إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
دجاج تكا هندي
صفحة 1 من اصل 1
دجاج تكا هندي
دجاج تكا هندي ... للمّة العائلة حول مائدة وجبة الغداء، حضري لعائلتك أطيب وألذ وصفات الدجاج الهندي المميز والطيب، جربي دجاج تكا هندي على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميه ساخناً على سفرتك
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الدجاج : 8 قطع (منزوع الجلد ومنظف)
- زبادي : نصف كوب
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الخل : 2 ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فحم : 3 قطع
طريقة التحضير
قومي بعمل شقوق بالدجاج بإستخدام السكين حتى تتشرب التتبيلة.
ضعي قطع الدجاج وأضيفي الخل في وعاء عميق، ثم ادعكي الدجاج بالخل جيداً، ثم اتركيه جانباً.
ضعي الثوم، والزبادي، والهيل، والكزبرة، والزنجبيل، والملح، والزعفران، والبابريكا، والكمون، وصلصة الطماطم، وزيت الزيتون في وعاء آخر، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
أضيفي مزيج البهارات على الدجاج، ثم غلّفي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن ثم وزعي قطع الدجاج بها، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
ضعي قطع الفحم على النار حتى تتحول إلى جمرة، ثم ضعيها على ورقة قصدير واسكبي عليها الزيت النباتي وأغلقي الورقة، ثم ضعيها وسط الدجاج.
غطّي الصينية بورق القصدير، واتركيها لمدة ساعة في الفرن، ثم قدميها.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الدجاج : 8 قطع (منزوع الجلد ومنظف)
- زبادي : نصف كوب
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الخل : 2 ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فحم : 3 قطع
طريقة التحضير
قومي بعمل شقوق بالدجاج بإستخدام السكين حتى تتشرب التتبيلة.
ضعي قطع الدجاج وأضيفي الخل في وعاء عميق، ثم ادعكي الدجاج بالخل جيداً، ثم اتركيه جانباً.
ضعي الثوم، والزبادي، والهيل، والكزبرة، والزنجبيل، والملح، والزعفران، والبابريكا، والكمون، وصلصة الطماطم، وزيت الزيتون في وعاء آخر، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
أضيفي مزيج البهارات على الدجاج، ثم غلّفي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن ثم وزعي قطع الدجاج بها، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
ضعي قطع الفحم على النار حتى تتحول إلى جمرة، ثم ضعيها على ورقة قصدير واسكبي عليها الزيت النباتي وأغلقي الورقة، ثم ضعيها وسط الدجاج.
غطّي الصينية بورق القصدير، واتركيها لمدة ساعة في الفرن، ثم قدميها.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» دجاج التندوري (طبق هندي)
» كباب هندي حار 2018 طريقة عمل كباب هندي حار طريقة تحضير كباب هندي حار
» تمر هندي
» طفل هندي غير معقول
» كباب هندي
» كباب هندي حار 2018 طريقة عمل كباب هندي حار طريقة تحضير كباب هندي حار
» تمر هندي
» طفل هندي غير معقول
» كباب هندي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR