إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
الرائحة بديلا للملح
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
الرائحة بديلا للملح
من طرف زهرة اللوتس 2011-08-18, 11:16 am
الرائحة بديلا للملح
ابتكر علماء من جامعة بورغوندي الفرنسية أسلوبا لمخادعة الدماغ البشري على أن يتناول الانسان الأملاح بكميات اقل. ويقترح العلماء زيادة كثافة بعض الروائح في المأكولات لتقليل نسبة الاملاح فيها بـ 25%.
ويدور الحديث هنا حول روائح الفول السوداني والجبن وبعض أنواع السمك كالرنكة والاسبرط والسردين. وعادة تحتوي هذه المواد على نسبة كافية من الملح، ولذا عندما يستنشق شخص هذه الروائح يحصل دماغه على الاشارة بأن الانسان يتناول المواد المالحة.
ويشار الى ان المعدل اليومي لتناول الملح لا يفوق 8 غرامات (أو ملعقة صغيرة). وعادة يتناول الناس الملح بنسبة أكبر بكثير، اذ تحتويها المواد الغذائية التي تتمتع بشعبية والتي تحافظ على مذاقها وجودتها بفضل الملح. أما الروس، فيستهلكون الكثير من الملح لأن المملحات من المأكولات التقليدية في روسيا.
هذا وينصح الاطباء بتخفيض نسبة استهلاك الملح، حيث يقلل ذلك من معدل الوفياة بنوبات قلبية وأمراض القلب.
المصدر: صحيفة "كومسومولسكايا برافدا" الروسية
ابتكر علماء من جامعة بورغوندي الفرنسية أسلوبا لمخادعة الدماغ البشري على أن يتناول الانسان الأملاح بكميات اقل. ويقترح العلماء زيادة كثافة بعض الروائح في المأكولات لتقليل نسبة الاملاح فيها بـ 25%.
ويدور الحديث هنا حول روائح الفول السوداني والجبن وبعض أنواع السمك كالرنكة والاسبرط والسردين. وعادة تحتوي هذه المواد على نسبة كافية من الملح، ولذا عندما يستنشق شخص هذه الروائح يحصل دماغه على الاشارة بأن الانسان يتناول المواد المالحة.
ويشار الى ان المعدل اليومي لتناول الملح لا يفوق 8 غرامات (أو ملعقة صغيرة). وعادة يتناول الناس الملح بنسبة أكبر بكثير، اذ تحتويها المواد الغذائية التي تتمتع بشعبية والتي تحافظ على مذاقها وجودتها بفضل الملح. أما الروس، فيستهلكون الكثير من الملح لأن المملحات من المأكولات التقليدية في روسيا.
هذا وينصح الاطباء بتخفيض نسبة استهلاك الملح، حيث يقلل ذلك من معدل الوفياة بنوبات قلبية وأمراض القلب.
المصدر: صحيفة "كومسومولسكايا برافدا" الروسية
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
مواضيع مماثلة» تعادل مثير يصعد بإنجلترا لنهائيات يورو 2012 وبمونتنجرو للملح
» العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة
» الشاي الاخضر يزيل الرائحة الكريهة
» بحث: مزيل العرق قد يزيد من الرائحة السيئة
» البعض يفشل في التخلُّص من الرائحة الكريهة بسبب الاستخدام غير السليم.. 8 أخطاء نرتكبها مع م
» العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة
» الشاي الاخضر يزيل الرائحة الكريهة
» بحث: مزيل العرق قد يزيد من الرائحة السيئة
» البعض يفشل في التخلُّص من الرائحة الكريهة بسبب الاستخدام غير السليم.. 8 أخطاء نرتكبها مع م
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» مايكروسوفت تطلق تطبيق Places.. وهذه أبرز مميزاته
» صدمة كهربائية بشاحن الهاتف كادت أن تودي بحياة مراهق أمريكي
» عيب واحد و3 مزايا.. كيف تؤثر صفقة فيرنانديز المحتملة على النصر؟
» ميني تارت بالكاسترد والفواكه
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
» هواء السيارة يحتوي على مواد كيماوية ضارة بالصحة
» ناد سعودي يضع عينه على ديبالا
» عادات صباحية مهمة لزيادة نشاطك.. حاول اتباع بعضها
» مانشستر سيتي على خطوة من تسجيل رقم قياسي
» سلطة الفول المدمس مع الطماطم
» أبرز الفروق بين جهازي iPad Pro 2022 و iPad Pro 2024
» جي إم سي الشرق الأوسط تحتفي بمجموعتها الأكبر على الإطلاق
» حلى الخشخش بالقشطة البارد
» تتبيلة السمك المقلي