الفيتامينات الموجودة بالعسل

يحتوى العسل على معظم الفيتامينات اللازمة لنمو الجسم وحفظه أهمها
فيتامين B1
هام جداً فى عملية تمثيل المواد الكربوهيدراتية داخل الجسم والاستفادة منها, وهو أيضاً ضرورى للوقاية من التهاب الأعصاب, كما أن له أهمية قصوى فى انتظام عملية الهضم والمحافظة على الشهية للطعام, كما أن له تأثيراً على الغدد الصماء. كما تتأثر الغدد التناسلية فى الذكر والأنثى بنقص هذا الفيتامين
فيتامينB2
ضرورى جداً لحيوية الجسم، ويساعد على تأخير الشيخوخة, ونقصه يؤدى إلى تشقق الشفاة فى زوايا الفم ويصبح الجلد حول الشفاه خشناً, كما يؤثر كثيراً على العين، حيث لا تستطيع العين تحمل الضوء، وتكثر الدموع مع الشعور بحرقان مما يؤدى الى تورمها, وتظهر خشونة فى الأجفان، وتصبح العين مجهدة ضعيفة الرؤية
فيتامين B3
نقصه يؤدى إلى إتلاف الغدد الكظرية(غدد فوق الكلى) وبياض الشعر وتساقطه، وتقرحات فى القناة الهضمية واضطرا بات فى الجهاز العصبى
والعسل به كميات صغيرة من فيتامين (هـ) الذى يساهم فى عمليات التمثيل الغذائى, ونقصه يؤدى إلى جفاف والتهاب الجلد, ونقص الهيموجلوبين، وكذلك جفاف الأغشية المخاطية
وبالعسل أيضاً كمية قليلة من حمض الفوليك الذى يساعد الجهاز الهضمى على القيام بوظائفه على الوجه الأكمل، وتكوين كرات الدم الحمراء, ونقصه يؤدى إلى الأنيميا الخبيثة وأمراض الكبد والبنكرياس. كما وجد أيضاً بالتجارب التى أجريت فى تغذية الكتاكيت والفئران أن العسل يحتوى على كميات من فيتامين (ك) الذى يساعد على تجلط الدم

مشـــــاركة رائعــــــه ومفيـــــدة.بــــــــــــــــــــــــــــــــارك الله فيك...