إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
مقادير :
سمك كينج مقطع شرائح
بطاطس شرائح بصل شرائح ثوم شرائح
عصير ثلاث طماطم كبيرة
بهارات
المقادير بالترتيب مع الشرح : [ الطريقة ]
اولا تجيبي سمك اي نوع ومقطع شراائح وتغسليه كويس بالخل وتعصري عليه ليمونه ( تشبعيه بالليمون )
ويعدين تجهزي خلطة البهارات مع الخل ( كمون - فلفل اسود - كزبرة ناشفة - زنجبيل بودر - كركم - ملح ) وطبعا حوالي راس ثوم مقشرة وحوالي ربع كاس خل او اكتر )
وبعدين تخلطي كل مكونات البهارات مع الخل كويس لغاية لما تكون عجينة سايلة وتبهري بها السمك كويس
على فكرة الخل بيعطي طعم للسمك ومش ممكن تحسي باي ظفرة للسمك
بعد ما تخلصي تتبيلة كل السمك اتركيه جانبا ليشبع من التتبيله و احتفظي بباقي خلطة البهارات
نقطع الخضار وهو عبارة عن بصل وبطاطس وما تنسي شراح ثوم
نقلي البصل في طاسة علي النار لغاية لما يذبل وبعدين ارفعيه لا تتركيه يتحمر كتير
وبعدين حطي مكانه البطاطس وممكن تضيفي شوية زيت بسيط بس يأخذ لون خفيف وما يشرب زيت
في صينية الفرن او البايركس نضع شرائح البصل المحمرة والثوم ثم نصف البطاطس ثم البصل عليه من فوق مرة ثانية يعني اوزع البصل فوق وتحت البطاطس وبعدين ارش عليه البهارات السابقة بس جافة
بعد كدة نضع السمك المتبل على البطاطس ثم نضع باقي شراح البطاطس المحمرة اعلي السمك
نعمل الخلطة :
افرم طماطم في الخلاط حوالي ثلاث كبيرة واضع شوي منها على خلطة التوابل واخلطيهم ثم ضعيهم في طبق كبير واقلبيهم ثم ضعي حوالي
ثلث كاس زيت او اقل حسب ما تحبي وضعيهم على السمك
نغطيهم بورق الفويل ( الالمونيوم )
نضعهم في الفرن حوالي ساعة او حسب قوة الفرن وبعدين نفتح الفرن وتتركيه تتحمر من اعلي
وقدميه مع الرز بالبصل ( خاص بالسمك )
وهذ الطبق النهائي
القديسة- عميد
-
عدد المشاركات : 1221
العمر : 50
رقم العضوية : 1219
قوة التقييم : 10
تاريخ التسجيل : 19/02/2010
رد: صنينة السمك بالبطاطس والخلطة
شكرا لك...سلمت يدااك..
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
مواضيع مماثلة
» صينية اللحم المفروم بالبطاطس المهروسة....
» دجاج بالبطاطس والصلصة
» فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
» بالفيديو...طاجن سي فوود بالبطاطس
» شوربة العدس الاحمر بالبطاطس والجزر
» دجاج بالبطاطس والصلصة
» فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
» بالفيديو...طاجن سي فوود بالبطاطس
» شوربة العدس الاحمر بالبطاطس والجزر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-07-03, 8:54 am من طرف STAR
» فوائده كثيرة في الطقس الحار.. لهذا عليكم تناول البطيخ في فصل الصيف
2024-07-03, 8:54 am من طرف STAR
» معلومة مثيرة.. حتى النمل يبتر أطرافه للحفاظ على حياته
2024-07-03, 8:53 am من طرف STAR
» المجدرة
2024-07-03, 8:51 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-07-03, 8:47 am من طرف STAR
» باريس سان جيرمان يقدم ربع مليار يورو لضم نجم برشلونة
2024-06-30, 9:36 am من طرف STAR
» ألقوا طفلاً من الطابق الخامس أثناء سرقتهم مسكنا
2024-06-30, 9:35 am من طرف STAR
» بماذا ينذر الشخير العالي؟ دراسة تجيب
2024-06-30, 9:33 am من طرف STAR
» جراد البحر الياباني ...
2024-06-30, 9:32 am من طرف STAR
» مباريات اليوم السبت 29/6/2024 والقنوات الناقلة
2024-06-29, 10:02 am من طرف STAR
» رحلة إلى القاهرة.. كورنيش النيل وجهة سياحية لا تفوت
2024-06-29, 9:38 am من طرف STAR
» تطورات مفاجأة في مشاركة محمد صلاح في الأولمبياد
2024-06-29, 9:38 am من طرف STAR
» هل تتأثر الشهية بحرارة الصيف؟ اليكم آخر الدراسات
2024-06-29, 9:37 am من طرف STAR
» الكنافة بالجبنة العكاوي والموزاريلا
2024-06-29, 9:36 am من طرف STAR
» أفضل الهواتف الذكية الداعمة لتقنية الشحن السريع
2024-06-27, 9:50 am من طرف STAR