إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
لوبستر بالزبدة والليمون
صفحة 1 من اصل 1
لوبستر بالزبدة والليمون
لوبستر بالزبدة والليمون .... أعدي وصفات الأسماك والمأكولات البحرية الشهية بطريقة المحترفين من مطبخ سيدتي، جربي اللوبستر بطعم الليمون الحامض والزبدة الغنية، وجبة شهية ومفيدة جداً
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الكركند : 4 حبات (استاكوزا / لوبستر / ناضج)
- الزبدة : 150 غراماً (مقطعة مكعبات)
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (مقطعة)
- الليمون : 1 حبة (مبشور القشر ناعم ومعصور)
- الثوم : فص (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (للتقديم)
- الليمون : شرائح (للتقديم)
طريقة التحضير
لتحضير زبدة الليمون والكزبرة: اهرسي الزبدة مع زيت الزيتون، والكزبرة، وقشر الليمون، وعصير الليمون، والثوم، والبابريكا، في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
ضعي قطعة من ورق الزبدة على لوح تقطيع وضعي عليها خليط الزبدة في المنتصف وبإستخدام الورقة شكلي الزبدة على شكل إسطوانة ثم لفي عليها الورق وأحكمي إغلاقه وضعيه في الثلاجة لحين الإستخدام ثم أخرجيه من الثلاجة وارفعي الورق وقطعيه شرائح.
ضعي كل استاكوزا على ظهرها على لوح تقطيع وقطعيها نصفين بالطول بسكين كبير حاد وتجفف من الداخل بمنشفة ورقية.
سخني شواية أو طاسة على نار عالية وادهني كلا الجانبين من الاستاكوزا بالزيت وتبلي بالملح والفلفل، واشوي الجانب المقطوع لأسفل حتى يحمر ثم اقلبي وضعي على كل نصف إستاكوزا بشرائح من خليط الزبدة واطهيه جانب القشرة لأسفل حتى يسخن.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الكركند : 4 حبات (استاكوزا / لوبستر / ناضج)
- الزبدة : 150 غراماً (مقطعة مكعبات)
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (مقطعة)
- الليمون : 1 حبة (مبشور القشر ناعم ومعصور)
- الثوم : فص (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (للتقديم)
- الليمون : شرائح (للتقديم)
طريقة التحضير
لتحضير زبدة الليمون والكزبرة: اهرسي الزبدة مع زيت الزيتون، والكزبرة، وقشر الليمون، وعصير الليمون، والثوم، والبابريكا، في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
ضعي قطعة من ورق الزبدة على لوح تقطيع وضعي عليها خليط الزبدة في المنتصف وبإستخدام الورقة شكلي الزبدة على شكل إسطوانة ثم لفي عليها الورق وأحكمي إغلاقه وضعيه في الثلاجة لحين الإستخدام ثم أخرجيه من الثلاجة وارفعي الورق وقطعيه شرائح.
ضعي كل استاكوزا على ظهرها على لوح تقطيع وقطعيها نصفين بالطول بسكين كبير حاد وتجفف من الداخل بمنشفة ورقية.
سخني شواية أو طاسة على نار عالية وادهني كلا الجانبين من الاستاكوزا بالزيت وتبلي بالملح والفلفل، واشوي الجانب المقطوع لأسفل حتى يحمر ثم اقلبي وضعي على كل نصف إستاكوزا بشرائح من خليط الزبدة واطهيه جانب القشرة لأسفل حتى يسخن.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» القريدس المقلي بالزبدة
» مسالا الدجاج بالزبدة
» بيتي فور بالزبدة لضيافة مميزة
» طبق اليوم: أرز بالكزبرة والليمون
» عصير الزنجبيل والليمون
» مسالا الدجاج بالزبدة
» بيتي فور بالزبدة لضيافة مميزة
» طبق اليوم: أرز بالكزبرة والليمون
» عصير الزنجبيل والليمون
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:21 am من طرف STAR
» استا بالكريمة مع صدر الدجاج والبروكلي
2024-05-07, 9:40 am من طرف STAR
» BMW تطلق سيارتها الكهربائية i4 M50 الرياضية
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» احذر الإفراط في شرب عصير الجزر.. ماذا يفعل بالجسم؟
2024-05-05, 9:06 am من طرف STAR
» عملاق الدوري الإنجليزي يستقر على التعاقد مع صلاح بعد أزمته مع كلوب
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» زوروا أماكن السياحة الجذابة في ليوبليانا عاصمة سلوفينيا
2024-05-05, 9:05 am من طرف STAR
» معهد الفلك": عيد الأضحى فلكياً الأحد 16 حزيران
2024-05-05, 9:04 am من طرف STAR
» ميسي سجل هدفا وصنع 5 بالدوري الأمريكي
2024-05-05, 9:03 am من طرف STAR
» شوربة الباذنجان
2024-05-05, 9:02 am من طرف STAR
» بارما يعود مجدداً لدوري الأضواء
2024-05-02, 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
2024-05-02, 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
2024-05-02, 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
2024-05-02, 11:01 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
2024-05-01, 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
2024-05-01, 9:45 am من طرف STAR