طريقة تحضير طبق "دجاج تندوري"

من طرف **STAR** 2010-01-06, 7:56 am

اليكم طريقة تحضير طبق "دجاج تندوري" بالزنجبيل والفلفل الاحمر الحار، الذي يقدم مع الارز المسلوق او البطاطا المهروسة

المقادير:
4 قطع صدور دجاج
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أحمر ناعم حار
نصف ملعقة زنجبيل مبشور
ملعقتان عصير ليمون
بصله متوسطه مفرومه ناعماً
ثوم مدقوق
كوب و نصف لبن "زبادي"
نصف ليمونه
نصف ملعقة مسحوق الكاري

طريقة التحضير:
- ينزع الجلد عن قطع الدجاج وتشق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل .
- تخلط باقي المقادير و يتبل به الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه .
- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز .

من طرف فرج احميد 2010-01-28, 10:54 am

اشكرك اخى استار

من طرف **STAR** 2010-01-30, 10:03 am

المرور على المواضيع وتحفيز كاتبها بعبارة شكراً او يعطيك العافية او او او
تزيد من نشاط العضو فى المنتدى ويسارع بنشر المواضيع القيم فى جميع ارجاء المنتدى فلماذا لا نشكر صاحب الموضوع ولو حتى بكلمة بسيطة وهى شكراً هى كلمة بسيطة لكن مضمونها كبير وكبير جداً......لصاحب الموضوع
*****
كل الشكر لمن قام بالرد على جميع مواضيعى فى جميع ارجاء المنتدى