إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
3 أطعمة يجب أن لا تأكلها
3 مشترك
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
3 أطعمة يجب أن لا تأكلها
علماء الغذاء يسلطون الضوء على المواد والاطعمة الغنية بالسموم والمواد الكيمياوية، ويعطوك افكارا لبدائل صحية
1. البندورة المعلّبة
فريدريك فوم سال، دكتوراه، في جامعة ميسسوري.
المشكلة: تحتوي بطانات العبلة المعدنية على مادة bisphenol-A، وهي مادة صناعية ارتبطت بعدة مشاكل صحية من مرضِ القلب، ومرض السكّرِي، والسمنة. لسوء الحظ، الحموضة وهي خاصية بارزة للبندورة تسبّب انتقال مادة bisphenol-A إلى المادة الغذائية.
البديل: حاولي البحث عن منتجات طماطم قليلة الصوديوم والاملاح. استعملي العبوات الزجاجية بدلا من المعدنية. عدلي على الوصفة وحاولي استعمال طماطم طازجة قدر الامكان.
2. لحم البقر الذي تغذى على الذرة
المشكلة: خلقت الماشية لأَكل العشب، وليس الحبوب. لكن اليوم يغذي معظم المزارعين حيواناتهم الذرة والصويا، الذي يسمّن حيوانات الذبحِ أسرعِ. لكن مال أكثر لمزارعي الماشية، يعني أقل تغذية لنا. في دراسة شاملة أجريت مؤخرا في USDA وباحثون من جامعة Clemson وجدوا بأنه مقارنة مع لحم البقر الذي تغذى على الذرة، البقر الذي تغذى على الاعشاب كان أغنى بيتاكاروتين، فيتامين إي، أوميغا -3، CLA ،الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم؛ واقل بالأوميغا-6 المسببة للالتهابات s؛ واقل بالدهون المشبعة التي ترتبط بمرض القلب. نحن بحاجة لأن نفهم بأن الابقار من آكلات الاعشاب ونترك العلف للدجاج.
البديل: قم بشراء اللحوم من المزارعين الذين تثق بهم والمحليين. اشتري اللحوم مع العظام، فرز العظم عن اللحم مكلف.
3. بوشار المايكرويف
المشكلة: المواد الكيمياوية، بضمن ذلك حامضِ perfluorooctanoic (PFOA)، في بطانة الحقيبة، يعد صنفا من المركّباتِ التي ترتبط بالعقم عند البشرِ، وفقا لدراسة نشرت مؤخراً من جامعة لوس انجلوس. في الإختبار الحيوانيِ، تسبّب المواد الكيمياويةَ سرطان الكبد، الخصية والبنكرياس. اظهرت الدِراسات بأن استعمال المايكروويف يساهم في تبخير المواد الكيمياويةَ والتصاقها بحبات البوشار. ويمكن أن تبقى في جسمك لسنوات وتترسب هناك. ويخشى الباحثون بأن تراكمها قد يسبب السرطان على المدى البعيد.
البديل: قم بعمل البوشار بالطريقة القديمة.
المشكلة: تمتص جذور النبات مبيدات الأعشاب، مبيدات الحشرات، ومبيد الفطريات الذي يصفى في التربةِ. في حالة البطاطا، الخضار الأكثر شعبية يستعمل المزارعون مبيد الفطريات بعد الزراعة، ومبيدات الأعشاب قبل الحصاد. وعند حصادها يتم معالجة البطاطا لمنع توريقها، وهذا يعني الكثير من المواد الكيماوية.
البديل: شراء البطاطا العضوية، قد تكون أغلى ولكن من يريد أن يراهن على حياته.
1. البندورة المعلّبة
فريدريك فوم سال، دكتوراه، في جامعة ميسسوري.
المشكلة: تحتوي بطانات العبلة المعدنية على مادة bisphenol-A، وهي مادة صناعية ارتبطت بعدة مشاكل صحية من مرضِ القلب، ومرض السكّرِي، والسمنة. لسوء الحظ، الحموضة وهي خاصية بارزة للبندورة تسبّب انتقال مادة bisphenol-A إلى المادة الغذائية.
البديل: حاولي البحث عن منتجات طماطم قليلة الصوديوم والاملاح. استعملي العبوات الزجاجية بدلا من المعدنية. عدلي على الوصفة وحاولي استعمال طماطم طازجة قدر الامكان.
2. لحم البقر الذي تغذى على الذرة
المشكلة: خلقت الماشية لأَكل العشب، وليس الحبوب. لكن اليوم يغذي معظم المزارعين حيواناتهم الذرة والصويا، الذي يسمّن حيوانات الذبحِ أسرعِ. لكن مال أكثر لمزارعي الماشية، يعني أقل تغذية لنا. في دراسة شاملة أجريت مؤخرا في USDA وباحثون من جامعة Clemson وجدوا بأنه مقارنة مع لحم البقر الذي تغذى على الذرة، البقر الذي تغذى على الاعشاب كان أغنى بيتاكاروتين، فيتامين إي، أوميغا -3، CLA ،الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم؛ واقل بالأوميغا-6 المسببة للالتهابات s؛ واقل بالدهون المشبعة التي ترتبط بمرض القلب. نحن بحاجة لأن نفهم بأن الابقار من آكلات الاعشاب ونترك العلف للدجاج.
البديل: قم بشراء اللحوم من المزارعين الذين تثق بهم والمحليين. اشتري اللحوم مع العظام، فرز العظم عن اللحم مكلف.
3. بوشار المايكرويف
المشكلة: المواد الكيمياوية، بضمن ذلك حامضِ perfluorooctanoic (PFOA)، في بطانة الحقيبة، يعد صنفا من المركّباتِ التي ترتبط بالعقم عند البشرِ، وفقا لدراسة نشرت مؤخراً من جامعة لوس انجلوس. في الإختبار الحيوانيِ، تسبّب المواد الكيمياويةَ سرطان الكبد، الخصية والبنكرياس. اظهرت الدِراسات بأن استعمال المايكروويف يساهم في تبخير المواد الكيمياويةَ والتصاقها بحبات البوشار. ويمكن أن تبقى في جسمك لسنوات وتترسب هناك. ويخشى الباحثون بأن تراكمها قد يسبب السرطان على المدى البعيد.
البديل: قم بعمل البوشار بالطريقة القديمة.
المشكلة: تمتص جذور النبات مبيدات الأعشاب، مبيدات الحشرات، ومبيد الفطريات الذي يصفى في التربةِ. في حالة البطاطا، الخضار الأكثر شعبية يستعمل المزارعون مبيد الفطريات بعد الزراعة، ومبيدات الأعشاب قبل الحصاد. وعند حصادها يتم معالجة البطاطا لمنع توريقها، وهذا يعني الكثير من المواد الكيماوية.
البديل: شراء البطاطا العضوية، قد تكون أغلى ولكن من يريد أن يراهن على حياته.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: 3 أطعمة يجب أن لا تأكلها
لك الشكرعلى الاختيار الموفق وبارك الله فيك
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
رد: 3 أطعمة يجب أن لا تأكلها
كل الشكر لمن قام بالرد على هذا الموضوع
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: 3 أطعمة يجب أن لا تأكلها
شكـآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآــر مشـــــاركه رائعــه ومفيـــدة.:. بــــــــــــــــــــــــــارك الله فيك....
رد: 3 أطعمة يجب أن لا تأكلها
كل الشكر على المتابعة والاطلاع
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» أطعمة عليك تناولها بعد سن الـ 50!
» 6 أطعمة لا تحفظها في الثلاجة
» أطعمة مفيدة للأسنان
» أطعمة لتهدئة الأعصاب
» خمسة أطعمة يجب تجنبها
» 6 أطعمة لا تحفظها في الثلاجة
» أطعمة مفيدة للأسنان
» أطعمة لتهدئة الأعصاب
» خمسة أطعمة يجب تجنبها
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 10:02 am من طرف STAR
» تتحول لقارب.. BYD تطلق سيارة مميزة يمكنها السباحة
اليوم في 10:01 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 9:58 am من طرف STAR
» مباريات الخميس 25/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-25, 10:39 am من طرف STAR
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
2024-04-25, 10:36 am من طرف STAR
» تشافي يتراجع عن قراره!
2024-04-25, 10:36 am من طرف STAR
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
2024-04-25, 10:35 am من طرف STAR
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
2024-04-25, 10:34 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الاربعاء 24/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-24, 10:16 am من طرف STAR
» قائمة بأغلى الدول للإقامة في أوروبا... تعرفوا إليها
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» عصر جديد .. بتقنية QPower شيري تتواجد في معرض بكين الدولي للسيارات
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» يحارب البكتيريا والحساسية والسرطان.. بالأبحاث العلمية زيت مذهل يحميك من الأمراض
2024-04-24, 10:12 am من طرف STAR
» دون اتصال بالإنترنت | واتساب تختبر ميزة جديدة.. فما هي؟
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» نصف العدد بالقاهرة .. مصر الثانية إفريقيًا في عدد الأثرياء
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» دجاج بالبطاطس والصلصة
2024-04-24, 10:09 am من طرف STAR