إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
دجاج تكا هندي
صفحة 1 من اصل 1
دجاج تكا هندي
دجاج تكا هندي ... للمّة العائلة حول مائدة وجبة الغداء، حضري لعائلتك أطيب وألذ وصفات الدجاج الهندي المميز والطيب، جربي دجاج تكا هندي على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميه ساخناً على سفرتك
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الدجاج : 8 قطع (منزوع الجلد ومنظف)
- زبادي : نصف كوب
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الخل : 2 ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فحم : 3 قطع
طريقة التحضير
قومي بعمل شقوق بالدجاج بإستخدام السكين حتى تتشرب التتبيلة.
ضعي قطع الدجاج وأضيفي الخل في وعاء عميق، ثم ادعكي الدجاج بالخل جيداً، ثم اتركيه جانباً.
ضعي الثوم، والزبادي، والهيل، والكزبرة، والزنجبيل، والملح، والزعفران، والبابريكا، والكمون، وصلصة الطماطم، وزيت الزيتون في وعاء آخر، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
أضيفي مزيج البهارات على الدجاج، ثم غلّفي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن ثم وزعي قطع الدجاج بها، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
ضعي قطع الفحم على النار حتى تتحول إلى جمرة، ثم ضعيها على ورقة قصدير واسكبي عليها الزيت النباتي وأغلقي الورقة، ثم ضعيها وسط الدجاج.
غطّي الصينية بورق القصدير، واتركيها لمدة ساعة في الفرن، ثم قدميها.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الدجاج : 8 قطع (منزوع الجلد ومنظف)
- زبادي : نصف كوب
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الخل : 2 ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فحم : 3 قطع
طريقة التحضير
قومي بعمل شقوق بالدجاج بإستخدام السكين حتى تتشرب التتبيلة.
ضعي قطع الدجاج وأضيفي الخل في وعاء عميق، ثم ادعكي الدجاج بالخل جيداً، ثم اتركيه جانباً.
ضعي الثوم، والزبادي، والهيل، والكزبرة، والزنجبيل، والملح، والزعفران، والبابريكا، والكمون، وصلصة الطماطم، وزيت الزيتون في وعاء آخر، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
أضيفي مزيج البهارات على الدجاج، ثم غلّفي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن ثم وزعي قطع الدجاج بها، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
ضعي قطع الفحم على النار حتى تتحول إلى جمرة، ثم ضعيها على ورقة قصدير واسكبي عليها الزيت النباتي وأغلقي الورقة، ثم ضعيها وسط الدجاج.
غطّي الصينية بورق القصدير، واتركيها لمدة ساعة في الفرن، ثم قدميها.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» دجاج التندوري (طبق هندي)
» كباب هندي حار 2018 طريقة عمل كباب هندي حار طريقة تحضير كباب هندي حار
» تمر هندي
» طبق هندي:كورما الدجاج
» كباب هندي
» كباب هندي حار 2018 طريقة عمل كباب هندي حار طريقة تحضير كباب هندي حار
» تمر هندي
» طبق هندي:كورما الدجاج
» كباب هندي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:55 am من طرف STAR
» لأقصى فائدة ممكنة.. أفضل الأوقات لشرب الماء
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» تسريب صوتي يكشف فضيحة فساد مدوية
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» متعة الاستجمام والاسترخاء على شواطئ البرتغال الخلابة
أمس في 9:25 am من طرف STAR
» خطوات بسيطة لتنظيف مكيف السيارة للحصول على أفضل تبريد
أمس في 9:24 am من طرف STAR
» شوربة البصل الفرنسية مع جبنة البارميزان
أمس في 9:23 am من طرف STAR
» ايران تعلن وفاة رئيسها ووزير خارجيتها في حادثة تحطم الطائرة
2024-05-20, 10:29 am من طرف STAR
» الرجالهك يخمد البركان ويحصد لقب الكونفيدرالية
2024-05-20, 10:29 am من طرف STAR
» مجدرة العدس والرز
2024-05-20, 10:28 am من طرف STAR
» كلوب يودع ليفربول بفيديو مؤثر
2024-05-19, 9:57 am من طرف STAR
» تنطلق من 0 إلى 100 كم في 8 ثوانٍ.. روسيا تطلق سيارتها الكهربائية الجديدة
2024-05-19, 9:55 am من طرف STAR
» ما هي مواصفات هاتف Galaxy M35 الجديد من سامسونغ؟
2024-05-19, 9:55 am من طرف STAR
» فوائد الزعفران العديدة لصحتك
2024-05-19, 9:52 am من طرف STAR
» هل وفى المدرب الألماني بوعده؟.. صلاح يكشف عما تعهد به كلوب لإقناعه بالتوقيع لليفربول قبل 7
2024-05-19, 9:51 am من طرف STAR
» رحلة مثالية للعوائل إلى إزمير ثالث أكبر مدينة في تركيا
2024-05-19, 9:50 am من طرف STAR