروم
2 ملاعق خل العنب
200 غرام شعيرية
3/1 كوب زيت زيتون
القليل من الملح
طريقة التحضير:
نسخن الفرن الى 180 درجة مئوية، نضع مكعبات البطاطا في صينية الفرن،ندهن البطاطا بالزيت ونرش الملح والفلفل الأسود. نضعهم في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح البطاطا طرية. في مقلاة (يمكن ادخالها الى الفرن) نقلي البصل مع 3 ملاعق من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. نضيف الحبش المفروم ونقليهم حتى نحصل على مزيج متفتت وتحول لون اللحم الى بني، نرش البهارات ،الفستق البطاطا والخل ونخلطهم ونطفي النار. في وعاء كبير نقوم بفصل الشعيرية ببطء،ندهنها بزيت ونرش الملح ونخلط جيدا. نضع الشعيرية في طبقة واحدة فوق خليط الحبش ونخبزها لمدة 20 دقيقة
تقدم ساخنة مع الطحينة
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» لحم الحبش المطحون مع الجوز والارز
» أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا
» أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا
» شوارما الحبش مخبوزة مع صلصة الفستق
» كنافة باللوز
» أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا
» أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا
» شوارما الحبش مخبوزة مع صلصة الفستق
» كنافة باللوز
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:40 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 9:37 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR