إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
صينية البطاطس باللحم
صفحة 1 من اصل 1
صينية البطاطس باللحم
المقادير:
5-6 حبة كبيرة بطاطس
2 ملعقة كبيرة زيت
500 جرام لحم مفروم
3 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 كوب بقدونس مفروم
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
2 كوب مرق
2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
2/1 كوب كريمة سائلة
طريقة التحضير:
1. باستعمال أداة تقشير الخضروات قشري البطاطس. باستعمال سكين حادة قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة.
2. في طبق عميق ضعي كمية كبيرة من الماء. أضيفي كمية وفيرة من الملح. ضعي البطاطس في الماء المملح لمدة 30 دقيقة.
3. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يصبح لونه بني غامق ويجف ماؤه.
4. أضيفي البصل، الثوم، البهار، الملح والفلفل. قلبي اللحم مع البصل لمدة 2 إلى 3 دقائق إلى أن ينضج اللحم تماما.
5. أبعدي القدر عن النار. أضيفي البقدونس والطماطم. قلبي المواد لتختلط.
6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
7. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
8. خذي نصف كمية شرائح البطاطس وضعيها في طبق الفرن لتغطي القاع تماما.
9. وزعي خليط اللحم على البطاطس.
10. وزعي بقية شرائح البطاطس على اللحم لتغطيه تماما.
11. في طبق عميق ضعي المرق، معجون الطماطم والكريمة.
12. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
13. ضعي صينية البطاطس في الفرن لمدة 60 دقيقة إلى أن تنضج البطاطس تماما ثم قدميها.
5-6 حبة كبيرة بطاطس
2 ملعقة كبيرة زيت
500 جرام لحم مفروم
3 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 كوب بقدونس مفروم
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
2 كوب مرق
2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
2/1 كوب كريمة سائلة
طريقة التحضير:
1. باستعمال أداة تقشير الخضروات قشري البطاطس. باستعمال سكين حادة قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة.
2. في طبق عميق ضعي كمية كبيرة من الماء. أضيفي كمية وفيرة من الملح. ضعي البطاطس في الماء المملح لمدة 30 دقيقة.
3. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يصبح لونه بني غامق ويجف ماؤه.
4. أضيفي البصل، الثوم، البهار، الملح والفلفل. قلبي اللحم مع البصل لمدة 2 إلى 3 دقائق إلى أن ينضج اللحم تماما.
5. أبعدي القدر عن النار. أضيفي البقدونس والطماطم. قلبي المواد لتختلط.
6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
7. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
8. خذي نصف كمية شرائح البطاطس وضعيها في طبق الفرن لتغطي القاع تماما.
9. وزعي خليط اللحم على البطاطس.
10. وزعي بقية شرائح البطاطس على اللحم لتغطيه تماما.
11. في طبق عميق ضعي المرق، معجون الطماطم والكريمة.
12. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
13. ضعي صينية البطاطس في الفرن لمدة 60 دقيقة إلى أن تنضج البطاطس تماما ثم قدميها.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كبة البطاطس باللحم المفروم
» طريقة عمل فطائر البطاطس باللحم
» الأرز باللحم مع الفول الأخضر و البطاطس
» طريقة عمل صينية البطاطس بالبسطرمة
» طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
» طريقة عمل فطائر البطاطس باللحم
» الأرز باللحم مع الفول الأخضر و البطاطس
» طريقة عمل صينية البطاطس بالبسطرمة
» طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:40 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 9:37 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR