هذا ما تتسبّب به وجبات "ماكدونالدز"

زيادة في الوزن، ارتفاع في ضغط الدم والسكّري، ارتفاع في نسبة الكولستيرول، مشكلات جلديّة مختلفة، مشكلات في الجهازين الهضمي والمناعي، توتّر نفسيّ... لائحة مُختصرة تُضاف الى رأسها أمراضٌ قاتلة تهدّد صحّة الانسان بشكل مباشر وخطير كـ"الامراض القلبيّة"، و"الاورام السرطانية".
هي أمراض نسمع عنها يوميّاً، وتطال شرائح مجتمع بأسره من الصغار وصولاً الى الكبار، وتصبّ في خانة واحدة: "داء الـFast food ، أي الوجبات السريعة"، التي يتربع على عرشها "الماكدونالدز" بكلّ فروعه، وقد غزت العالم، بقدر ما غزته الأمراض.
 
حين تدخل الى أحد المطاعم المزيّنة والملوّنة لجذب أكبر عدد من "الضحايا"، لا تكتفي بوجبة واحدة. تشعرك الصور المعلقة على جدارنه، بجوع "أعمى"، فلا تتردّد بطلب علب من البطاطا المقليّة بزيوت مسخّنة آلاف المرّات، وهامبرغر بقطع اللحم المجلّد الذي يُجهّز بدقائق معدودة، وبدجاج مطحون مع عظامه، التي "تقرمشها" تحت أسنانك في غالبيّة الاحيان... لكنّ كل هذا "القرف" المخفي، لا يتغلّب على "الفجع" فلا يردعك من متابعة الوجبة وطلب المزيد!
وكلّ هذا لا يقتصر علينا، فلا بدّ من إشراك أطفالنا "برغبة منّا" في تلك "المجزرة" بحقّ طفولتهم وصحّتهم، فنُطعمهم غير آبهين بسمّه. والسبب ان وجبة من هذا "الداء"، كفيلة برفع "هرمون السعادة"، وإشعارنا بالشبع وإطفاء جوعنا "الكافر" فوراً، وباللّذة "بشكل موقت"، قبل ايصالنا الى توتر نفسي حادّ ممكن ان يتحول الى حالة من الاكتئاب لاحقاً، تماماً كجرعة من المخدرات التي تُسيطر على دماغنا طالبةً المزيد والمزيد...
 
أكدت الاختصاصيّة في التغذية ناتالي منينمة، في اتصال مع موقع الـmtv، ان الامراض التي عدّدناها في أعلى المقال، "ليست مزحة"، موضحة ان "محتوى الوجبات السريعة وطريقة تحضيرها يهدّدان صحّتنا وبالتالي يتسبّبان بتلك الامراض، نظراً الى انها غنيّة بالدهون المشبعة أي الدهون غير الصّحية والمواد الحافظة، كما أنّها لا تمدّ الجسم بالطاقة المطلوبة، بسبب افتقارها لبعض العناصر مثل فيتامينات (ب) وأحماض أوميغا-3، كما انها هي غنيّة بالصوديوم والسكّر ما يتسبّب بالسّمنة، خصوصا في منطقة الارداف والبطن، ما يُنتج غالبيّة الأمراض التي سبق ان ذكرناها".
وتطرّقت منينمة الى المشروبات الغنيّة بالسكر التي ترافق الوجبة السريعة، لافتة الى ان هذه المشروبات بدورها ترفع مستوى السكر في الدم بشكل كبير ممّا يجعل الجسم لا يتحسّس للأنسولين ويؤدّي إلى ارتفاع السكري...
 
ومن الاختصاصيّة منيمنة، الى جميع الامهات اللواتي يجب عليهنّ امتلاك الوعي الكافي لتفادي هذه المأكولات الخطيرة على صحتهن وصحّة عائلاتهن، نصيحة تقضي بادخال الخضار والبروتينات والحبوب الكاملة الى وجبة الغداء، والاكثار من تقديم الفواكه لاطفالهنّ (معدل 2 الى 4 حصص يومياً)، وشرب كميّة كبيرة من الماء لطرد السموم من الجسم... وأخيراً ممارسة التمارين الرياضيّة.
 
ومن الـmtv الى محبّي الـ"ماكدونالدز" الذي تهدّد وجباته صحّة كل فرد من أفراد المجتمع، نقول: "انتبهوا قبل فوات الاوان... فـ"درهم وقاية خير من قنطار علاج"، والوقاية هنا تكون من "بقايا" الاطعمة التي يطعموننا إيّاها...