إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
شيش طاووق
صفحة 1 من اصل 1
شيش طاووق
- قطعتا دجاج منظفتان من العظام ومقطعتان إلى مكعبات متساوية
- ملعقتا طعام من الكاتشاب
- ملعقتا طعام من عصير الليمون
- ملعقة طعام من الثوم المهروس
- نصف كوب من اللبن الزبادي
- ملح حسب الذوق
- نصف ملعقة طعام من كل من الكمون، والبهار الأبيض، والقرفة
- نصف كوب زيت
تخلط المكونات، باستثناء قطع الدجاج، مع بعضها في خلاط الطعام الكهربائي. يضاف هذا الخليط إلى مكعبات الدجاج حتى يغلفها جيداً وتترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات تقريباً.
تغرز مكعبات الدجاج في أسياخ وتشوى على الفحم حتى تنضج، مع ضرورة تقليبها بين الحين والآخر. وفي حال استعمال الأسياخ الخشبية، يجب نقعها مسبقاً في الماء لمدة ساعة قبل استعمالها لتفادي احتراقها.
كما يمكن وضع أسياخ الشيش طاووق في صينية مبطنة بورقة ألمنيوم ومدهونة بالقليل من الزيت ومن ثم خبزها في الفرن حتى تنضج، مع ضرورة تقليبها بين الحين والآخر.
في حال شويها بالفرن يشعل مكعب فحم على النار ثم توضع في كوب فيه القليل من الزيت في طبق التقديم مع الدجاج. يغطى الكوب بورقة ألمنيوم حتى يتبخر برائحة الشواء ثم يرمى مكعب الفحم والزيت.
يقدم الشيش طاووق مع صلصة الثوم المهروس.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» شيش طاووق
» شيش طاووق بالفرن
» شيش طاووق مع مكعبات البطاطا
» طبق اليوم: شيش طاووق مع مكعبات البطاطا
» دجاج مسحب مشوي(شيش طاووق):
» شيش طاووق بالفرن
» شيش طاووق مع مكعبات البطاطا
» طبق اليوم: شيش طاووق مع مكعبات البطاطا
» دجاج مسحب مشوي(شيش طاووق):
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» السياحة في بلجيكا
» خلال الطقس الحار.. كم كوباً من الماء يحتاج جسمك؟
» أيّهما يحرق سعرات أكثر.. المشي أو الركض لنفس المسافة؟
» تقنية متقدمة.. نظام جديد يمنع انزلاق السيارة أثناء هطول الأمطار
» كوبا أميركا.. أوروغواي تطرد البرازيل وتلحق بكولومبيا
» طريقة عمل الباتيه بالجبنة
» وجهات مميزة جديرة بالزيارة في صربيا.. تعرفوا إليها
» أخطاء عند استخدام الجير الاوتوماتيك
» مع الحرارة المرتفعة..إرشادات ضرورية عند استخدام التكييف
» طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
» إبراهيم دياز يرفض عرضا ضخما من السعودية
» فوائده كثيرة في الطقس الحار.. لهذا عليكم تناول البطيخ في فصل الصيف
» معلومة مثيرة.. حتى النمل يبتر أطرافه للحفاظ على حياته