سلطة بطاطس وعباد الشمس وصلصة الخردل

اذا كنتم من محبي السلطات، وتبحثون عن وصفات جديدة لسلطات لذيذة شهية وسهلة التحضير، اليكم هذه الوصفة لتحضير سلطة البطاطس مع عباد الشمس وصلصة الخردل.

يوصى باضافة 4 بيضات مسلوقة مقطعة الى مكعبات للحصول على طعم لذيذ.

المقادير

4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة الى انصاف
4 خيار مخلل مقطعة الى دوائر
حفنة كبيرة من عباد الشمس
بصل احمر مقشر ومقطع الى انصاف دوائر
ملعقة من نبات الكبار
لتحضير الصلصة:
3 ملاعق زيت زيتون
2 ملاعق عصير ليمون
2ملاعق صغيرة خردل
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود مطحون

طريقة التحضير:

· نملأ طنجرة بالماء والقليل من الملح ونضع فيها البطاطس، نغلي الماء ونترك الباطاس حتى تصبح طرية.

· نصفي البطاطس، ننقلهم الى قدر مع ماء فاتر لايقاف عملية الطبخ ونقطعها الى مكعبات.

· في مرطبان صغير نضع مقادير الصلصة ونخلط جيدا.

· في وعاء كبير نخلط مركبات ومقادير السلطة، نسكب الصلصة ، نحرك جيدا وتقدم فورا