محتويات الطماطم تكافح السرطان

قال باحثون ان ثمرة الطماطم (البندورة) تحتوي على مواد تعمل معا للمساعدة في مكافحة سرطان البروستاتا.

وكان يعتقد في السابق ان مادة كيماوية واحدة هي "ليكوبين" لها تأثير في مكافحة السرطان.

لكن باحثين في جامعتي الينوي واوهايو وجدوا ان مواد كيماوية اخرى في ثمرة الطماطم تعزز تأثير الليكوبين.

وتشير النتائج التي نشرت في دورية معهد السرطان القومي ان الملحقات الغذائية التي تحتوي فقط على مادة اليكوبين لها تأثير محدود في مكافحة السرطان.

وقال البروفسور جون ايردمان الذي قاد الدراسة "لم يكن واضحا ان كانت مادة الليكوبين نفسها مادة واقية. توضح هذه الدراسة ان الليكوبين احد العوامل التي تقلل خطر الاصابة بسرطان البرستاتا لكنها تشير ايضا الى ان تناول الليكوبين كمادة في الملحقات الغذائية لن يكون بنفس فعالية جميع المواد الموجودة في ثمرة الطماطم."

واضاف قوله: "نعتقد انه يجب ان يتناول الشخص جميع الاطعمة التي تعتمد على الطماطم مثل الباستا والسلطة وعصير الطماطم وحتى البيتزا."

بارك الله فيك

واضاف قوله: "نعتقد انه يجب ان يتناول الشخص جميع الاطعمة التي تعتمد على الطماطم مثل الباستا والسلطة وعصير الطماطم وحتى البيتزا."[/quote]

أخي عطيه ..... وأيش رايك في الشرموله بطماطم { أبعلي } ...
مع قليل من زيت الزيتون الطبيعي ..وعليها بصل .. مع قليل من قطع الفلفل الاخضر الحراق .... .. لتعطي الوان زاهيه متناثره ما بين الاحمر .. الاخضر .. والابيض ..وسط فقعات الزيت المختلطه ...

ولما تاكلها وأنت جيعان .. وقت الضحى .. تبقى { عيد وقديد } ..

لك تحياتي / التميمي 1

موضوع قيم يستحق المتابعه بارك الله فيك

لك كل الشكر على الطرح المميز ..