منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» مباريات اليوم الثلاثاء 5/11/2024 والقنوات الناقلة
كليجا العيد الهشة Icon_minitime1اليوم في 8:56 am من طرف STAR

» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
كليجا العيد الهشة Icon_minitime1اليوم في 8:42 am من طرف STAR

» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
كليجا العيد الهشة Icon_minitime1اليوم في 8:37 am من طرف STAR

» طريقة اعداد معكرونة باللبن
كليجا العيد الهشة Icon_minitime1اليوم في 8:36 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
كليجا العيد الهشة Icon_minitime1اليوم في 8:34 am من طرف STAR

» مشاركة شعرية
كليجا العيد الهشة Icon_minitime1أمس في 12:28 pm من طرف محمد0

» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
كليجا العيد الهشة Icon_minitime12024-11-03, 9:24 am من طرف STAR

» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
كليجا العيد الهشة Icon_minitime12024-11-03, 9:23 am من طرف STAR

» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
كليجا العيد الهشة Icon_minitime12024-11-03, 9:23 am من طرف STAR

» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
كليجا العيد الهشة Icon_minitime12024-11-03, 9:22 am من طرف STAR

» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
كليجا العيد الهشة Icon_minitime12024-11-03, 9:21 am من طرف STAR

» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
كليجا العيد الهشة Icon_minitime12024-11-03, 9:21 am من طرف STAR

» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
كليجا العيد الهشة Icon_minitime12024-11-03, 9:20 am من طرف STAR

» صلى عليك الله
كليجا العيد الهشة Icon_minitime12024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333

» 5 جزر خالية من السيارات
كليجا العيد الهشة Icon_minitime12024-10-26, 9:02 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


كليجا العيد الهشة

اذهب الى الأسفل

كليجا العيد الهشة Empty كليجا العيد الهشة

مُساهمة من طرف STAR 2024-04-06, 3:15 pm

كليجا العيد الهشة ... تعتبر الكليجا من أنواع الحلويات الشهية والمشهورة في المطبخ السعودي، ويتم تقديمها في المناسبات المختلفة والأعياد، وتتميز بسهولة تحضيرها، ومذاقها الهش الطيب، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة بسيطة لتقديم حلويات عيد الفطر


وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- مقادير العجين :
طحين : كوب وربع
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الكمون : نصف ملعقة صغيرة
زيت جوز الهند : 6 ملاعق كبيرة
الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)
هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
حليب : نصف كوب (دافئ)
سكر : نصف ملعقة صغيرة
خميرة : ملعقة صغيرة
بذور الشمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- مقادير الحشوة :
التمر : كوب (مجفف ومفروم)
زيت جوز الهند : نصف ملعقة صغيرة
هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
الماء : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: في وعاء عميق، اخلطي الطحين مع الملح، والكمون، والهيل، وبذور الشمر، واتركي الوعاء جانباً.
في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي الخميرة مع السكر والحليب، واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

صبّي مزيج الخميرة فوق خليط الطحين، ثم أضيفي الزبدة وزيت جوز الهند، واعجني المكونات جيداً لحوالي 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
لتحضير الحشوة: ضعي التمر في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي إليه زيت جوز الهند والهيل المطحون، وحركي المكونات مع إضافة الماء تدريجياً، حتى تحصلي على مزيج يشبه قوام المربى.
قطعي العجينة إلى 3 قطع متساوية.
افردي العجينة على سطح العمل بواسطة الشوبك بشكل مستطيل.
وزعي كمية من الحشوة فوق العجينة، ثم لفّيها بشكل أسطواني.
كرري العملية مع باقي قطع العجينة.
قطّعي أسطوانات العجينة لشرائح متوسطة السماكة، ثم رتبيها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، حتى تصبح الكليجا ذهبية اللون.
وزعي حبات الكليجا في طبق التقديم، ثم قدميها إلى جانب القهوة الساخنة

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 127012
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى