إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
الفلسطينيات ينافسن نساء "باب الحارة 5" في إعداد "الكبة"
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الفلسطينيات ينافسن نساء "باب الحارة 5" في إعداد "الكبة"
غزت الأكلات الشهية التي تعدها نساء مسلسل "باب الحارة 5" موائد الفلسطينيين في الضفة الغربية وقطاع غزة.
وتؤكد ربات بيوت في الأراضي المحتلة في تصريحات أنهن يحاولون تقليد أم جوزيف وأم زكي وأم بشير -نساء باب الحارة- في إعداد أكلات الكبة والشيشبرك والقطائف العصافيري.
وتقول غيداء السقا -ربة منزل في الضفة الغربية- إنها بعد أن شاهدت أم جوزيف تعد الكبة في الحلقة العاشرة من باب الحارة 5 طلبت من زوجها "أبو البراء" أن يُحضر لها مكونات "الكبة"، مؤكدة أنها تحاول صنع طبق كبة مقلي مثل الذي أذهلها منظره في الحلقة.
وتقول ميساء الشوبكي -(30 عاماً) من مدينة غزة- إن زوجها طلب منها كل أكلةٍ يتم عرضها في المسلسل، وخاصة "القطائف العصافيري"، مشيرة إلى أنها حاولت 7 مرات منذ بداية شهر رمضان الكريم أن تعد طبق الكبة على غرار ما شاهدته في باب الحارة.. ولكنها كانت تفشل.
"شيشبرك" على النار
وتعتبر هديل سرور من مدينة رام الله بالضفة الغربية أن رواج مسلسل باب الحارة في فلسطين، وكثرة مشاهد إعداد وتناول الطعام جعلت الأكلات السورية ملكة المطبخ الفلسطيني.
وقالت ربة المنزل الفلسطينية وهي تجهز لأكلة "شيشبرك" (عجين على شكل قبعة، محشوٌ باللحم والبصل ومطبوخٌ باللبن) إنها تعرفت عليها من إحدى حلقات باب الحارة.
في الوقت ذاته رفضت منار عبد ربه -من منطقة جباليا شمال قطاع غزة- الانجرار وراء الأقاويل التي تتحدث عن أن الأكلات السورية ألغت "الطعام الفلسطيني"، وقالت بالعامية: "أكل السوريين لا يُعلى عليه، لكن الفلسطيني هو الأصل".
وتابعت "تتقارب الأكلات السورية كثيراً بالفلسطينية، لولا بعض التعديل بالمسمى أو طريقة الصنع، أو ببعض الإضافات التي يهملها الطاهي الفلسطيني، ولذلك يجب أن لا نتحدث عن الأكل السوري على أنه أكل غربي، لم نعرف له مذاقاً قبل الآن".
شاي أم قرفة؟
وتتساءل أم إبراهيم سمارة من مدينة الخليل في الضفة الغربية، عن طريقة إعداد الحرّاق إصبعه، الذي ورد ذكره في أكثر من مقام خلال أجزاء باب الحارة الخمسة.
وقالت: "هناك شيءٌ آخر أودُّ الاستفسار عنه، هو ذلك المشروب الذي تقدمه في كل مرة خيرية لزوجها أبو العز مساءً والذي تضيف إليه بعض المكسّرات المحمّصة.. هل هو شاي أم قرفة؟".
أما ابنتها مريم فتقول: "أمي تجلس لتدقّق في كل تفاصيل الموائد التي يعدّها ممثلو باب الحارة.. الزيتون الأسود، والأخضر، واللبنة المكوّرة، والكبة اللبنية، والكبة المشوية"، موضحةً أنها تطلب منها كثيراً البحث عن طريقة صنع بعض ما تشاهده عبر شبكة الإنترنت.
ولا تنسَ مريم أبداً يوم ذهبت نساء الحارة لتقديم التهاني لـ "فريال خانوم" بمناسبة زواجها من مأمون بيك"، تقول: "عُرضت في تلك الحلقة الكثير من الحلويات التي يفكّ منظرها القاتل عن حبل المشنقة.. ومن يومها وأمي تتساءل: ما ذاك.. وما هذا؟".
وطالبت ربة البيت "أم محمد حسونة" (40 عاما) وسائل الإعلام الفلسطينية بإنتاج أعمال فلسطينية يتم فيها عرض مأكولات فلسطينية خالصة، للحفاظ أولاً على الهوية الفلسطينية لمأكولاتنا، ونشرها ثانياً بالشكل المطلوب، كما هو حال السورية.
وقالت: "وأنا أيضاً جرّبت العديد من الأكلات التي تمّ عرضها في باب الحارة، وبالفعل كان مذاقها رائعاً، لكنني لا زلت أقول: الأكل الفلسطيني الذي اعتدنا عليه ألذ".
وتؤكد ربات بيوت في الأراضي المحتلة في تصريحات أنهن يحاولون تقليد أم جوزيف وأم زكي وأم بشير -نساء باب الحارة- في إعداد أكلات الكبة والشيشبرك والقطائف العصافيري.
وتقول غيداء السقا -ربة منزل في الضفة الغربية- إنها بعد أن شاهدت أم جوزيف تعد الكبة في الحلقة العاشرة من باب الحارة 5 طلبت من زوجها "أبو البراء" أن يُحضر لها مكونات "الكبة"، مؤكدة أنها تحاول صنع طبق كبة مقلي مثل الذي أذهلها منظره في الحلقة.
وتقول ميساء الشوبكي -(30 عاماً) من مدينة غزة- إن زوجها طلب منها كل أكلةٍ يتم عرضها في المسلسل، وخاصة "القطائف العصافيري"، مشيرة إلى أنها حاولت 7 مرات منذ بداية شهر رمضان الكريم أن تعد طبق الكبة على غرار ما شاهدته في باب الحارة.. ولكنها كانت تفشل.
"شيشبرك" على النار
وتعتبر هديل سرور من مدينة رام الله بالضفة الغربية أن رواج مسلسل باب الحارة في فلسطين، وكثرة مشاهد إعداد وتناول الطعام جعلت الأكلات السورية ملكة المطبخ الفلسطيني.
وقالت ربة المنزل الفلسطينية وهي تجهز لأكلة "شيشبرك" (عجين على شكل قبعة، محشوٌ باللحم والبصل ومطبوخٌ باللبن) إنها تعرفت عليها من إحدى حلقات باب الحارة.
في الوقت ذاته رفضت منار عبد ربه -من منطقة جباليا شمال قطاع غزة- الانجرار وراء الأقاويل التي تتحدث عن أن الأكلات السورية ألغت "الطعام الفلسطيني"، وقالت بالعامية: "أكل السوريين لا يُعلى عليه، لكن الفلسطيني هو الأصل".
وتابعت "تتقارب الأكلات السورية كثيراً بالفلسطينية، لولا بعض التعديل بالمسمى أو طريقة الصنع، أو ببعض الإضافات التي يهملها الطاهي الفلسطيني، ولذلك يجب أن لا نتحدث عن الأكل السوري على أنه أكل غربي، لم نعرف له مذاقاً قبل الآن".
شاي أم قرفة؟
وتتساءل أم إبراهيم سمارة من مدينة الخليل في الضفة الغربية، عن طريقة إعداد الحرّاق إصبعه، الذي ورد ذكره في أكثر من مقام خلال أجزاء باب الحارة الخمسة.
وقالت: "هناك شيءٌ آخر أودُّ الاستفسار عنه، هو ذلك المشروب الذي تقدمه في كل مرة خيرية لزوجها أبو العز مساءً والذي تضيف إليه بعض المكسّرات المحمّصة.. هل هو شاي أم قرفة؟".
أما ابنتها مريم فتقول: "أمي تجلس لتدقّق في كل تفاصيل الموائد التي يعدّها ممثلو باب الحارة.. الزيتون الأسود، والأخضر، واللبنة المكوّرة، والكبة اللبنية، والكبة المشوية"، موضحةً أنها تطلب منها كثيراً البحث عن طريقة صنع بعض ما تشاهده عبر شبكة الإنترنت.
ولا تنسَ مريم أبداً يوم ذهبت نساء الحارة لتقديم التهاني لـ "فريال خانوم" بمناسبة زواجها من مأمون بيك"، تقول: "عُرضت في تلك الحلقة الكثير من الحلويات التي يفكّ منظرها القاتل عن حبل المشنقة.. ومن يومها وأمي تتساءل: ما ذاك.. وما هذا؟".
وطالبت ربة البيت "أم محمد حسونة" (40 عاما) وسائل الإعلام الفلسطينية بإنتاج أعمال فلسطينية يتم فيها عرض مأكولات فلسطينية خالصة، للحفاظ أولاً على الهوية الفلسطينية لمأكولاتنا، ونشرها ثانياً بالشكل المطلوب، كما هو حال السورية.
وقالت: "وأنا أيضاً جرّبت العديد من الأكلات التي تمّ عرضها في باب الحارة، وبالفعل كان مذاقها رائعاً، لكنني لا زلت أقول: الأكل الفلسطيني الذي اعتدنا عليه ألذ".
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
فرج احميد- مستشار
-
عدد المشاركات : 17243
العمر : 62
رقم العضوية : 118
قوة التقييم : 348
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
رد: الفلسطينيات ينافسن نساء "باب الحارة 5" في إعداد "الكبة"
مشكورين على المتابعة والاطلاع
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» رسالة سرية من [نساء باب الحارة]!!!
» الاستعدادت للإفراج عن الأسيرات الفلسطينيات
» الاستعدادت للإفراج عن الأسيرات الفلسطينيات
» البحرينيات ينافسن في غمار السباق الانتخابي للبرلمان القادم
» نساء وثروات، أثرى نساء العالم!
» الاستعدادت للإفراج عن الأسيرات الفلسطينيات
» الاستعدادت للإفراج عن الأسيرات الفلسطينيات
» البحرينيات ينافسن في غمار السباق الانتخابي للبرلمان القادم
» نساء وثروات، أثرى نساء العالم!
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:33 am من طرف STAR
» حادثة هزّت مصر.. خدّرت طفلها لانتزاع أعضائه وبيعها على الإنترنت!
أمس في 9:31 am من طرف STAR
» برلمان يتحول إلى "حلبة مصارعة"
أمس في 9:28 am من طرف STAR
» رحلة شاملة إلى نيس عاصمة السياحة في الريفييرا الفرنسية
أمس في 9:27 am من طرف STAR
» رونالدو يحقق إنجازا تاريخيا في الدوري السعودي
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» ما هو الطعام الذي يجب الامتناع عن تناوله أثناء فترة الحمل؟
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» السلمون بالثوم والحبق للرجيم الصحي
أمس في 9:25 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 9:22 am من طرف STAR
» لينداو وجهة ألمانية مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع
2024-05-16, 9:35 am من طرف STAR
» مايكروسوفت تطلق تطبيق Places.. وهذه أبرز مميزاته
2024-05-16, 9:34 am من طرف STAR
» صدمة كهربائية بشاحن الهاتف كادت أن تودي بحياة مراهق أمريكي
2024-05-16, 9:33 am من طرف STAR
» عيب واحد و3 مزايا.. كيف تؤثر صفقة فيرنانديز المحتملة على النصر؟
2024-05-16, 9:31 am من طرف STAR
» ميني تارت بالكاسترد والفواكه
2024-05-16, 9:30 am من طرف STAR
» هواء السيارة يحتوي على مواد كيماوية ضارة بالصحة
2024-05-15, 10:16 am من طرف STAR
» ناد سعودي يضع عينه على ديبالا
2024-05-15, 10:16 am من طرف STAR