كوكيز دبل تشوكليت

ألذ أنواع بسكويت الكوكيز ... وصفة حلويات مناسبة تحضيرها في مختلف المناسبات العائلية واستقبال الضيوف مع فنجان من القهوة أو الشاي، اخترنا أبسط وأسهل طرق عمل الكوكيز لتقدمي على سفرتك ألذ الحلويات الغربية الرائعة والهشة

المقادير
- الزبدة : 200 غم
- السكر البني : ربع كوب
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- طحين : 2 كوب
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- رقائق الشوكولاته : نصف كوب

طريقة التحضير
ضعي كمية الزبدة في وعاء الخلط، واخفقيها قليلاً باستخدام المضرب الكهربائي.
أضيفي على الزبدة السكر البني، والسكر الأبيض، والبيضة، والفانيلا، واخفقي المكونات حتى تتجانس جيداً.
أضيفي الطحين، والبيكنج صودا، والكاكاو، ورقائق الشوكولاتة، وقلبي المكونات بالملعقة أولاً، ثم اعجني المكونات جيداً حتى يتشكل لديك خليط متماسك القوام يشبه العجينة.
قطعي عجينة الكوكيز لقطع متوسطة الحجم، وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة. واحرصي على وضع حبات الكوكيز بشكل متباعد.
أدخلي صينية الكوكيز للفرن لمدة تتراوح ما بين 10 - 12 دقيقة حتى تنضج.
قدمي الكوكيز بارداً.